Fırın sistemi kullanılarak çikolata ile doldurulmuş mısır cipsi üretim hattı

Hat aşağıdaki parçalardan oluşur

1 – Mısır Nemlendirme Mikseri, 400 kg Kapasite

2 – Spiral Konveyör

3 – Otomatik Besleme Cihazlı Ekstruder (Kumlama ve Şekillendirme Kafası)

4 – İki Talaş Kesme Makinesi

5 – Fırına Konveyör

6 – Sıcak Hava Kurutma Fırını

7 – Çikolata Pişirme Tankı ve Çikolata Çeşmesi

8 – Ürünü Fırından Soğutma ve Alma Konveyörü

Mısır karıştırıcı

Homojen karıştırma ve hassas nem kontrolü – Hijyenik tasarım ve güvenilir performans! Bu mikser, mısırı şekillendirmeden veya kızartmadan önce hazırlama aşamasında kullanılır. Mısırı homojen bir şekilde karıştırırken istenen nem oranını kontrol ederek ürün kalitesinin artmasına katkıda bulunur. Mikser, tamamen gıda sınıfı 304 paslanmaz çelikten yapılmış sağlam bir gövdeye ve güvenlik, kullanım kolaylığı ve bakım gibi özellikleri göz önünde bulunduran bir tasarıma sahiptir.

⚙️ Çalışma mekanizması:

1️⃣ Mısırın homojen karışımı

✔️ 5 beygir gücünde güçlü bir Türk yapımı ana motorla donatılmış olup, verimli dönüş ve malzemelerin homojen bir şekilde karışmasını sağlar.

2️⃣ Mısır nem kontrolü

✔️ Nem oranını kontrol etmek için su seviyesi göstergeli özel bir su tankı içerir.

3️⃣ Güvenlik ve kullanım kolaylığı

✔️ Operatörlerin miksere girmesini önlemek için mekanik koruma (metal kafes) ile donatılmıştır.

✔️ Standart bir tahliye deliğinin yanı sıra bir izleme ve temizleme deliği içerir.

4️⃣ Kirleri Temizleme

✔️ Blender haznesi, mısırdaki metal kirleri temizlemek için bir mıknatısla donatılmıştır.

5️⃣ Hijyenik Malzemeler

✔️ Blender, hijyen ve uzun süreli dayanıklılık sağlamak için tamamen 2 mm kalınlığında, gıda sınıfı 304 paslanmaz çelikten üretilmiştir.

📏 Teknik Özellikler:

✅ Makine Tipi: Endüstriyel Mısır Mikseri

✅ Kapasite: 400 kg

✅ Malzeme Türü: 304 gıda sınıfı paslanmaz çelik – 2 mm kalınlığında

✅ Motor: 5 HP – Türkiye'de Üretilmiştir

✅ Elektrik Gücü: 3,75 kW

✅ Voltaj: 380/220 VAC – 50 Hz

✅ Boyutlar:

✔️ Uzunluk: 180 cm

✔️ Genişlik: 120 cm

✔️ Yükseklik: 230 cm

✅ Makine Numarası: 001

✅ Model: THV-2025PV-Z

✅ Menşei Ülke: Türkiye

💡 Bu mikser neden mısır işlemede vazgeçilmez bir bileşendir?

✔️ Çünkü homojen karıştırma ve optimum nem kontrolü sağlar.

✔️ Hijyenik, güvenli ve kolay temizlenebilir malzemelerden üretildiği için.

✔️ Güvenlik ve operatör konfor sistemleri ile donatıldığı için.

✔️ Son ürün kalitesinin yükselmesine ve üretim hattının performansının iyileştirilmesine katkıda bulunduğu için.

Vidalı konveyör

Hijyenik ve güvenli tasarıma sahip hassas otomatik besleme! Vidalı konveyör, ekstrüdere malzemeleri (mısır gibi) otomatik ve tutarlı bir şekilde beslemek için kullanılır ve hijyen ve gıda güvenliği standartlarına uygun olarak sürekli çalışma ve tutarlı üretim sağlar. 304 kalite gıda sınıfı paslanmaz çelikten yapılmış sağlam bir tasarıma sahip olup, güvenli çalışma ve ürün kalitesini garanti eden mekanik ve manyetik koruma ile donatılmıştır.

⚙️ Çalışma Mekanizması:

1️⃣ Otomatik Ekstrüder Besleme

✔️ Ekstrüdere malzemeleri otomatik ve eşit bir şekilde besleyen 100 kg kapasiteli bir tanka sahiptir.

2️⃣ Hijyenik ve Güvenli Tasarım

✔️ Tank ve gövde, 2 mm kalınlığında 304 kalite gıda sınıfı paslanmaz çelikten üretilmiştir.

✔️ Alt kısmında temizlik için bir açıklık bulunur ve bu sayede kolay bakım ve temizlik imkanı sunar.

3️⃣ Operatör Koruması ve Ürün Kalitesi

✔️ Operatörün elinin miksere girmesini önlemek için mekanik bir koruma (metal örgü) ile donatılmıştır.

✔️ Gelen malzemeden metal kirleri uzaklaştırmak için özel bir manyetik mekanizmaya sahiptir.

📏 Teknik Özellikler:

✅ Cihaz Tipi: Ekstruder Beslemesi için Spiral Konveyör

✅ Kapasite: 100 kg

✅ Malzeme Türü: Gıda sınıfı 304 paslanmaz çelik - 2 mm kalınlığında

✅ Koruma Sistemi: Mekanik Koruma + Metal Kirlilik Giderimi için Manyetik

✅ Voltaj: 380/220 VAC - 50 Hz

✅ Güç: 1,25 kW

✅ Boyutlar:

✔️ Uzunluk: 350 cm

✔️ Genişlik: 100 cm

✔️ Yükseklik: 300 cm

✅ Makine Numarası: 002

✅ Model: THV-2025PV-Z

✅ Menşei Ülke: Türkiye

💡 Bu spiral konveyör neden üretim hattının vazgeçilmez bir parçasıdır?

✔️ Çünkü ekstruder'a sürekli otomatik besleme sağlar.

✔️ Hijyenik ve kolay temizlenebilir malzemelerden üretildiği için.

✔️ İşçi ve ürün güvenliğini sağlamak için etkili koruma sistemleriyle donatıldığı için.

✔️ Üretim hattının sürekliliğini ve verimliliğini artırmaya yardımcı olduğu için.

Çikolatalı Mısır Cipsi Ekstrüderi

Sürekli üretim ve yüksek kaliteli doldurulmuş mısır taneleri dolumu – Profesyonel endüstriyel tasarım ve benzersiz performans! Bu ekstruder, çikolata dolgulu mısır taneleri oluşturmak için kullanılır. Yüksek üretim kapasitesi, sağlam bir yapı ve sürekli ve hassas çalışmayı garanti eden gelişmiş teknoloji sunar. En yüksek endüstriyel performans standartlarını karşılayacak şekilde tasarlanan ekstruder, akıllı bir kontrol paneli ve dayanıklı, yüksek kaliteli malzemelerden yapılmış bir çerçeve aracılığıyla tüm fonksiyonların tamamen elektronik olarak kontrol edilmesini sağlar.

⚙️ Çalışma mekanizması:

1️⃣ Tanenin hassas dolumu

✔️ İstenilen tane şekline bağlı olarak 175 ila 200 kg/saat üretim kapasitesiyle çalışır.

✔️ Tane uzunluğu, elektronik değişken hızlı bir invertör ile kontrol edilir.

2️⃣ Sağlam mekanik yapı

✔️ Ana taşıyıcı, standart çelik ayaklara sahip ısı kaplamalı çelikten yapılmıştır.

✔️ Ekstruder, kolay temizlik için 304 gıda sınıfı paslanmaz çelik dış katmanla yalıtılmıştır.

✔️ Yaklaşık ağırlık: 1300 kg.

3️⃣ Gelişmiş vida sistemi

✔️ Vidalar, vakumlu fırın teknolojisi kullanılarak işlenmiş birinci sınıf metallerden üretilmiştir.

✔️ Kompresör vidasını beslemek için invertör üzerinden hız kontrolüne sahip ana vida ile donatılmıştır.

✔️ Türkiye veya İtalya'da üretilen 50 hp / 35 kW kompresör vida motoru, birinci sınıf bakır sargılara sahiptir.

4️⃣ Profesyonel şanzıman

✔️ 24 saat kesintisiz çalışmaya dayanacak şekilde tasarlanmış Amerikan Ekstrüzyon ana şanzıman.

✔️ SKF rulmanlar ve rulmanlar – İsveç ve Japon.

5️⃣ Verimli soğutma ve ısıtma

✔️ Sıcaklık göstergesi ile elektronik olarak kontrol edilen bir başlangıç ​​ısıtıcısı ile donatılmıştır.

✔️ Çift soğutma sistemi: Kapalı devre su soğutma + hava soğutma, sabit çalışma sıcaklıkları sağlar.

6️⃣ Gelişmiş Kontrol Paneli

✔️ Sıcak ortamlar için özel havalandırma sistemine sahip, 304 paslanmaz çelikten yapılmış bağımsız kontrol paneli.

✔️ 3 havalandırma filtresi + 3 soğutma fanı + toz koruması ile donatılmıştır.

✔️ Tam kontrol için klasik bir kontrol paneli ile donatılmıştır.

✔️ Otomatik arıza okuma sistemi + otomatik program saklama + detaylı elektrik şeması.

✔️ Kolay hareket ve temizlik için tekerleklerle donatılmıştır.

📏 Teknik Özellikler:

✅ Makine Tipi: Çikolatalı Mısır Cipsi Ekstruder

✅ Üretim Kapasitesi: Tane şekline bağlı olarak 175 ila 200 kg/saat

✅ Malzeme: 304 gıda sınıfı paslanmaz çelik dış çerçeve

✅ Soğutma Sistemi: Kapalı Devre Su Soğutma + Hava Soğutma

✅ İnvertör Sayısı: 3 Hız Kontrol Cihazı

✅ Ana Motor: 50 HP (35 kW) - Türk veya İtalyan Malı Bakır Bobinli

✅ Elektrik Voltajı: 380/220 VAC - 50 Hz

✅ Elektrik Gücü: 39,75 kW

✅ Boyutlar:

✔️ Uzunluk: 180 cm

✔️ Genişlik: 120 cm

✔️ Yükseklik: 240 cm

✅ Makine Numarası: 003

✅ Model: THV-2025PV-Z

✅ Menşei Ülke: Türkiye

💡 Neden? Ekstruder, çikolata dolgulu mısır cipsi üretmek için ideal bir seçim mi?

✔️ Çünkü yüksek ve sürekli üretim kapasitesiyle çalışıyor.

✔️ Çünkü tanenin uzunluğu ve şekli üzerinde hassas kontrol sağlıyor.

✔️ Çünkü dayanıklı ve kolay temizlenebilir malzemelerden tasarlanmış.

✔️ Çünkü ürün stabilitesini koruyan verimli bir soğutma ve ısıtma sistemi sağlıyor.

✔️ Çünkü optimum endüstriyel performans sağlamak için akıllı bir kontrol paneli ve entegre bir koruma sistemi ile donatılmış.

Çikolata pişirme tankı - Kong

En yüksek kalite ve termal verimlilikle eritilmiş çikolata hazırlamak için iki entegre çözüm! İlk olarak, Kong Çikolata Pişirici: Çikolatayı pürüzsüz bir şekilde eritmek ve öğütmek için profesyonel bir çift cidarlı cihaz. Mikser, dahili sirkülasyon pompası ve kıvamı ve kaliteyi artırmak için metal bilyelerle donatılmıştır.

⚙️ Teknik Özellikler - Pişirme Ünitesi:

✅ Kapasite: 600 kg

✅ Tasarım: Sıcak su dolumu için çift cidarlı (Çift Cidarlı)

✅ Isıtma: Elektronik olarak sıcaklık kontrollü elektrikli ısıtıcılar

✅ Çikolata Sirkülasyonu: Dahili pompa, daha iyi öğütme için çikolatayı aşağıdan yukarıya doğru kaldırır

✅ Öğütme: Tankın içindeki metal bilyeler

✅ Soğutma: Ceketin içindeki su sirkülasyonunu hızlandırmak için pompalı çift cidar

✅ Duvarlar: İç cidar kalınlığı: 8 mm, Dış cidar kalınlığı: 4 mm, Tank taban kalınlığı: 15 mm

✅ Elektrikli kontrol paneli ile donatılmıştır. İkincisi – Çikolata Konfor Tankı (Fanner): Çift cidarlı ısıtma sistemi ve hassas elektronik kontrol sayesinde çikolatanın akışkanlığını koruyup katılaşmasını önlemek için tasarlanmış bir tank.

⚙️ Teknik Özellikler – Konfor Tankı:

✅ Kapasite: 600 kg

✅ Tasarım: Sıcak Su Isıtması için Çift Cidarlı

✅ Isıtma: Elektronik Kontrollü Elektrikli Isıtıcılar

✅ Sıcak Su Sirkülasyonu: Dahili Pompa

✅ Duvarlar: İç Duvar Kalınlığı: 4 mm, Dış Duvar Kalınlığı: 4 mm, Zemin Kalınlığı: 6 mm

✅ Malzeme: Gıdaya uygun 304 paslanmaz çelik

✅ Elektrikli kontrol paneli ile donatılmıştır

✅ Voltaj: 380/220 VAC – 50 Hz

✅ Güç: 10,5 kW

✅ Boyutlar:

✔️ Uzunluk: 180 cm

✔️ Genişlik: 120 cm

✔️ Yükseklik: 170 cm

✅ Makine Numarası: 004

✅ Model: THV-2025PV-Z

✅ Menşei Ülke: Türkiye

💡 Bu sistem neden idealdir?

✔️ İşlem boyunca çikolatanın kalitesini ve pürüzsüzlüğünü korur.

✔️ Hijyenik tasarımı sayesinde temizlenmesi ve bakımı kolaydır.

✔️ Topaklanmayı veya yanmayı önlemek için hassas sıcaklık kontrolü.

✔️ Entegre pişirme ve ergonomik üniteleri, üretim hattında pürüzsüzlük ve denge sağlar.

Cips Parmak Kesici

Talaş uzunluğunda mükemmel kontrol – hassas kesim ve kaliteli tasarım! Bu kesici, mısır cipslerini (puf) istenen uzunlukta hassas ve pürüzsüz bir şekilde keserek şekillendirme sonrası aşamada kullanılır. İnvertör aracılığıyla elektronik çekirdek uzunluğu ayarına sahip olması, onu çeşitli üretim gereksinimlerini karşılamak için ideal hale getirir.

⚙️ Çalışma mekanizması:

1️⃣ Ayarlanabilir hassas dilimleme

✔️ Kesici hızı, invertör aracılığıyla elektronik olarak kontrol edilir.

✔️ Çekirdek uzunluğu, 2 cm ile 15 cm arasında yüksek hassasiyetle ayarlanabilir.

2️⃣ Hijyenik ve dayanıklı tasarım

✔️ Dış gövde tamamen gıda sınıfı 304 paslanmaz çelikten üretilmiştir, bu da ürün güvenliğini ve kolay temizliği sağlar.

📏 Teknik Özellikler:

✅ Cihaz Tipi: Mısır Cipsi Dilimleyici

✅ Kesme Mekanizması: Uzunluk Ayarı için İnvertörlü Motorlu

✅ Ayarlanabilir Uzunluk: 2 cm'den 15 cm'ye

✅ Malzeme: Gıda sınıfı 304 paslanmaz çelik

✅ Voltaj: 380/220 VAC – 50 Hz

✅ Güç: 1,25 kW

✅ Boyutlar:

✔️ Uzunluk: 120 cm

✔️ Genişlik: 90 cm

✔️ Yükseklik: 150 cm

✅ Makine Numarası: 005

✅ Model: THV-2025PV-Z

✅ Menşei Ülke: Türkiye

💡 Üretim hattınız için neden bu dilimleyiciyi seçmelisiniz?

✔️ Çünkü tane uzunluğunun gerektiği gibi esnek bir şekilde kontrol edilmesini sağlar.

✔️ Gıda sektörüne uygun hijyenik malzemelerden üretildiği için.

✔️ Kullanımı ve temizliği kolay olduğu ve üretim hatlarında sürekli çalışmaya uygun olduğu için.

Talaş konveyör hattı

Üretim Aşamaları Arasında Profesyonel Ürün Transferi. Ürün konveyör bantları, üretim hatlarında malzemelerin ekstrüderden fırına sorunsuz ve güvenli bir şekilde aktarılmasını sağlayan temel ekipmanlardır. Sağlam tasarımları ve gelişmiş özellikleri, en yüksek hijyen ve verimlilik standartlarını sağlar. Gelişmiş Çalışma Mekanizması

1️⃣ Dayanıklılık ve uzun ömür sağlayan sağlam yapı. Tamamen 304 gıda sınıfı paslanmaz çelikten üretilen bu bantlar, paslanmaya karşı son derece dayanıklıdır ve kolayca temizlenir. Üretim hattında kolay hareket ve periyodik temizlik için sağlam tekerleklerle donatılmıştır.

2️⃣ Yüksek kaliteli gıda sınıfı konveyör bant. Konveyör bant, hijyenik ve güvenli ürün transferi sağlamak için PVC veya gıda sınıfı plastikten üretilmiştir. Yüzey, transfer sırasında malzemenin yapışmasını önleyen yapışmaz bir dokuya sahiptir ve böylece ürün kalitesi korunur.

3️⃣ Kolay bakım ve kalıntı birikmesini önlemek için özel temizleme deliklerine sahip entegre temizleme sistemi. Çalışma sırasında herhangi bir yabancı maddeyi veya kalıntıyı temizlemek için sürekli çalışan otomatik temizleme fırçaları içerir.

4️⃣ Son derece verimli ve ekonomik çalışma. Düşük enerji tüketimi (1,25 kW) ile enerji israfı olmadan ekonomik çalışma sağlar. Teknik Özellikler

✅ Malzeme: Hijyen ve dayanıklılık sağlamak için tamamen 304 kalite gıda sınıfı paslanmaz çelikten üretilmiştir.

✅ Elektrik Gücü: 1,25 kW | 380/220 V | 50 Hz.

✅ Boyutlar:

Uzunluk: 300 cm

Genişlik: 80 cm

Yükseklik: 200 cm

✅ Makine Numarası: 006

✅ Model: THV-2025PV-Z

✅ Üretim Ülkesi: Türkiye - Avrupa standartlarına uygun yüksek endüstriyel kalite. Ürün Konveyör Özellikleri

✔️ En yüksek hijyen standartlarını sağlamak için tamamen 304 kalite gıda sınıfı paslanmaz çelikten üretilmiş dayanıklı tasarım.

✔️ Ekstruderden fırına, ürüne herhangi bir zarar vermeden sorunsuz ve güvenli bir şekilde malzeme transferi.

✔️ Hijyenik taşımayı sağlamak için PVC veya gıdaya uygun plastikten yapılmış konveyör bant.

✔️ Temizleme fırçaları ve bakım delikleri bulunan dahili otomatik temizleme sistemi.

✔️ Kolay hareket ve temizlik sağlayan tekerlekler, operasyonel esneklik sağlar.

✔️ Yüksek çalışma verimliliğiyle düşük enerji tüketimi.

💡 Gıda üretim hatlarında ürünleri güvenli ve verimli bir şekilde taşımak için ideal çözüm!

Sıcak hava kurutma fırını

Sıcak Hava Teknolojisi ile Profesyonel Kavurma ve Kurutma. Sıcak hava kavurma fırını, patates kızartması kavurma ve kurutmada kullanılan en yeni teknolojilerden biridir. Homojen ısı dağılımına dayanarak, istenen doku ve lezzeti ayarlamak için hassas nem ve sıcaklık kontrolü ile optimum kalitede bir nihai ürün üretimi sağlar. Gelişmiş Çalışma Mekanizması

1️⃣ Hassas sıcaklık kontrolü ile yüksek verimlilik. Saatte 300 kg'a ulaşan üretim kapasitesi, büyük üretim hatları için idealdir. Ürün türüne ve üretim gereksinimlerine bağlı olarak sıcaklık 300°C'ye kadar ayarlanabilir. İdeal dokuyu sağlamak için nihai ürünün nem oranı istek üzerine %0 ile %5 arasında kontrol edilebilir.

2️⃣ Müşterinin isteğine göre dizel veya doğal gaz (LPG) ile çalışan, ekonomik ve verimli bir çalışma sağlayan verimli ve enerji tasarruflu bir ısıtma sistemi. Kolay bakım için çıkarılabilir ve entegre bir ısıtma bölmesi ile donatılmıştır. 800°C'ye kadar sıcaklıklara dayanıklı 304 krom ve paslanmaz çelikten yapılmıştır. Baltur veya Riello (İtalyan - Model 2025) ana brülör, yüksek çalışma verimliliği sağlar.

3️⃣ Yüksek pas direnci ve kolay temizlik sağlamak için tamamen 304 gıda sınıfı paslanmaz çelikten üretilmiş, optimum ısı yalıtımına sahip sağlam bir yapı. Fırın, iç ısıyı korumak ve enerji tüketimini azaltmak için tüm kenarlarında 15 cm kalınlığında fiberglas bir tabaka ile tamamen yalıtılmıştır.

4️⃣ Otomatik temizlemeli gelişmiş ürün konveyör sistemi. Konveyör ızgarası, 100 cm genişliğinde 304 gıda sınıfı paslanmaz çelikten üretilmiştir ve eşit pişirme sağlar. Ürün temizliğini ve çalışma verimliliğini koruyan otomatik konveyör ızgara temizleme mekanizması ile donatılmıştır. Fırın, ızgara hızının hassas kontrolü için bir LS invertör ile donatılmıştır.

5️⃣ Eşit pişirme için profesyonel hava dağılımı. Üstten ve alttan optimum ısı dağılımı ve yan sirkülasyon sağlamak için güçlü sıcak hava pompalama ve sirkülasyon fanları ile donatılmıştır. 3 HP sıcak hava pompalama fan motoru (İtalyan veya Türk - mükemmel kalite). 3 HP hava tahliye ve sirkülasyon fan motoru (İtalyan veya Türk - mükemmel kalite).

6️⃣ Gelişmiş işletim ve kontrol sistemi. Kolay bakım ve taşıma için çıkarılabilir ve tekrar kullanılabilir, 304 gıda sınıfı paslanmaz çelikten yapılmış ayrı bir kontrol paneli. Sorunları hızlı bir şekilde tespit edip çözmek için kısa mesaj yoluyla akıllı arıza okuma sistemine sahip modern bir dokunmatik ekran. Yüksek operasyonel güvenilirlik sağlamak için tüm elektrikli parçalar Schneider (Fransa) ve LS (Kore) markadır. Ana şanzıman İtalyan, motorlar ise mükemmel kalitede İtalyan veya Türk malı. Sıcak hava pompalama ve sirkülasyon fanlarının dönüşü, invertörler aracılığıyla elektronik olarak kontrol edilir. Teknik Özellikler

✅ Malzeme: En yüksek hijyen ve kalite standartlarını sağlamak için tamamen 304 gıda sınıfı paslanmaz çelikten üretilmiştir.

✅ Elektrik Gücü: 10,5 kW | 380/220 V | 50 Hz

✅ Ölçüler:

Uzunluk: 650 cm

Genişlik: 140 cm

Yükseklik: 200 cm

✅ Makine Numarası: 007

✅ Model: THV-2025PV-Z

✅ Üretim Ülkesi: Türkiye - Avrupa standartlarına uygun yüksek endüstriyel kalite. Sıcak Hava Kavurma Fırını Özellikleri

✔️ Hassas nem ve sıcaklık kontrolü ile saatte 300 kg'a kadar yüksek üretim kapasitesi.

✔️ İç sıcaklığı korumak ve enerji tüketimini azaltmak için dayanıklı tasarım ve optimum ısı yalıtımı.

✔️ Kolay bakım için sökülüp takılabilen entegre ısıtma bölmesi.

✔️ Her tarafta eşit kavurma sağlayan gelişmiş hava dağıtım sistemi.

✔️ Otomatik temizleme sistemine sahip 304 kalite gıda sınıfı paslanmaz çelikten yapılmış konveyör ızgara.

✔️ Otomatik arıza okuma sistemine sahip akıllı dokunmatik kontrol paneli.

✔️ Kesintisiz üretim için güçlü Avrupa kalitesinde motorlar ve fanlar.

💡 Yüksek kaliteli kızarmış patatesler, lezzetli tat ve mükemmel doku için mükemmel çözüm!

Fırından ürünün soğutulması ve alınması için konveyör bant

Kolay Teslim Alma ve Etkili Cips Çubuklarının Soğutulması - Kavurma Sonrası Stabilite ve Kalite! Bu konveyör bandı, kavurma sonrası çikolata dolgulu mısır cipslerini almak için fırın sonrası aşamada kullanılır ve üretim hattı boyunca rahatça ve eşit bir şekilde soğutulup dağıtılmasına yardımcı olur. Bu, paketleme veya tadım öncesinde ürünün sorunsuz akışını ve optimum termal stabilitesini sağlar.

⚙️ Nasıl çalışır:

1️⃣ Fırın sonrası ürün teslim alma

✔️ Cipsleri fırından çıktıktan hemen sonra teslim alarak ısılarının azaltılmasına ve eşit şekilde dağıtılmasına yardımcı olur.

2️⃣ Hijyenik ve verimli konveyör bandı

✔️ Bant, gıda sınıfı PVC veya gıda sınıfı plastikten yapılmıştır ve sıcak cipslerin zararlı termal etkileşim olmadan hijyenik ve güvenli bir şekilde taşınmasını sağlar.

3️⃣ Dolaylı soğutma ve optimum dağıtım sistemi

✔️ Ürün, konveyör boyunca doğal hava akışıyla geçirilir ve paketleme veya ambalajlama aşamalarına girmeden önce kademeli olarak soğumasını sağlar.

✔️ Daha hızlı sıcaklık düşüşü gerekiyorsa, hava soğutmalı bir sistemle (isteğe bağlı) donatılabilir.

4️⃣ Kolay hareket ve temizlik

✔️ Laboratuvar içinde temizlik veya düzenleme sırasında kolay hareket için tekerleklerle donatılmıştır.

✔️ Çalışma sırasında konveyörü temiz tutan ve kalıntı birikmesini önleyen otomatik temizleme fırçaları içerir.

5️⃣ Tamamen hijyenik tasarım

✔️ Genel yapı, yüksek pas direnci ve kolay yıkama ve sterilizasyon sağlayan gıda sınıfı 304 paslanmaz çelikten yapılmıştır.

📏 Teknik Özellikler:

✅ Cihaz Tipi: Ürünü Fırından Soğutmak ve Almak İçin Konveyör Bant

✅ Bant: PVC veya Gıdaya Uygun Plastik

✅ Temizleme Sistemi: Otomatik Temizleme Fırçaları

✅ Tekerleklerle Donatılmış: Sorunsuz Hareket

✅ Malzeme: Gıdaya Uygun 304 Paslanmaz Çelik

✅ Voltaj: 380/220VAC – 50Hz

✅ Güç: 1,25 kW Boyutlar:

✔️ Uzunluk: 400 cm

✔️ Genişlik: 80 cm

✔️ Yükseklik: 200 cm

✅ Makine Numarası: 008

✅ Model: THV-2025PV-Z

✅ Menşei Ülke: Türkiye

💡 Bu konveyör, doldurulmuş cips üretim hattında neden gereklidir?

✔️ Çünkü fırından çıktıktan hemen sonra ürünü alır ve sıcaklığını kademeli olarak düşürür.

✔️ Çünkü otomatik temizleme fırçaları sayesinde temiz ve güvenli bir taşıma yüzeyi sağlar.

✔️ Çünkü ani sıcaklık değişimlerinden kaynaklanan ürün çatlamasını önler.

✔️ Çünkü akıllı tasarımı ve pratik tekerlekleri sayesinde kolayca taşınabilir ve yıkanabilir.

Elektrikli parçalar ve kontrol panelleri

Schneider kesiciler

Schneider kontaktörler

Delta kontrol paneli

Delta invertörler

Gamak motorlar

Yılmaz redüktörler

Veya müşteri talebine göre

Temel bilgiler

✨ Çikolatalı Mısır Cipsi Üretim Hattı

📌 Giriş:

Çikolatalı mısır cipsi üretim hattı, mısırın altın rengi çıtırtısını, dolgunun içindeki eritilmiş çikolatanın zengin lezzetiyle birleştiren, gıda endüstrisindeki en son yeniliklerden biridir. Modern Avrupa teknolojisine dayanan bu hat, küresel atıştırmalık sektöründeki en karlı ve yaygın projelerden biri olarak kabul edilmektedir.

⚙️ Ürün Konsepti:

Ürün, kremalı çikolatayla doldurulmuş çıtır, içi boş mısır cipslerinden oluşur.

Dış çıtırlık ve iç dolgunun yumuşak tadının benzersiz bir birleşimini sunar.

Olası Dolgular: Sütlü Çikolata, Fındıklı Çikolata, Beyaz Çikolata, Karamel, Vanilyalı Krema.

🔄 Hat Çalışma Mekanizması:

1. Hammadde Hazırlama

Mısır unu, endüstriyel bir mikser içinde diğer malzemelerle karıştırılır.

2. Ekstruder

Malzemeler yüksek ısı ve basınç altında pişirilir ve çubuk veya içi boş tüpler haline getirilir.

3. Dolgu Enjeksiyonu

Çikolata veya diğer dolgular, ekstrüderden çıkarken parmaklara enjekte edilir.

4. Kavurma ve Kurutma Fırını

Doldurulmuş mısır parmakları, gelişmiş bir endüstriyel sıcak hava fırınından geçer.

Bu fırın üç temel işlevi yerine getirir:

🔥 Kavurma: Parmaklara altın rengi ve belirgin bir çıtır doku kazandırır.

💨 Kurutma: Kaliteyi korumak ve raf ömrünü uzatmak için ürün içindeki nem oranını azaltır.

⚖️ Termal Denge: İç dolguyu (çikolata) dengeler ve depolama ve nakliye sırasında erimesini veya sızmasını önler.

Gıda sınıfı paslanmaz çelikten üretilmiştir ve sıcaklığı ve konveyör hızını ayarlamak için otomatik kontrol sistemleri ile donatılmıştır.

5. Soğutma

Çikolatanın ve iç dolgunun kıvamını korumak için ürünü kademeli olarak soğutur.

6. Paketleme

Ürünü çeşitli boyut ve ağırlıklardaki paketlerde paketlemek için otomatik paketleme makineleri kullanılır.

📊 Çikolatalı Mısır Parmaklarının Özellikleri:

🥇 Çıtırlık ve yumuşak dolgunun mükemmel birleşimi.

🔥 Fırında pişirme, zengin bir lezzet ve çekici bir renk verir.

💯 Yenilikçi ve dünya çapında aranan bir ürün.

🌍 Pazar talebine göre dolguları çeşitlendirme olanağı.

⏱️ Yüksek verimlilik ve mükemmel kâr marjları.

🏭 Fırının hat içindeki önemi:

Nihai ürünün kalitesini artırır ve istenen tadı verir.

Uzun süre çıtırlığını ve stabilitesini korur.

Nem seviyelerini düşürerek raf ömrünü uzatır.

İç dolgunun stabilize edilmesine yardımcı olur ve depolama veya nakliye sırasında herhangi bir sorunu önler.

⚙️ Hattın Teknik Özellikleri:

📏 Hat Ölçüleri:

Uzunluk: 17 metre

Genişlik: 300 cm

Yükseklik: 280 cm

⚡ Elektrik Tüketimi: 80 kW

⛽ Benzin veya Dizel Tüketimi: Saatte 5 litre.

📈 Üretim kapasitesi: Saatte 175 ila 200 kg.

🏢 Gerekli çalışma alanı: 300 metrekare.