Karak Kanaker gibi şekerlenmiş fıstık üretim hattı

Hat aşağıdaki parçalardan oluşur

1_Un mikseri

2_Un kaplama tepsileri

3_Ayırma ve besleme vibratörü

4_Kızartma tavası

5_Fırın konveyör hattı

6_Yer fıstığı kavurma ve ızgara fırını

7_Ürün konveyör hattı

8_Sınıflama ve soğutma vibratörü

9_Baharat kaplama cihazı

10_Aroma kaplama silindiri

Un karıştırıcı

En yüksek kalitede homojen bir un karışımı için yüksek karıştırma verimliliği. Tamburlu un mikseri, gıda üretim hatlarındaki hazırlık aşamalarının vazgeçilmez bir parçası olacak şekilde özel olarak tasarlanmıştır. Unu, su ve diğer katkı maddeleriyle homojen bir şekilde karıştırarak, kaplamalı yer fıstığı için hamur veya kaplamaların hassas ve verimli bir şekilde hazırlanmasını sağlar. Çalışma mekanizması ve teknik özellikler:

1️⃣ Hijyenik yapı, 304 gıda sınıfı paslanmaz çelikten üretilmiştir. Mikser, tamamen pas ve korozyona dayanıklı 304 gıda sınıfı paslanmaz çelikten üretilmiştir ve bu da onu gıda endüstrisinde kullanım için ideal hale getirir. Özellikleri: Asit ve neme karşı yüksek direnç. Kolay temizlik ve sterilizasyon. Renk veya tatta herhangi bir değişiklik olmadan uzun raf ömrü.

2️⃣ Homojen karıştırma fonksiyonu. Mikser, un, su ve katkı maddelerini (aroma vericiler, stabilizatörler veya renklendiriciler gibi) verimli bir şekilde birleştirerek homojen ve topaksız bir karışım sağlamak üzere tasarlanmıştır. Döner hareketi, malzemelerin tambur içinde optimum dağılımını sağlar.

3️⃣ Alt çıkışlı spiral konveyör sayesinde kolay boşaltma, nihai karışımın doğrudan spiral konveyöre (ayrı olarak veya üretim hattının bir parçası olarak sipariş edilebilir) boşaltılmasını sağlayarak, karışımın manuel boşaltmaya gerek kalmadan bir sonraki üretim aşamalarına hızlı ve temiz bir şekilde aktarılmasını sağlar.

4️⃣ Kolay temizlenebilir ve bakımı yapılabilir tasarım. Mikser, açık üst yapısı ve pürüzsüz iç yüzeyi sayesinde her üretim çalışmasından sonra kolayca yıkanıp temizlenebilir. Tüm köşeler, malzeme veya bakteri birikmesini önlemek için kavislidir.

5️⃣ Yüksek elektrik verimliliği ve esnek kontrol. Mikser, 380/220 V'ta 3,75 kW elektrik gücü ve 50 Hz frekansla çalışarak tüm çalışma koşullarında güçlü ve kararlı bir dönüş sağlar. Karıştırma hızını gerektiği gibi ayarlamak için bir invertöre bağlanabilir. Teknik Özellikler:

Malzeme: Gıda sınıfı 304 paslanmaz çelik. Kalınlık: 2 mm.

Elektrik gücü: 3,75 kW | 380/220 VAC | 50 Hz Boyutlar:

Uzunluk: 100 cm

Genişlik: 90 cm

Yükseklik: 140 cm

Makine Numarası: 001

Model: THV-2025AL-T

Üretim Yeri: Türkiye

Un Mikseri Özellikleri:

✔️ Gıda sınıfı paslanmaz çelikten üretilmiş hijyenik ve güvenli tasarım.

✔️ Kuru ve sıvı malzemelerin verimli ve hızlı karıştırılması.

✔️ Özel alt çıkış sayesinde kolay boşaltma.

✔️ Yer fıstığı ve cips üretim hatlarında kaplama karışımları veya ön hazırlıklar için idealdir.

✔️ Günlük temizliği ve bakımı kolaydır.

✔️ Mükemmel performans için ekonomik elektrik tüketimi.

✔️ Gıda fabrikalarındaki sürekli çalışma sistemleriyle uyumludur.

💡 Modern üretim hatlarında yüksek homojenlik ve hassas hazırlık sağlamak için ideal mikser – dayanıklılık, hijyen ve endüstriyel verimliliğin birleşimi.

Un kaplama ve kaplama tavası

Yer fıstığını hassas ve verimli bir şekilde kaplamak için ideal çözüm. Tambur kaplama mikseri, kaplamalı yer fıstığı üretim hattının en önemli bileşenlerinden biridir. Yer fıstığını un, aroma verici veya şeker gibi sıvı malzemelerle, hijyenik ve kapalı bir ortamda homojen bir şekilde kaplar ve temizlik ve kaliteyi garanti eder. Mikser, çalışma sırasında malzeme hareketini kolaylaştırmak ve üretim verimliliğini artırmak için bir konveyör bantla entegre edilmiştir. Çalışma mekanizması ve teknik özellikler:

1️⃣ Hijyenik tambur tasarımı 304 gıda sınıfı paslanmaz çelikten yapılmıştır. Mikser, ısıya ve korozyona dayanıklı olan 304 paslanmaz çelikten üretilmiştir ve bu da onu en yüksek temizlik ve dayanıklılık seviyelerini gerektiren gıda endüstrileri için ideal hale getirir.

2️⃣ Homojen kaplama ve kaplama işlevi. Mikser, tamburun sürekli dönmesiyle yer fıstığını hassas ve eşit bir şekilde kaplama işlemini gerçekleştirir ve sıvıyı (kaplamayı) yer fıstığının tüm yüzeyine eşit olarak dağıtır. Bu işlem, görünüm ve tat açısından tutarlı bir nihai ürün elde etmek için çok önemlidir.

3️⃣ Kolay otomatik transfer için entegre konveyör. Mikser, kaplama işleminden sonra çekirdeklerin miksere girip çıkmasını kolaylaştıran entegre bir konveyör ile donatılmıştır. Bu sayede üretim süreci daha akıcı hale gelir ve zamandan ve emekten tasarruf edilir.

4️⃣ Kaplama işleminden sonra çekirdekleri boşaltmak için özel çıkış. Mikser, kaplama işleminden sonra fıstıkların doğrudan üretim hattındaki bir sonraki aşamaya (örneğin kızartma veya kurutma) geçmesini sağlayan bir alt çıkışa sahiptir.

5️⃣ Kolay bakım ve temizlik. Mikser, her üretim partisinden sonra haznenin kolayca yıkanabilmesi sayesinde temizlik için kullanışlı bir yapıya sahiptir. Tüm iç yüzeyler pürüzsüzdür ve malzeme kalıntılarının birikmesini önlemek için keskin köşelerden arındırılmıştır.

6️⃣ Ekonomik elektrik performansı. Mikser, 3,75 kW elektrik gücüyle çalışarak günün her saati tutarlı ve istikrarlı bir performans sunar. Ürün türüne veya kaplama viskozitesine göre dönüş hızını kontrol etmek için bir invertör ile donatılabilir.

Teknik Özellikler:

Malzeme: Gıdaya uygun 304 paslanmaz çelik. Tank kalınlığı: 2 mm.

Elektrik gücü: 3,75 kW | 380/220VAC | 50Hz Boyutlar:

Uzunluk: 260 cm

Genişlik: 150 cm

Yükseklik: 130 cm

Makine Numarası: 002

Model: THV-2025AL-T

Üretim Yeri: Türkiye

Kaplama Mikseri Özellikleri:

✔️ Gıdaya uygun paslanmaz çelikten yapılmış hijyenik tasarım.

✔️ Kaplamayı tanelere eşit şekilde dağıtmak için yüksek kapasite.

✔️ Kolay taşıma ve daha az manuel müdahale için dahili konveyör bant.

✔️ Kolay ürün boşaltma için alt çıkış.

✔️ Tutarlı performansla enerji tasarrufu.

✔️ Kolay temizlenir ve bakımı yapılır.

💡 Kaplama mikseri, yerel ve küresel pazarların taleplerini karşılayan, yüksek endüstriyel kaliteye sahip, çekici bir görünüme ve dengeli bir tada sahip kaplamalı fıstık üretmek için olmazsa olmaz bileşenlerden biridir.

Kişiselleştirme ve besleme çalkalayıcı

Yer fıstığını hassas ve verimli bir şekilde kaplamak için ideal çözüm. Tambur kaplama mikseri, kaplamalı yer fıstığı üretim hattının en önemli bileşenlerinden biridir. Yer fıstığını un, aroma verici veya şeker gibi sıvı malzemelerle, hijyenik ve kapalı bir ortamda homojen bir şekilde kaplar ve temizlik ve kaliteyi garanti eder. Mikser, çalışma sırasında malzeme hareketini kolaylaştırmak ve üretim verimliliğini artırmak için bir konveyör bantla entegre edilmiştir. Çalışma mekanizması ve teknik özellikler:

1️⃣ Hijyenik tambur tasarımı 304 gıda sınıfı paslanmaz çelikten yapılmıştır. Mikser, ısıya ve korozyona dayanıklı olan 304 paslanmaz çelikten üretilmiştir ve bu da onu en yüksek temizlik ve dayanıklılık seviyelerini gerektiren gıda endüstrileri için ideal hale getirir.

2️⃣ Homojen kaplama ve kaplama işlevi. Mikser, tamburun sürekli dönmesiyle yer fıstığını hassas ve eşit bir şekilde kaplama işlemini gerçekleştirir ve sıvıyı (kaplamayı) yer fıstığının tüm yüzeyine eşit olarak dağıtır. Bu işlem, görünüm ve tat açısından tutarlı bir nihai ürün elde etmek için çok önemlidir.

3️⃣ Kolay otomatik transfer için entegre konveyör. Mikser, kaplama işleminden sonra çekirdeklerin miksere girip çıkmasını kolaylaştıran entegre bir konveyör ile donatılmıştır. Bu sayede üretim süreci daha akıcı hale gelir ve zamandan ve emekten tasarruf edilir.

4️⃣ Kaplama işleminden sonra çekirdekleri boşaltmak için özel çıkış. Mikser, kaplama işleminden sonra fıstıkların doğrudan üretim hattındaki bir sonraki aşamaya (örneğin kızartma veya kurutma) geçmesini sağlayan bir alt çıkışa sahiptir.

5️⃣ Kolay bakım ve temizlik. Mikser, her üretim partisinden sonra haznenin kolayca yıkanabilmesi sayesinde temizlik için kullanışlı bir yapıya sahiptir. Tüm iç yüzeyler pürüzsüzdür ve malzeme kalıntılarının birikmesini önlemek için keskin köşelerden arındırılmıştır.

6️⃣ Ekonomik elektrik performansı. Mikser, 3,75 kW elektrik gücüyle çalışarak günün her saati tutarlı ve istikrarlı bir performans sunar. Ürün türüne veya kaplama viskozitesine göre dönüş hızını kontrol etmek için bir invertör ile donatılabilir.

Teknik Özellikler:

Malzeme: Gıdaya uygun 304 paslanmaz çelik. Tank kalınlığı: 2 mm.

Elektrik gücü: 3,75 kW | 380/220VAC | 50Hz Boyutlar:

Uzunluk: 260 cm

Genişlik: 150 cm

Yükseklik: 130 cm

Makine Numarası: 002

Model: THV-2025AL-T

Üretim Yeri: Türkiye

Kaplama Mikseri Özellikleri:

✔️ Gıdaya uygun paslanmaz çelikten yapılmış hijyenik tasarım.

✔️ Kaplamayı tanelere eşit şekilde dağıtmak için yüksek kapasite.

✔️ Kolay taşıma ve daha az manuel müdahale için dahili konveyör bant.

✔️ Kolay ürün boşaltma için alt çıkış.

✔️ Tutarlı performansla enerji tasarrufu.

✔️ Kolay temizlenir ve bakımı yapılır.

💡 Kaplama mikseri, yerel ve küresel pazarların taleplerini karşılayan, yüksek endüstriyel kaliteye sahip, çekici bir görünüme ve dengeli bir tada sahip kaplamalı fıstık üretmek için olmazsa olmaz bileşenlerden biridir.

sürekli kızartma makinesi

24 saat boyunca kesintisiz kızartma kalitesi sağlayan gelişmiş teknoloji. Kaplamalı fıstık kızartma makinesi, yoğun endüstriyel üretimin taleplerini yüksek kaliteyle karşılayan, verimli ve kesintisiz çalışma için özel olarak tasarlanmıştır. Gün boyunca yağ ve sıcaklığı koruyarak kaplamalı fıstıkların mükemmel şekilde kavrulmasını sağlar. Gelişmiş çalışma mekanizması:

1️⃣ Isı eşanjörü (dolaylı ısıtma) ile verimli yağ ısıtma. Yağ, kızartma makinesinin dışında bir ısı eşanjörü (kazan) tarafından ısıtılarak yağın yanması önlenir ve sabit bir sıcaklık korunur. Bu sistem şunları sağlar: yağ özelliklerinin değişmemesi; renginin ve kalitesinin korunması; kızartma işleminin ve nihai ürünün kalitesinin istikrarı.

2️⃣ Akıllı sıcaklık ve hız kontrolü. Kızartma işlemi boyunca sabit bir sıcaklık sağlayan bir PID termal kontrol sistemi ile donatılmıştır. Kızartma makinesinin içindeki ve konveyör bandındaki hareket hızı da kızartma süresini hassas bir şekilde ayarlamak için hız invertörleri tarafından kontrol edilir.

3️⃣ Sürekli karıştırma ve fıstıkların tamamen suya daldırılması. Sürekli karıştırma, tüm fıstıkların sıcak yağa eşit şekilde daldırılmasını sağlayarak hem doku hem de lezzet açısından mükemmel bir sonuç sağlar.

4️⃣ Akıllı acil durum güvenlik sistemi: Elektrik kesintisi veya elektrik kesintisi durumunda, sistem fıstıkları otomatik olarak kızartma tavasından alarak yağda yanmalarını veya bozulmalarını önler.

5️⃣ Üç aşamalı yağ filtreleme sistemi: Kızartma işlemi sırasında yağ, üç aşamalı bir filtre kullanılarak sürekli olarak filtrelenir ve kirletici maddelerden arındırılır. Yağı verimli bir şekilde dolaştırmak ve arıtmak için saatte 10.000 litre kapasiteli güçlü bir pompa bulunur.

6️⃣ Entegre yağ yönetim sistemi:

✅ Kızartma tavası içindeki yağ kapasitesi: 400 litre.

✅ 400 litre kapasiteli, çift cidarlı ve yağ sıcaklığını korumak için ısıtıcılarla donatılmış yeni (taze) yağ tankı.

✅ Aynı kapasiteye sahip, yine ısıtıcılarla donatılmış kullanılmış yağ geri kazanım tankı.

✅ Kolay erişim ve bakım sağlayan atık yağ tahliye sistemi.

7️⃣ Güvenli ve çevre dostu termal tasarım. Fritöz, ısı sızıntısını önlemek için tüm kenarları 12 cm kalınlığında fiberglas katmanla tamamen yalıtılmıştır. Çalışanları sıcak yüzeylerle temastan korur. Enerji tasarrufu sağlar.

8️⃣ Hareketli parçayı güvenli bir şekilde kaldırıp indirmek için hidrolik sistem. Fritöz, temizlik ve bakım sırasında hareketli parçanın sorunsuz ve güvenli bir şekilde hareket etmesini sağlamak için dört hidrolik pistonla donatılmıştır.

9️⃣ İş güvenliği standartlarını karşılayan hijyenik tasarım. Fritözde buhar ve yağ için iki çıkış bulunur, bu da nem oluşumunu önler ve güvenli ve temiz bir çalışma ortamı sağlar.

Teknik Özellikler:

Malzeme: Yüksek sıcaklıklara dayanıklı, gıda sınıfı 304 ve 310 paslanmaz çelik.

Elektrik Gücü: 11,75 kW | 380/220 V | 50 Hz.

Motor Sayısı: Hız kontrol invertörlü 8 motor.

Boyutlar: Uzunluk: 750 cm

Genişlik: 120 cm

Yükseklik: 210 cm

Yağ Kapasitesi: 400 litre

Makine Numarası: 004

Model: THV-2025AL-T

Üretim Ülkesi: Türkiye

Yüksek kaliteli kızartma tavası bileşenleri:

✔️ İç yağ karteri: 5 mm kalınlığında

✔️ Tava destek profili: 15 x 15 cm | 5 mm kalınlığında

✔️ Tava tabanı: H şeklinde çelik köprü | 10 mm kalınlığında

✔️ Dış çerçeve: Paslanmaz çelik | 3 mm kalınlığında

✔️ Hareketli parça (gemi): 5 mm kalınlığında

✔️ Genel destek yapısı: 10 x 10 cm krom profil | 5 mm kalınlığında. Kaplamalı Fıstık Kızartma Tavası Özellikleri:

✔️ Yağ kalitesini sağlamak için ısı eşanjörü aracılığıyla dolaylı ısıtma.

✔️ Optimum ısı dağılımı için fıstıkların sürekli karıştırılması.

✔️ Akıllı acil durum güvenlik sistemi.

✔️ Üç aşamalı sürekli yağ filtrasyonu.

✔️ Enerji tasarrufu ve çalışan güvenliği için tam ısı yalıtımı.

✔️ Hijyenik tasarım ve endüstriyel güvenlik standartlarına uygunluk.

✔️ 24 saat kesintisiz çalışmaya uygundur.

💡 Çevreyi ve çalışan güvenliğini korurken, olağanüstü operasyonel verimlilikle yüksek kaliteli kaplamalı fıstık üretmek için ideal çözüm!

Fırına giden konveyör hattı

Yer fıstığını kavurma aşamasına güvenli ve sorunsuz bir şekilde taşımak için etkili bir bağlantı. Tel konveyör hattı, yer fıstığı üretim hattında önemli bir ekipmandır ve çekirdekleri kaplama veya kızartma istasyonundan fırına sorunsuz ve düzenli bir şekilde taşırken, ürün güvenliğini ve kalitesini korur. Mekanizma ve Özellikler:

1️⃣ Güvenli ve Düzenli Taşıma. Tel konveyör, yer fıstığının verimli bir şekilde taşınması için özel olarak tasarlanmıştır ve hareket sırasında çekirdeklerin istiflenmesini veya düşmesini önleyerek sorunsuz ve kesintisiz bir üretim süreci sağlar.

2️⃣ Güçlü ve Dayanıklı 304 Gıda Sınıfı Paslanmaz Çelik Konstrüksiyon. Konveyör tamamen 304 paslanmaz çelikten üretilmiştir, bu da onu gıda uygulamaları için ideal, kolay temizlenebilir ve korozyona dayanıklı hale getirir.

3️⃣ Güvenilir ve Düşük Tüketimli Elektrik Motoru. Konveyör, düşük enerji tüketimiyle teli verimli bir şekilde taşımak için yeterli güç sağlayan 1,5 kW'lık bir elektrik motoruyla çalışır.

4️⃣ Pratik ve Bakımı Kolay Tasarım: Konveyör, mekanik parçalara erişimi kolaylaştıran açık bir yapı ile tasarlanmıştır. Bu sayede hızlı ve kolay periyodik bakım ve konveyör telinin kolayca temizlenmesi sağlanır.

Teknik Özellikler:

Malzeme: Gıda sınıfı 304 paslanmaz çelik

Elektrik Gücü: 1,5 kW | 380/220 VAC | 50 Hz Boyutlar:

Uzunluk: 300 cm

Genişlik: 80 cm

Yükseklik: 180 cm

Makine Numarası: 005

Model: THV-2025AL-T

Üretim Yeri: Türkiye

Fırına konveyörün özellikleri:

✔️ Fıstıkların istifleme veya kesinti olmadan sürekli ve düzenli taşınması.

✔️ Isıya ve neme dayanıklı, ürünü koruyan güçlü tel.

✔️ Paslanmaya dayanıklı ve kolay temizlenebilir yapı.

✔️ Hijyenik, güvenli ve bakımı kolay tasarım.

✔️ Düşük enerji tüketimine sahip güvenilir motor.

💡 Bu konveyör, üretim hattının aşamaları arasında mükemmel bağlantı sağlar ve çekirdeklerin kalitesinden veya güvenliğinden ödün vermeden fıstıkların kavurma aşamasına sorunsuz bir şekilde geçmesini sağlar.

Kavurma fırını

Yüksek kalite ve mükemmel üretim verimliliğiyle profesyonel kavurma. Kavurma fırını, yer fıstığı ve kuruyemiş üretim hattındaki en önemli ekipmanlardan biridir. Yer fıstığı, ay çekirdeği, fındık, badem, antep fıstığı, kaju fıstığı, nohut ve diğerleri gibi çeşitli kuruyemiş türlerini kavurur. Homojen ısı dağılımı sağlayan ve çıtır çıtır, taze ve yüksek kaliteli bir son ürün elde edilmesini sağlayan bir sıcak hava sistemi kullanır. Çalışma Mekanizması ve Teknik Özellikler:

1️⃣ Sıcak Hava Kavurma Sistemi: Fırın, tüm kuruyemişlerin yanmadan, renk ve doku eşitsizliği olmadan eşit şekilde kavrulmasını sağlamak için hassas bir şekilde dağıtılmış sıcak hava kullanarak çalışır.

2️⃣ Mükemmel Üretim Kapasitesi: Fırın, sürekli kalitede 300 kg/saat kavrulmuş kuruyemiş üretebilir ve bu da onu orta ve büyük ölçekli endüstriyel hatlar için uygun hale getirir.

3️⃣ Çoklu Çalışma Seçenekleri: Fırın, müşteri ihtiyaçlarına bağlı olarak büyük esneklik sağlayan dizel veya doğal gaz (LPG) ile isteğe bağlı olarak çalışır.

4️⃣ Otomatik konveyör temizleme sistemi. Fırın, konveyör ızgarası için otomatik temizleme mekanizmasıyla donatılmıştır ve sık sık durmaya gerek kalmadan sürekli temizlik sağlar.

5️⃣ Akıllı ve hassas kontrol: Sıcaklıkları programlamak ve fırının tam kontrolünü sağlamak için dijital dokunmatik ekranla donatılmıştır. Hassas ve otomatik olarak programlanabilen termometrelerle donatılmıştır. İç ızgaranın dönüş hızını kontrol etmek için bir invertör ile donatılmıştır. Ekranda kısa mesajlarla uyarılar görüntüleyen otomatik bir hata okuyucu ile donatılmıştır.

6️⃣ Sıcak hava sirkülasyon fanları, kavurma haznesi içinde eşit ısı dağılımı sağlar ve optimum enerji tüketimi sağlamak için invertörler kullanılarak kontrol edilir.

7️⃣ Çıkarılabilir Çift Isıtma Bölmeleri: Fırın, kolay bakım için iki adet entegre, çıkarılabilir ısıtma bölmesiyle donatılmıştır.

8️⃣ Tam Isı Yalıtımı: Fırın, iç sıcaklığı korumak, enerji tüketimini azaltmak ve operatörleri korumak için tüm kenarlarında 12 cm kalınlığında fiberglas bir katmanla yalıtılmıştır.

9️⃣ Bağımsız ve Çıkarılabilir Kontrol Paneli Fırın, nakliye, bakım ve temizliği kolaylaştıran, ayrı bir yapıya sahip, çıkarılabilir ve montajı kolay bağımsız bir kontrol paneliyle birlikte gelir.

Teknik Özellikler: Malzeme: Gıda sınıfı 304 paslanmaz çelik

Elektrik Gücü: 9,75 kW | 380/220 VAC | 50 Hz

Boyutlar:

Uzunluk: 650 cm

Genişlik: 150 cm

Yükseklik: 200 cm

Makine Numarası: 006

Model: THV-2025AL-T

Üretim Yeri: Türkiye

Kızartma Fırını Özellikleri:

✔️ Sıcak hava ile homojen ve yüksek kaliteli kızartma.

✔️ Orta ve büyük ölçekli fabrikalar için uygun, yüksek verimlilik.

✔️ İsteğe bağlı olarak gazlı veya dizel çalışma.

✔️ Arıza okuma sistemli dijital dokunmatik ekran.

✔️ Otomatik temizlenen konveyör ızgarası.

✔️ Çıkarılabilir ve bakımı yapılabilir çift ısıtma bölmesi.

✔️ Verimlilik ve güvenlik için tamamen yalıtımlı yapı.

✔️ Hijyenik ve kolay temizlenebilir tasarım, en yüksek güvenlik standartlarını karşılar.

💡 Lezzetli bir tada, mükemmel bir dokuya ve mükemmel, entegre çalışma verimliliğine sahip, profesyonelce kavrulmuş kuruyemişler için ideal çözüm.

Ürün için taşıma bandı

Kızarmış yer fıstığını lezzetlendirme ünitesine verimli bir şekilde taşıyarak tatlandırır. Konveyör bant, kaplamalı yer fıstığı üretim hattının temel bir bileşenidir ve kızartılmış çekirdekleri kızartma tavasından veya soğutma alanından peynir, kırmızı biber, ketçap ve benzeri aromalarla tatlandırılmak üzere baharatlama ünitesine taşır. Çalışma mekanizması ve teknik özellikler:

1️⃣ Yağa, ısıya ve aşınmaya dayanıklı, gıda sınıfı PVC'den üretilmiş gıda sınıfı PVC konveyör bant, kızartma sonrası gıda ürünlerinin taşınması için idealdir.

2️⃣ Gıda sınıfı 304 paslanmaz çelik gövde. Konveyör gövdesi tamamen gıda sınıfı 304 paslanmaz çelikten üretilmiştir. Bu paslanmaz çelik, sağlık ve hijyen açısından güvenlidir ve temizlenmesini kolaylaştırır, gıda üretim hatlarında yüksek hijyen standartlarını korur.

3️⃣ Döner tekerleklerle donatılmıştır. Konveyör, temizlik veya yeniden düzenleme gerektiğinde tesis içinde kolay hareket edebilmesi için döner tekerleklerle donatılmıştır ve bu da büyük bir operasyonel esneklik sağlar.

4️⃣ Yüksek verimli elektrikli çalışma. Ekonomik enerji tüketimine sahip güçlü bir elektrik motoruyla donatılmış olup, hattın genel kontrol sistemine bağlanabilir veya bağımsız olarak çalıştırılabilir.

Teknik Özellikler:

Malzeme: Gıda sınıfı 304 paslanmaz çelik

Konveyör: Gıda sınıfı PVC

Elektrik Gücü: 1,125 kW | 380/220 VAC | 50 Hz

Boyutlar:

Uzunluk: 200 cm

Genişlik: 90 cm

Yükseklik: 120 cm

Makine Numarası: 007

Model: THV-2025 AL-T

Üretim Ülkesi: Türkiye Konveyör Özellikleri:

✔️ Güvenli ve dayanıklı gıda sınıfı PVC'den üretilmiştir.

✔️ Paslanmaz çelik gövde, yağa ve neme dayanıklıdır.

✔️ Kolay hareket ve temizlik için döner tekerlekler.

✔️ Yer fıstığı ve kuruyemiş üretim hatları için uygundur.

✔️ En yüksek kalite ve güvenlik standartlarını karşılayan hijyenik tasarım.

💡 Modern üretim hatlarında verimli ürün transferi, kolay kullanım ve temizlik ve esnek kullanım için ideal çözüm.

Tuz ayıklama ve soğutma çalkalayıcı

Fıstıklar, son kaliteyi sağlamak için baharatlama işleminden sonra temizlenir ve soğutulur. Ayıklama ve soğutma çalkalayıcısı, fıstıkları baharatlama işleminden sonraki en önemli aşamalardan biridir. Fazla aromaları, kırıntıları ve istenmeyen parçaları ayırırken, aynı zamanda ürünü paketlemeden önce soğutarak ideal doku ve lezzetin korunmasına yardımcı olur. Mekanizma ve Teknik Özellikler:

1️⃣ Kademeli dört aşamalı ayıklama ve arıtma. Makine, ürünü kademeli olarak filtreleyen ve baharatlama işleminden sonra kalan fazla aromaların, küçük kırıntıların ve istenmeyen maddelerin giderilmesini sağlayan dört aşamalı kademeli çalkalama sistemine dayanır.

2️⃣ Etkili ürün soğutması. Çalkalama işlemi sırasında ürün, havalandırma yoluyla kademeli olarak doğal bir soğutmaya tabi tutulur. Bu, fazla nemi önler, çıtırlığını ve lezzetini koruyarak ürünü hemen paketlemeye hazır hale getirir.

3️⃣ 304 gıda sınıfı paslanmaz çelikten üretilmiştir. Çalkalayıcı gövdesinin tamamı, gıda endüstrisinde kullanıma uygun, paslanmaya dayanıklı ve güvenli 304 paslanmaz çelikten üretilmiştir. Bu sayede kolay temizlik ve uzun kullanım ömrü sunar.

4️⃣ Güçlü bir motor ve üç fazlı 380/220V AC ile donatılmış güvenilir elektrik sistemi, ürün tipine bağlı olarak ayarlanabilir titreşim hızına sahiptir.

Teknik Özellikler:

Malzeme: Gıda sınıfı 304 paslanmaz çelik

Titreşim kademesi sayısı: 4 kademeli

Elektrik gücü: 3,75 kW | 380/220VAC | 50 Hz

Boyutlar:

Uzunluk: 300 cm

Genişlik: 90 cm

Yükseklik: 80 cm

Makine numarası: 008

Model: THV-2025 AL-T

Üretim yeri: Türkiye

Sınıflama ve soğutma vibratörünün özellikleri:

✔️ Tuz ve fazla aromaların hassas bir şekilde giderilmesini sağlar.

✔️ Ürün kalitesini korumak için istenmeyen parçaları ayırır.

✔️ Paketlemeden önce fıstıkların soğutulmasına yardımcı olur.

✔️ Tamamen sağlıklı ve güvenli gıda sınıfı malzemelerden üretilmiştir.

✔️ Ergonomik tasarımlı ve bakımı kolaydır.

💡 Bu makine, en yüksek kalitede nihai ürün hazırlamak için idealdir ve temiz, baharatlanmış ve soğutulmuş fıstıkların paketlenmeye hazır hale getirilmesinde önemli bir adımdır.

Tatlandırıcı cihaz

Yer Fıstığı ve Kuruyemişlerin Mükemmel Kaplanması için Profesyonel Aroma Tozu Dağıtım Sistemi. Aroma cihazı, ürünün nihai lezzetini ve kalitesini doğrudan etkilediği için üretim hattının en önemli aşamalarından biridir. Cihaz, yer fıstığı ve kuruyemişleri homojen bir baharat tabakasıyla kaplamak için aroma tozunu hassas ve kontrollü bir şekilde karıştırır, çalkalar ve dağıtır.

Çalışma Mekanizması ve Teknik Özellikler:

1️⃣ Dahili Karıştırma Motorlu Tank. Cihaz, 304 gıda sınıfı paslanmaz çelikten yapılmış bir tank ve aroma tozunu sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyen ve homojen bir karışım sağlayan dahili bir mikser ile donatılmıştır.

2️⃣ Hassas Yatay Besleme Helezonu. Aroma tozu, yatay bir helezon konveyör aracılığıyla tanktan püskürtme cihazına iletilir ve böylece gerekli miktarda aromanın sürekli ve tutarlı bir şekilde akması sağlanır.

3️⃣ Aroma akışını hassas bir şekilde kontrol etmek için invertör ile donatılmış elektronik kontrol sistemi ve invertör, dağıtım sürecini gerekli standartlara göre otomatik olarak ayarlayan akıllı bir elektronik devreye ek olarak.

4️⃣ Yüksek kontrollü püskürtme sistemi: Aroma tozu, israf veya topaklanma olmadan homojen bir dağılım için özel bir püskürtme vibratörü aracılığıyla fıstıkların üzerine püskürtülür ve her fıstıkta mükemmel aroma elde edilir. Teknik Özellikler:

Malzeme: Gıda sınıfı 304 paslanmaz çelik

Elektrik gücü: 2,25 kW | 380/220 VAC | 50Hz

Boyutlar:

Uzunluk: 190 cm

Genişlik: 70 cm

Yükseklik: 100 cm

Makine Numarası: 009

Model: THV-2025 AL-T

Üretim Yeri: Türkiye

Aroma Makinesi Özellikleri:

✔️ Aroma tozunun ürün genelinde eşit dağılımı.

✔️ Topaklanmayı önlemek ve homojenliği sağlamak için sürekli karıştırma.

✔️ Lezzet miktarını kontrol etmek için hassas invertör sistemi.

✔️ Atığı en aza indirmek ve verimliliği en üst düzeye çıkarmak için ergonomik olarak tasarlanmıştır.

✔️ Tamamen gıda sınıfı, paslanmaya dayanıklı ve temizlemesi kolay malzemelerden üretilmiştir.

💡 Tüketicilerin beklediği gibi, homojen, çekici ve dengeli bir lezzete sahip yer fıstığı veya kuruyemiş üretmek için ideal çözüm.

Lezzet püskürtme makinesi

Yer fıstığını aroma veya diğer katkı maddeleriyle eşit şekilde kaplamak için ideal sistem. Aroma karıştırma makinesi, tüm gıda veya diğer katkı maddelerinin yer fıstığına eşit şekilde dağılmasını sağlamak üzere tasarlanmıştır. Bu mekanizma, yer fıstığı üzerinde tutarlı bir aroma kaplaması sağlar. Bu makine, nihai ürünün mükemmel lezzetini sağlamak için olmazsa olmazdır.

Çalışma Mekanizması ve Teknik Özellikler:

1️⃣ Haznenin gelişmiş mühendislik tasarımı. Makine, yer fıstığını tuz, aroma veya diğer katkı maddeleriyle karıştırmak için tasarlanmış bir aroma haznesiyle donatılmıştır. Yer fıstığı eşit şekilde karıştırılarak yüzeylerinde bir aroma tabakası oluşur.

2️⃣ Çift yönlü motor. Makine, verimli ve hassas karıştırma sağlayan ve karıştırma işleminden sonra içeriğin kolayca boşaltılmasını sağlayan çift yönlü bir motorla donatılmıştır.

3️⃣ Tuz veya aromanın karıştırılması ve eşit şekilde dağıtılması. Karıştırma işlemi süreklidir ve yer fıstığının tuz, aroma veya diğer katkı maddeleriyle eşit ve etkili bir şekilde kaplanmasını sağlar.

Teknik Özellikler:

Malzeme: Gıdaya uygun 304 paslanmaz çelik

Elektrik gücü: 5,25 kW | 380/220 VAC | 50 Hz

Boyutlar:

Uzunluk: 150 cm

Genişlik: 120 cm

Yükseklik: 140 cm

Makine numarası: 010

Model: THV-2025 AL-T

Üretim yeri: Türkiye

Aroma karıştırma makinesi özellikleri:

✔️ Tuz veya diğer katkı maddelerini yer fıstığına eşit şekilde karıştırır.

✔️ Çift yönlü motor, verimli karıştırma ve kolay boşaltma sağlar.

✔️ Yenilikçi hazne tasarımı, eşit tuz dağılımı sağlar.

✔️ Gıdaya uygun paslanmaz çelikten üretilmiştir, temizlenmesi kolaydır.

💡 Farklı tat ve lezzetlerin mükemmel bir katman halinde, eşit dağılımla yer fıstığı hazırlamak, kalitesini ve lezzetini artırmak için ideal çözüm.

Elektrikli parçalar ve kontrol panelleri

Schneider kesiciler

Schneider kontaktörler

Delta kontrol paneli

Delta invertörler

Gamak motorlar

Yılmaz redüktörler

Veya müşteri talebine göre

Temel bilgiler

🥜 Alman Teknolojisi ile Türkiye'de Üretilen Kaplamalı Kızarmış Yer Fıstığı Üretim Hattı (Crick Crack Hattı) – Yüksek Kalite ve 20 Yılı Aşkın Deneyim

🔹 Hat Konsepti: Crick Crack Üretim Hattı, ticari olarak "crickcrack" olarak bilinen hafif bir hamur tabakasıyla kaplanmış çıtır yer fıstığı üretmek için kullanılan entegre bir endüstriyel sistemdir.

Yer fıstığı en yüksek hijyen standartlarıyla hazırlanır, ardından baharatlanmış bir un tabakasıyla kaplanır, incecik kızartılır ve tercih edilen aromalarla kaplanır. Sonuç olarak altın rengi, çıtır çıtır ve lezzetli bir ürün elde edilir; paketleme ve dağıtıma hazırdır.

⚙️ Ana Çalışma Aşamaları:

1. ✅ Yer fıstığı temizleme ve eleme. Özel deterjanlar kullanılarak yabancı maddeler ve kirletici maddelerden arındırılarak çekirdekler işlenmeye hazır hale getirilir.

2. ✅ Ön kavurma (isteğe bağlı), lezzeti iyileştirmeye ve çekirdekleri kaplama tabakasına hazırlamaya yardımcı olur.

3. ✅ Hamur Kaplama Mikseri: Fasulyeler, döner bir mikser içinde un, su ve baharatlardan oluşan bir hamurla karıştırılarak her bir fasulye tek tip bir tabaka halinde kaplanır.

4. ✅ Ön Katman Kurutma: Kızartmadan önce dış katmanı ayarlamak için bir hava kurutucusu kullanılır.

5. ✅ Otomatik Yağ Kızartması: Fasulyeleri aşırı yağ emmeden altın rengi ve çıtır bir doku elde etmek için hassas bir şekilde kızartır.

6. ✅ Yağdan Arındırma Sistemi: Ürünün tazeliğini ve hafifliğini korumak için titreşim veya santrifüjleme yoluyla fazla yağı giderir.

7. ✅ Aroma Tamburu: İsteğe bağlı olarak peynir, kırmızı biber, ketçap, acı sos ve daha fazlası gibi çeşitli aromalar püskürtür.

8. ✅ Soğutma Makinesi: Çıtırlığını korumak ve ambalaj bütünlüğünü sağlamak için paketlemeden önce ürünü soğutur.

9. ✅ Paketleme: Ürünü dağıtıma hazır hale getirmek için yüksek kaliteli torbalara veya kaplara paketler.

🏭 Teknik Özellikler ve Gerekli Alan:

🔸 Toplam Hat Uzunluğu: 22 metre

🔸 Genişlik: 3 metre

🔸 Gerekli İşletme Alanı: 250-300 metrekare

🔸 Kullanılan Malzemeler: 304 paslanmaz çelik, gıda sınıfı krom, paslanmaya dayanıklı

🔸 Üretim Ülkesi: Türkiye - Alman Tasarım ve Teknolojisi

🔸 Hat Testi ve Devreye Alma: Gaziantep, Türkiye'deki Al-Huda Fabrikası'nda Gerçekleştirildi

🎯 Hat Özellikleri: Yüksek kaliteli, mükemmel gevreklikte nihai ürün. Birden fazla aroma üretme kapasitesi. Otomatik çalışma, kolay bakım. Tam hat garantisi. Sürekli teknik destek ve satış sonrası servis.

📩 Sorularınız ve fiyat teklifi için: Hat, üretim kapasitesi ve özelleştirme olanakları hakkında daha fazla bilgi edinmek için lütfen bizimle iletişime geçin.

🛡️ Al-Huda - Sanayi dünyasında nesiller boyu deneyim ve geleceğe doğru yenilenen yaratıcılık. Al-Huda sizin ideal seçiminiz... ve başarı ortağınız.