Ligne de production de cacahuètes confites comme Karak Kanaker

La ligne se compose des parties suivantes

1_Mélangeur de farine

2_Cuillères d'enrobage de farine

3_Vibreur de séparation et d'alimentation

4_Friteuse

5_Convoyeur du four

6_Four de torréfaction et de grillage des arachides

7_Convoyeur des produits

8_Vibreur de tri et de refroidissement

9_Dispositif d'enrobage des épices

10_Cylindre d'enrobage des arômes

Mélangeur de farine

Haute efficacité de mélange pour un mélange de farine homogène de la plus haute qualité. Le pétrin à tambour est spécialement conçu pour être un élément essentiel des étapes de préparation des chaînes de production alimentaire. Il mélange de manière homogène la farine avec l'eau et les autres additifs, garantissant une préparation précise et efficace de la pâte ou des enrobages pour cacahuètes enrobées. Fonctionnement et caractéristiques techniques :

1️⃣ Structure hygiénique en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire. Le pétrin est entièrement fabriqué en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire, résistant à la rouille et à la corrosion, ce qui le rend idéal pour une utilisation dans l'industrie agroalimentaire. Il présente les caractéristiques suivantes : haute résistance aux acides et à l'humidité, nettoyage et stérilisation faciles, longue durée de conservation sans altération de couleur ni de goût.

2️⃣ Fonction de mélange homogène. Le pétrin est conçu pour mélanger efficacement la farine, l'eau et les additifs (tels que les arômes, les stabilisants ou les colorants) afin d'assurer un mélange uniforme et sans grumeaux. Son mouvement rotatif assure une répartition optimale des ingrédients dans le tambour.

3️⃣ Déchargement facile grâce à un convoyeur à spirale avec sortie inférieure permettant de décharger directement le mélange final dans un convoyeur à spirale (commandé séparément ou intégré à la ligne de production), facilitant ainsi le transfert rapide et propre du mélange vers les étapes de production suivantes, sans déchargement manuel.

4️⃣ Conception facile à nettoyer et à entretenir. Le mélangeur présente une structure ouverte sur le dessus et une surface intérieure lisse, facilitant ainsi son nettoyage après chaque cycle de production. Tous les angles sont incurvés pour éviter l'accumulation de matériaux ou de bactéries.

5️⃣ Rendement électrique élevé et contrôle flexible. Le mélangeur fonctionne avec une puissance électrique de 3,75 kW à 380/220 V et une fréquence de 50 Hz, assurant une rotation puissante et stable dans toutes les conditions de fonctionnement. Il peut être connecté à un variateur de vitesse pour ajuster la vitesse de mélange selon les besoins. Spécifications techniques :

Matériau : Acier inoxydable 304 de qualité alimentaire. Épaisseur : 2 mm.

Puissance électrique : 3,75 kW | 380/220 VCA | 50 Hz Dimensions :

Longueur : 100 cm

Largeur : 90 cm

Hauteur : 140 cm

Numéro de machine : 001

Modèle : THV-2025AL-T

Pays d’origine : Turquie

Caractéristiques du pétrin à farine :

✔️ Conception hygiénique et sûre en acier inoxydable de qualité alimentaire.

✔️ Mélange efficace et rapide des ingrédients secs et liquides.

✔️ Vidange facile grâce à une sortie inférieure dédiée.

✔️ Idéal pour les mélanges d’enrobage ou les préparations préliminaires sur les lignes de production d’arachides et de chips.

✔️ Nettoyage et entretien quotidiens faciles.

✔️ Faible consommation d’électricité pour d’excellentes performances.

✔️ Compatible avec les systèmes à fonctionnement continu des usines agroalimentaires.

💡 Le mélangeur idéal pour assurer une homogénéité élevée et une préparation précise dans les lignes de production modernes – une combinaison de durabilité, d'hygiène et d'efficacité industrielle.

Enrobage de farine et poêle à enrober

La solution idéale pour enrober les cacahuètes avec précision et efficacité. Le mélangeur à tambour est l'un des éléments clés de la ligne de production d'arachides enrobées. Il enrobe les cacahuètes de manière homogène avec des ingrédients liquides tels que la farine, les arômes ou le sucre, dans un environnement hygiénique et fermé garantissant propreté et qualité. Le mélangeur est équipé d'un convoyeur à bande pour faciliter le mouvement des matériaux et accroître l'efficacité de la production. Mécanisme de fonctionnement et caractéristiques techniques :

1️⃣ Conception hygiénique du tambour en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire. Le mélangeur est entièrement fabriqué en acier inoxydable 304, résistant à la chaleur et à la corrosion, ce qui le rend idéal pour les industries alimentaires exigeant une propreté et une durabilité optimales.

2️⃣ Enrobage homogène et fonction d'enrobage. Le mélangeur assure l'enrobage précis et uniforme des cacahuètes grâce à la rotation continue du tambour, répartissant le liquide (enrobage) uniformément sur toute la surface des cacahuètes. Ce processus est essentiel pour obtenir un produit final d'apparence et de goût constants.

3️⃣ Convoyeur intégré pour un transfert automatique aisé. Le mélangeur est équipé d'un convoyeur intégré qui facilite l'entrée et la sortie des cacahuètes après enrobage, améliorant ainsi la fluidité du processus de production et permettant un gain de temps et d'efforts.

4️⃣ Sortie dédiée pour le déchargement des cacahuètes après enrobage. Le mélangeur est équipé d'une sortie inférieure permettant aux cacahuètes de sortir du mélangeur après enrobage directement vers l'étape suivante de la ligne de production (comme la friture ou le séchage).

5️⃣ Facilité d'entretien et de nettoyage. Le mélangeur est conçu pour un nettoyage facile, car la cuve est facile à laver après chaque lot de production. Toutes les surfaces internes sont lisses et exemptes d'angles vifs pour éviter l'accumulation de résidus.

6️⃣ Performances électriques économiques. Le mélangeur fonctionne avec une puissance électrique de 3,75 kW, offrant des performances constantes et stables 24h/24. Il peut être équipé d'un variateur de vitesse pour réguler la vitesse de rotation en fonction du type de produit ou de la viscosité de l'enrobage.

Spécifications techniques :

Matériau : Acier inoxydable 304 de qualité alimentaire. Épaisseur de la cuve : 2 mm.

Puissance électrique : 3,75 kW | 380/220 VAC | 50 Hz. Dimensions :

Longueur : 260 cm

Largeur : 150 cm

Hauteur : 130 cm

Référence : 002

Modèle : THV-2025AL-T

Pays d’origine : Turquie

Caractéristiques du mélangeur d’enrobage :

✔️ Conception hygiénique en acier inoxydable de qualité alimentaire.

✔️ Grande capacité pour une répartition uniforme de l’enrobage sur les grains.

✔️ Tapis roulant intégré pour un transport aisé et une intervention manuelle réduite.

✔️ Sortie inférieure pour une évacuation aisée du produit.

✔️ Économe en énergie et performances constantes.

✔️ Facile à nettoyer et à entretenir.

💡 Le mélangeur d'enrobage est l'un des composants essentiels pour produire des cacahuètes enrobées à l'aspect attrayant et au goût équilibré, avec une qualité industrielle élevée répondant aux exigences des marchés locaux et mondiaux.

Individualisation et shaker d'alimentation

La solution idéale pour enrober les cacahuètes avec précision et efficacité. Le mélangeur à tambour est l'un des éléments clés de la ligne de production d'arachides enrobées. Il enrobe les cacahuètes de manière homogène avec des ingrédients liquides tels que la farine, les arômes ou le sucre, dans un environnement hygiénique et fermé garantissant propreté et qualité. Le mélangeur est équipé d'un convoyeur à bande pour faciliter le mouvement des matériaux et accroître l'efficacité de la production. Mécanisme de fonctionnement et caractéristiques techniques :

1️⃣ Conception hygiénique du tambour en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire. Le mélangeur est entièrement fabriqué en acier inoxydable 304, résistant à la chaleur et à la corrosion, ce qui le rend idéal pour les industries alimentaires exigeant une propreté et une durabilité optimales.

2️⃣ Enrobage homogène et fonction d'enrobage. Le mélangeur assure l'enrobage précis et uniforme des cacahuètes grâce à la rotation continue du tambour, répartissant le liquide (enrobage) uniformément sur toute la surface des cacahuètes. Ce processus est essentiel pour obtenir un produit final d'apparence et de goût constants.

3️⃣ Convoyeur intégré pour un transfert automatique aisé. Le mélangeur est équipé d'un convoyeur intégré qui facilite l'entrée et la sortie des cacahuètes après enrobage, améliorant ainsi la fluidité du processus de production et permettant un gain de temps et d'efforts.

4️⃣ Sortie dédiée pour le déchargement des cacahuètes après enrobage. Le mélangeur est équipé d'une sortie inférieure permettant aux cacahuètes de sortir du mélangeur après enrobage directement vers l'étape suivante de la ligne de production (comme la friture ou le séchage).

5️⃣ Facilité d'entretien et de nettoyage. Le mélangeur est conçu pour un nettoyage facile, car la cuve est facile à laver après chaque lot de production. Toutes les surfaces internes sont lisses et exemptes d'angles vifs pour éviter l'accumulation de résidus.

6️⃣ Performances électriques économiques. Le mélangeur fonctionne avec une puissance électrique de 3,75 kW, offrant des performances constantes et stables 24h/24. Il peut être équipé d'un variateur de vitesse pour réguler la vitesse de rotation en fonction du type de produit ou de la viscosité de l'enrobage.

Spécifications techniques :

Matériau : Acier inoxydable 304 de qualité alimentaire. Épaisseur de la cuve : 2 mm.

Puissance électrique : 3,75 kW | 380/220 VAC | 50 Hz. Dimensions :

Longueur : 260 cm

Largeur : 150 cm

Hauteur : 130 cm

Référence : 002

Modèle : THV-2025AL-T

Pays d’origine : Turquie

Caractéristiques du mélangeur d’enrobage :

✔️ Conception hygiénique en acier inoxydable de qualité alimentaire.

✔️ Grande capacité pour une répartition uniforme de l’enrobage sur les grains.

✔️ Tapis roulant intégré pour un transport aisé et une intervention manuelle réduite.

✔️ Sortie inférieure pour une évacuation aisée du produit.

✔️ Économe en énergie et performances constantes.

✔️ Facile à nettoyer et à entretenir.

💡 Le mélangeur d'enrobage est l'un des composants essentiels pour produire des cacahuètes enrobées à l'aspect attrayant et au goût équilibré, avec une qualité industrielle élevée répondant aux exigences des marchés locaux et mondiaux.

friteuse continue

Technologie de pointe pour une friture de qualité continue pendant 24 heures. La friteuse pour cacahuètes enrobées est spécialement conçue pour un fonctionnement efficace et continu, répondant aux exigences d'une production industrielle intensive avec une qualité élevée. Elle assure une torréfaction parfaite des cacahuètes enrobées tout en maintenant l'huile et la température tout au long de la journée. Mécanisme de fonctionnement avancé :

1️⃣ Chauffage efficace de l'huile par échangeur de chaleur (chauffage indirect). L'huile est chauffée à l'extérieur de la friteuse par un échangeur de chaleur (chaudière), empêchant toute combustion et maintenant une température constante. Ce système garantit : des propriétés inchangées de l'huile, la préservation de sa couleur et de sa qualité, ainsi que la stabilité du processus de friture et la qualité du produit final.

2️⃣ Contrôle intelligent de la température et de la vitesse. Équipée d'un système de régulation thermique PID qui maintient une température constante tout au long du processus de friture. La vitesse de déplacement à l'intérieur de la friteuse et sur le tapis roulant est également contrôlée par des variateurs de vitesse pour un réglage précis du temps de friture.

3️⃣ Remuage continu et immersion complète des cacahuètes. Un brassage continu assure une immersion uniforme des cacahuètes dans l'huile chaude, pour un résultat final parfait, tant au niveau de la texture que de la saveur.

4️⃣ Système de sécurité d'urgence intelligent : En cas de panne de courant, le système retire automatiquement les cacahuètes de la friteuse, les empêchant de brûler ou de se gâter dans l'huile.

5️⃣ Système de filtration d'huile en trois étapes : L'huile est filtrée en continu pendant la friture grâce à un filtre en trois étapes pour éliminer les impuretés. Une puissante pompe de 10 000 litres/heure assure une circulation et une purification efficaces de l'huile.

6️⃣ Système intégré de gestion de l'huile :

✅ Capacité d'huile de la friteuse : 400 litres.

✅ Réservoir d'huile neuf (fraîche) d'une capacité de 400 litres, à double paroi et équipé de résistances pour maintenir la température de l'huile.

✅ Réservoir de récupération d'huile usagée de même capacité, également équipé de résistances.

✅ Système de vidange des huiles usagées facile d'accès et d'entretien.

7️⃣ Conception thermique sûre et respectueuse de l'environnement. La friteuse est entièrement isolée par une couche de fibre de verre de 12 cm d'épaisseur sur toutes les faces pour éviter les fuites de chaleur. Protège les opérateurs du contact avec les surfaces chaudes et permet des économies d'énergie.

8️⃣ Système hydraulique pour une montée et une descente en toute sécurité de la partie mobile. La friteuse est équipée de quatre pistons hydrauliques pour assurer un mouvement fluide et sûr de la partie mobile lors du nettoyage et de l'entretien.

9️⃣ Conception hygiénique conforme aux normes de sécurité au travail. La friteuse dispose de deux sorties pour la vapeur et l'huile, empêchant l'accumulation d'humidité et garantissant un environnement de travail sûr et propre.

Spécifications techniques :

Matériau : Acier inoxydable 304 et 310 de qualité alimentaire, résistant aux hautes températures.

Puissance électrique : 11,75 kW | 380/220 V | 50 Hz.

Nombre de moteurs : 8 moteurs avec variateurs de vitesse.

Dimensions : Longueur : 750 cm

Largeur : 120 cm

Hauteur : 210 cm

Capacité d’huile : 400 litres

Numéro de machine : 004

Modèle : THV-2025AL-T

Pays d’origine : Turquie

Composants de la friteuse de haute qualité :

✔️ Bac à huile intérieur : 5 mm d’épaisseur

✔️ Profilé de support : 15 x 15 cm | 5 mm d’épaisseur

✔️ Fond de la friteuse : Pont en acier en H | 10 mm d’épaisseur

✔️ Cadre extérieur : Acier inoxydable | 3 mm d’épaisseur

✔️ Partie mobile (navire) : 5 mm d’épaisseur

✔️ Structure de support générale : Profilé chromé 10 x 10 cm | 5 mm d’épaisseur. Caractéristiques de la friteuse à cacahuètes revêtue :

✔️ Chauffage indirect par échangeur thermique pour garantir la qualité de l’huile.

✔️ Brassage continu des cacahuètes pour une répartition optimale de la chaleur.

✔️ Système de sécurité d'urgence intelligent.

✔️ Filtration continue de l'huile en trois étapes.

✔️ Isolation thermique complète pour des économies d'énergie et la protection des travailleurs.

✔️ Conception hygiénique et conformité aux normes de sécurité industrielle.

✔️ Convient pour un fonctionnement continu 24h/24.

💡 La solution idéale pour produire des cacahuètes enrobées de haute qualité avec une efficacité opérationnelle exceptionnelle, tout en préservant l'environnement et la sécurité des travailleurs !

Ligne de convoyage vers le four

Un maillon essentiel pour un transport sûr et fluide des arachides vers l'étape de torréfaction. Le convoyeur à mailles est un équipement essentiel de la chaîne de production d'arachides. Il transporte les arachides de la station d'enrobage ou de friture au four de manière fluide et ordonnée, tout en préservant la sécurité et la qualité du produit. Mécanisme et caractéristiques :

1️⃣ Transport sûr et ordonné. Le convoyeur à mailles est spécialement conçu pour un transport efficace des arachides, empêchant l'empilement ou la chute des arachides pendant le transport, garantissant ainsi un processus de production fluide et ininterrompu.

2️⃣ Construction robuste et durable en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire. Entièrement fabriqué en acier inoxydable 304, le convoyeur est idéal pour les applications alimentaires, facile à nettoyer et résistant à la corrosion.

3️⃣ Moteur électrique fiable et à faible consommation. Le convoyeur est alimenté par un moteur électrique de 1,5 kW, fournissant une puissance suffisante pour déplacer efficacement le convoyeur à mailles avec une faible consommation d'énergie.

4️⃣ Conception pratique et facile d'entretien : Le convoyeur est doté d'une structure ouverte facilitant l'accès aux pièces mécaniques, permettant un entretien périodique rapide et facile, ainsi qu'un nettoyage aisé de la grille.

Spécifications techniques :

Matériau : Acier inoxydable 304 de qualité alimentaire

Puissance électrique : 1,5 kW | 380/220 VCA | 50 Hz Dimensions :

Longueur : 300 cm

Largeur : 80 cm

Hauteur : 180 cm

Numéro de machine : 005

Modèle : THV-2025AL-T

Pays d'origine : Turquie

Caractéristiques du convoyeur vers le four :

✔️ Transport continu et régulier des cacahuètes, sans empilement ni interruption.

✔️ Grille robuste qui résiste à la chaleur et à l'humidité et préserve le produit.

✔️ Structure résistante à la rouille et facile à nettoyer.

✔️ Conception hygiénique, sûre et facile d'entretien.

✔️ Moteur fiable à faible consommation d'énergie.

💡 Ce convoyeur assure une connectivité parfaite entre les étapes de la ligne de production et assure une transition en douceur des arachides vers la torréfaction, sans compromettre la qualité ni la sécurité des grains.

Four à rôtir

Torréfaction professionnelle de haute qualité et excellente productivité. Le four de torréfaction est l'un des équipements les plus importants de la chaîne de production d'arachides et de noix. Il torréfie différents types de noix, comme les arachides, les graines de tournesol, les noisettes, les amandes, les pistaches, les noix de cajou, les pois chiches, etc. Son système d'air chaud assure une répartition uniforme de la chaleur, pour un produit final croustillant, frais et de haute qualité. Fonctionnement et caractéristiques techniques :

1️⃣ Système de torréfaction à air chaud : Le four fonctionne grâce à une distribution précise de l'air chaud pour une torréfaction uniforme de toutes les noix, sans brûlure ni irrégularité de couleur ou de texture.

2️⃣ Excellente capacité de production : Le four peut produire 300 kg/heure de noix torréfiées avec une qualité constante, ce qui le rend idéal pour les lignes industrielles de moyenne et grande taille.

3️⃣ Options de fonctionnement multiples : Le four fonctionne à la demande au diesel ou au gaz naturel (GPL), offrant une grande flexibilité selon les besoins du client.

4️⃣ Système de nettoyage automatique du convoyeur. Le four est équipé d'un mécanisme de nettoyage automatique de la grille du convoyeur, assurant une propreté constante sans interruptions fréquentes.

5️⃣ Contrôle intelligent et précis : Écran tactile numérique pour la programmation des températures et un contrôle total du four. Thermomètres précis et programmables automatiquement. Variateur de vitesse pour le contrôle de la vitesse de rotation de la grille interne. Lecteur d'erreurs automatique affichant des alertes par SMS à l'écran.

6️⃣ Ventilateurs de circulation d'air chaud assurant une répartition homogène de la chaleur dans la chambre de cuisson et contrôlés par variateurs pour une consommation d'énergie optimale.

7️⃣ Doubles chambres de chauffe amovibles : Le four est équipé de deux chambres de chauffe intégrées et amovibles pour un entretien facile.

8️⃣ Isolation thermique complète : Le four est isolé par une couche de fibre de verre de 12 cm d'épaisseur sur toutes les faces afin de maintenir la température interne, de réduire la consommation d'énergie et de protéger les opérateurs.

9️⃣ Panneau de commande indépendant et amovible. Le four est équipé d'un panneau de commande indépendant, amovible et facile à assembler, facilitant ainsi le transport, l'entretien et le nettoyage.

Spécifications techniques : Matériau : Acier inoxydable 304 de qualité alimentaire

Puissance électrique : 9,75 kW | 380/220 V CA | 50 Hz

Dimensions :

Longueur : 650 cm

Largeur : 150 cm

Hauteur : 200 cm

Numéro de machine : 006

Modèle : THV-2025AL-T

Pays d'origine : Turquie

Caractéristiques du four de rôtissage :

✔️ Rôtissage uniforme et de haute qualité grâce à l'air chaud.

✔️ Productivité élevée, adapté aux moyennes et grandes entreprises.

✔️ Fonctionnement au gaz ou au diesel sur demande.

✔️ Écran tactile numérique avec système de détection des pannes.

✔️ Grille de transport à nettoyage automatique.

✔️ Double chambre de chauffe amovible et facile d'entretien.

✔️ Structure entièrement isolée pour plus d'efficacité et de sécurité.

✔️ Conception hygiénique et facile à nettoyer, répondant aux normes de sécurité les plus strictes.

💡 La solution idéale pour des noix torréfiées de manière professionnelle, avec un goût délicieux, une texture parfaite et une excellente efficacité opérationnelle intégrée.

Tapis roulant pour le produit

Transport efficace des cacahuètes frites vers l'unité d'assaisonnement pour la diffusion des arômes. Le convoyeur à bande est un élément essentiel de la ligne de production de cacahuètes enrobées. Il transporte les cacahuètes frites de la friteuse ou de la zone de refroidissement vers l'unité d'assaisonnement pour y être aromatisées avec des arômes ajoutés tels que fromage, paprika, ketchup, etc. Fonctionnement et caractéristiques techniques :

1️⃣ Convoyeur à bande en PVC alimentaire, résistant à l'huile, à la chaleur et à l'abrasion, idéal pour le transport des produits alimentaires après friture.

2️⃣ Corps en acier inoxydable 304 alimentaire. Entièrement fabriqué en acier inoxydable 304 alimentaire, il est résistant à la rouille et sans danger pour la santé et l'hygiène. Il est facile à nettoyer et garantit le respect des normes d'hygiène les plus strictes sur les lignes de production alimentaire.

3️⃣ Équipé de roues pivotantes. Le convoyeur est équipé de roues pivotantes pour faciliter les déplacements dans l'usine lors des nettoyages ou des réaménagements, offrant une grande flexibilité opérationnelle.

4️⃣ Fonctionnement électrique hautement efficace. Équipé d'un puissant moteur électrique à faible consommation d'énergie, il peut être connecté au système de contrôle général de la ligne ou fonctionner indépendamment.

Spécifications techniques :

Matériau : Acier inoxydable 304 de qualité alimentaire

Convoyeur : PVC de qualité alimentaire

Puissance électrique : 1,125 kW | 380/220 V CA | 50 Hz

Dimensions :

Longueur : 200 cm

Largeur : 90 cm

Hauteur : 120 cm

Numéro de machine : 007

Modèle : THV-2025 AL-T

Pays d'origine : Turquie Caractéristiques du convoyeur :

✔️ Fabriqué en PVC de qualité alimentaire, sûr et durable.

✔️ Corps en acier inoxydable résistant à l'huile et à l'humidité.

✔️ Roulettes pivotantes pour un déplacement et un nettoyage faciles.

✔️ Convient aux lignes de production d'arachides et de noix.

✔️ Conception hygiénique répondant aux normes de qualité et de sécurité les plus strictes.

💡 La solution idéale pour un transfert de produit efficace, une utilisation et un nettoyage faciles, et une utilisation flexible au sein des lignes de production modernes.

Salière trieuse et réfrigérante

Les cacahuètes sont nettoyées et refroidies après l'assaisonnement afin de garantir leur qualité finale. Le secoueur de tri et de refroidissement est l'une des étapes les plus importantes après l'assaisonnement des cacahuètes. Il élimine les arômes, les miettes et les morceaux indésirables, tout en refroidissant le produit avant son emballage, contribuant ainsi à préserver sa texture et son goût idéaux. Mécanisme et caractéristiques techniques :

1️⃣ Tri et purification progressifs en quatre étapes. La machine utilise un système de secouage progressif en quatre étapes qui filtre progressivement le produit, garantissant ainsi l'élimination des arômes, des miettes et de toute matière indésirable restant après l'assaisonnement.

2️⃣ Refroidissement efficace du produit. Pendant le processus de secouage, le produit subit un refroidissement naturel progressif par ventilation. Cela évite l'excès d'humidité et préserve le croquant et la saveur, le rendant immédiatement prêt à être emballé.

3️⃣ Fabriqué en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire. Le corps du secoueur est entièrement en acier inoxydable 304, résistant à la rouille et adapté à l'industrie alimentaire. Il garantit un nettoyage facile et une longue durée de vie.

4️⃣ Système électrique fiable équipé d'un moteur puissant et d'une alimentation triphasée 380/220 V CA, avec vitesse de vibration réglable selon le type de produit.

Spécifications techniques :

Matériau : Acier inoxydable 304 de qualité alimentaire

Nombre de niveaux de vibration : 4 niveaux progressifs

Puissance électrique : 3,75 kW | 380/220 V CA | 50 Hz

Dimensions :

Longueur : 300 cm

Largeur : 90 cm

Hauteur : 80 cm

Numéro de machine : 008

Modèle : THV-2025 AL-T

Pays d'origine : Turquie

Caractéristiques du vibrateur de tri et de refroidissement :

✔️ Assure une élimination précise du sel et des arômes excédentaires.

✔️ Trie les morceaux indésirables pour préserver la qualité du produit.

✔️ Aide à refroidir les cacahuètes avant leur conditionnement.

✔️ Fabriquée entièrement à partir de matériaux sains et sûrs de qualité alimentaire.

✔️ Conception ergonomique et facile d'entretien.

💡 Cette machine est idéale pour préparer un produit final de la plus haute qualité et constitue une étape essentielle pour obtenir des cacahuètes propres, assaisonnées et refroidies, prêtes à être conditionnées.

Dispositif aromatisant

Système professionnel de distribution de poudre aromatique pour un enrobage parfait des cacahuètes et des noix. L'aromatiseur est l'une des étapes les plus importantes de la chaîne de production, car il influence directement le goût final et la qualité du produit. Il mélange, remue et distribue la poudre aromatique avec précision et contrôle pour enrober les cacahuètes et les noix d'une couche d'épices homogène.

Fonctionnement et spécifications techniques :

1️⃣ Réservoir avec moteur de mélange interne. L'appareil est équipé d'un réservoir en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire et d'un mélangeur interne qui agite en continu la poudre aromatique, évitant ainsi l'agglutination et maintenant un mélange homogène.

2️⃣ Vis d'alimentation horizontale de précision. La poudre aromatique est acheminée du réservoir vers le pulvérisateur par une vis sans fin horizontale, assurant un débit continu et constant de la quantité d'arôme requise.

3️⃣ Système de contrôle électronique et onduleur équipé d'un inverseur pour un contrôle précis du flux d'arôme, ainsi que d'un circuit électronique intelligent pour un réglage automatique de la distribution selon les normes en vigueur.

4️⃣ Système de pulvérisation hautement contrôlé : La poudre d'arôme est pulvérisée sur les cacahuètes via un vibrateur dédié pour une distribution homogène, sans gaspillage ni grumeaux, pour une saveur parfaite pour chaque cacahuète. Spécifications techniques :

Matériau : Acier inoxydable 304 de qualité alimentaire

Puissance électrique : 2,25 kW | 380/220 V CA | 50 Hz

Dimensions :

Longueur : 190 cm

Largeur : 70 cm

Hauteur : 100 cm

Numéro de machine : 009

Modèle : THV-2025 AL-T

Pays d'origine : Turquie

Caractéristiques de la machine à aromatiser :

✔️ Répartition uniforme de la poudre d'arôme dans le produit.

✔️ Mélange continu pour éviter la formation de grumeaux et garantir l'homogénéité.

✔️ Système d'inversion précis pour contrôler la quantité d'arôme.

✔️ Conception ergonomique pour minimiser le gaspillage et maximiser l'efficacité.

✔️ Fabriqué entièrement à partir de matériaux de qualité alimentaire, résistants à la rouille et faciles à nettoyer.

💡 La solution idéale pour produire des cacahuètes ou des noix au goût uniforme, attrayant et équilibré, à la hauteur des attentes des consommateurs.

Machine de pulvérisation d'arômes

Le système idéal pour enrober uniformément les cacahuètes d'arômes ou d'autres additifs. Ce mélangeur d'arômes est conçu pour assurer une répartition uniforme de tous les aliments ou autres additifs sur les cacahuètes. Ce mécanisme assure un enrobage aromatique uniforme. Cet appareil est essentiel pour garantir un goût parfait du produit final.

Fonctionnement et spécifications techniques :

1️⃣ Conception avancée du bol. La machine est équipée d'un bol d'aromatisation conçu pour mélanger les cacahuètes avec du sel, des arômes ou d'autres additifs. Les cacahuètes sont mélangées uniformément, créant une couche d'arôme à leur surface.

2️⃣ Moteur bidirectionnel. La machine est équipée d'un moteur bidirectionnel, assurant un mélange efficace et précis, et permettant de vider facilement le contenu après le mélange.

3️⃣ Mélange et distribution uniforme du sel ou de l'arôme. Le processus de mélange est continu, garantissant un enrobage uniforme et efficace des cacahuètes avec du sel, des arômes ou d'autres additifs.

Spécifications techniques :

Matériau : Acier inoxydable 304 de qualité alimentaire

Puissance électrique : 5,25 kW | 380/220 V CA | 50 Hz

Dimensions :

Longueur : 150 cm

Largeur : 120 cm

Hauteur : 140 cm

Référence : 010

Modèle : THV-2025 AL-T

Pays d’origine : Turquie

Caractéristiques du mélangeur d’arômes :

✔️ Mélange uniformément le sel et autres additifs aux cacahuètes.

✔️ Le moteur bidirectionnel assure un mélange efficace et un vidage facile.

✔️ La conception innovante du bol assure une répartition uniforme du sel.

✔️ Fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire, facile à nettoyer.

💡 La solution idéale pour préparer des cacahuètes avec une couche parfaite de saveurs et de goûts différents, avec une répartition uniforme, rehaussant leur qualité et leur goût.

Pièces électriques et panneaux de commande

Disjoncteurs Schneider

Contacteurs Schneider

Tableau de commande Delta

Onduleurs Delta

Moteurs Gamak

Réducteurs Yilmaz

Ou selon demande du client

INFORMATIONS DE BASE

🥜 Ligne de production de cacahuètes frites enrobées (Ligne Crick Crack) Fabriquée en Turquie avec une technologie allemande – Haute qualité et plus de 20 ans d'expérience

🔹 Concept de la ligne : La ligne de production Crick Crack est un système industriel intégré permettant de fabriquer des cacahuètes croquantes enrobées d'une légère pâte, connues commercialement sous le nom de « crickrack ».

Les cacahuètes sont préparées dans les plus grandes conditions d'hygiène, puis enrobées d'une couche de farine assaisonnée, finement frites et enrobées de saveurs préférées. Résultat : un produit doré, croquant et délicieux, prêt à être emballé et distribué.

⚙️ Principales étapes :

1. ✅ Nettoyage et tamisage des cacahuètes. Les impuretés et les corps étrangers sont éliminés à l'aide de détergents spéciaux afin d'obtenir des fèves prêtes à être transformées.

2. ✅ La pré-torréfaction (en option) améliore la saveur et prépare les fèves à recevoir la couche d'enrobage.

3. ✅ Mélangeur à pâte : Les haricots sont mélangés à une pâte de farine, d’eau et d’épices dans un mélangeur rotatif, enrobant chaque haricot d’une couche uniforme.

4. ✅ Séchage de la pré-couche : Un séchoir à air est utilisé pour figer la couche extérieure avant la friture.

5. ✅ Friteuse automatique : Friture précise des haricots pour obtenir une couleur dorée et une texture croustillante sans absorption excessive d’huile.

6. ✅ Système de déshuilage : Élimine l’excès d’huile par vibration ou centrifugation pour préserver la fraîcheur et la légèreté du produit.

7. ✅ Tambour d’aromatisation : Vaporise différents arômes tels que fromage, paprika, ketchup, sauce piquante, etc. sur demande.

8. ✅ Machine de refroidissement : Refroidit le produit avant l’emballage pour préserver son croquant et garantir son intégrité.

9. ✅ Conditionnement : Conditionne le produit dans des sacs ou des contenants de haute qualité, prêts à être distribués.

🏭 Spécifications techniques et espace requis :

🔸 Longueur totale de la ligne : 22 mètres

🔸 Largeur : 3 mètres

🔸 Espace opérationnel requis : 250-300 mètres carrés

🔸 Matériaux utilisés : Acier inoxydable 304, chrome alimentaire, antirouille

🔸 Pays de fabrication : Turquie - Conception et technologie allemandes

🔸 Tests et mise en service de la ligne : Réalisés à l'usine Al-Huda de Gaziantep, Turquie

🎯 Caractéristiques de la ligne : Produit final de haute qualité, parfaitement croustillant. Possibilité de produire de multiples saveurs. Fonctionnement automatique, entretien facile. Garantie complète de la ligne. Assistance technique et service après-vente continus.

📩 Pour toute demande de renseignements ou de devis : Pour en savoir plus sur la ligne, sa capacité de production et les possibilités de personnalisation, veuillez nous contacter.

🛡️ Al-Huda - Des générations d'expérience dans le monde de l'industrie et une créativité renouvelée tournée vers l'avenir. Al-Huda est le choix idéal… et le partenaire de votre réussite.