Ligne de production de chips de maïs farcies au chocolat de

La ligne se compose des parties suivantes

1 – Mélangeur d'humidification de maïs // Capacité de 400 kg //

2 – Alimentateur en spirale

3 – Extrudeuse (tête de grenaillage et de façonnage) avec dispositif d'alimentation automatique

4 – Coupeuse à deux doigts de copeaux

5 – Convoyeur de réception du produit depuis la coupeuse

6 – Convecteur de la cuve de cuisson du chocolat

7 – Adoucisseur de chocolat

Mélangeur de maïs

Mélange homogène et contrôle précis de l'humidité – Conception hygiénique et performances fiables ! Ce mélangeur est utilisé lors de la préparation du maïs avant le façonnage ou la friture. Il mélange le maïs de manière homogène tout en contrôlant le taux d'humidité souhaité, contribuant ainsi à une meilleure qualité du produit. Le mélangeur est doté d'un corps robuste entièrement en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire, conçu pour la sécurité, la facilité d'utilisation et d'entretien.

⚙️ Mécanisme de fonctionnement :

1️⃣ Mélange homogène du maïs

✔️ Équipé d'un puissant moteur principal de 5 chevaux de fabrication turque, assurant une rotation efficace et un mélange homogène des ingrédients.

2️⃣ Contrôle de l'humidité du maïs

✔️ Comprend un réservoir d'eau dédié pour contrôler le taux d'humidité, avec indicateur de niveau.

3️⃣ Sécurité et facilité d'utilisation

✔️ Équipé d'une protection mécanique (grille métallique) pour empêcher les opérateurs d'accéder au mélangeur.

✔️ Comprend un orifice de vidange standard, ainsi qu'un orifice de surveillance et de nettoyage.

4️⃣ Élimination des impuretés

✔️ Le bol du blender est équipé d'un aimant pour éliminer les impuretés métalliques du maïs.

5️⃣ Matériaux hygiéniques

✔️ Le blender est entièrement fabriqué en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire de 2 mm d'épaisseur pour garantir hygiène et durabilité.

📏 Spécifications techniques :

✅ Type de machine : Mélangeur de maïs industriel

✅ Capacité : 400 kg

✅ Matériau : Acier inoxydable 304 de qualité alimentaire – 2 mm d’épaisseur

✅ Moteur : 5 CV – Fabriqué en Turquie

✅ Puissance électrique : 3,75 kW

✅ Tension : 380/220 VAC – 50 Hz

✅ Dimensions :

✔️ Longueur : 180 cm

✔️ Largeur : 120 cm

✔️ Hauteur : 230 cm

✅ Numéro de machine : 001

✅ Modèle : THV-2025PV-Z

✅ Pays d’origine : Turquie

💡 Pourquoi ce mélangeur est-il essentiel dans la transformation du maïs ?

✔️ Il assure un mélange homogène et un contrôle optimal de l’humidité.

✔️ Parce qu'il est fabriqué à partir de matériaux hygiéniques, sûrs et faciles à nettoyer.

✔️ Parce qu'il est équipé de systèmes de sécurité et de confort pour l'opérateur.

✔️ Parce qu'il contribue à améliorer la qualité du produit final et les performances de la ligne de production.

Convoyeur à vis

Alimentation automatique précise et conception hygiénique et sûre ! Le convoyeur à vis permet d'alimenter automatiquement et uniformément l'extrudeuse en matières premières (comme le maïs), garantissant un fonctionnement continu et une production constante, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Sa conception robuste en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire, avec protection mécanique et magnétique, garantit un fonctionnement sûr et la qualité du produit.

⚙️ Mécanisme de fonctionnement :

1️⃣ Alimentation automatique de l'extrudeuse

✔️ Son réservoir d'une capacité de 100 kg alimente automatiquement et uniformément l'extrudeuse en matières premières.

2️⃣ Conception hygiénique et sûre

✔️ Le réservoir et le corps sont en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire de 2 mm d'épaisseur.

✔️ Son ouverture inférieure facilite l'entretien et le nettoyage.

3️⃣ Protection de l'opérateur et qualité du produit

✔️ Le mélangeur est équipé d'une protection mécanique (grille métallique) empêchant la main de l'opérateur de pénétrer dans le mélangeur pendant le fonctionnement.

✔️ Il est doté d'un mécanisme magnétique spécial pour éliminer les impuretés métalliques du matériau entrant.

📏 Spécifications techniques :

✅ Type d'appareil : Convoyeur à spirale pour l'alimentation de l'extrudeuse

✅ Capacité : 100 kg

✅ Matériau : Acier inoxydable 304 de qualité alimentaire - 2 mm d'épaisseur

✅ Système de protection : Protection mécanique + Magnétique pour l'élimination des impuretés métalliques

✅ Tension : 380/220 V CA - 50 Hz

✅ Puissance : 1,25 kW

✅ Dimensions :

✔️ Longueur : 350 cm

✔️ Largeur : 100 cm

✔️ Hauteur : 300 cm

✅ Numéro de machine : 002

✅ Modèle : THV-2025PV-Z

✅ Pays d'origine : Turquie

💡 Pourquoi ce convoyeur à spirale est-il un élément essentiel de la ligne de production ?

✔️ Parce qu'il assure une alimentation automatique et constante de l'extrudeuse.

✔️ Parce qu'il est fabriqué avec des matériaux hygiéniques et faciles à nettoyer.

✔️ Parce qu'il est équipé de systèmes de protection efficaces pour garantir la sécurité des travailleurs et des produits.

✔️ Parce qu'il contribue à améliorer la continuité et l'efficacité de la ligne de production.

Extrudeuse de chips de maïs fourrées au chocolat

Production continue et remplissage de haute qualité de grains de maïs fourrés – Conception industrielle professionnelle et performances inégalées ! Cette extrudeuse est utilisée pour former des grains de maïs fourrés au chocolat. Elle se distingue par sa capacité de production élevée, sa construction robuste et sa technologie de pointe garantissant un fonctionnement continu et précis. Conçue pour répondre aux normes de performance industrielle les plus strictes, elle est dotée d'un contrôle entièrement électronique de toutes les fonctions via un panneau de commande intelligent et un châssis fabriqué à partir de matériaux résistants et de haute qualité.

⚙️ Mécanisme de fonctionnement :

1️⃣ Remplissage précis du grain

✔️ Capacité de production de 175 à 200 kg/heure, selon la forme de grain souhaitée.

✔️ La longueur du grain est contrôlée par un variateur de vitesse électronique.

2️⃣ Structure mécanique robuste

✔️ Le support principal est en acier thermolaqué, avec des pieds en acier standard.

✔️ L'extrudeuse est isolée par une couche extérieure en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire pour un nettoyage facile.

✔️ Poids approximatif : 1 300 kg.

3️⃣ Système de vis avancé

✔️ Les vis sont fabriquées à partir de métaux de première qualité, traités par four sous vide.

✔️ Équipée d'une vis principale pour alimenter la vis du compresseur, avec régulation de vitesse par variateur.

✔️ Moteur à vis du compresseur de 50 ch / 35 kW, fabriqué en Turquie ou en Italie, avec bobinages en cuivre de première qualité.

4️⃣ Boîte de vitesses professionnelle

✔️ Boîte de vitesses principale American Extrusion, conçue pour un fonctionnement continu 24 h/24.

✔️ Roulements SKF et roulements suédois et japonais.

5️⃣ Refroidissement et chauffage efficaces

✔️ Équipé d'un chauffage de démarrage à régulation électronique via une sonde de température.

✔️ Double système de refroidissement : refroidissement par eau et par air en circuit fermé, garantissant des températures de fonctionnement stables.

6️⃣ Panneau de commande avancé

✔️ Panneau de commande indépendant en acier inoxydable 304, avec système de ventilation spécial pour les environnements chauds.

✔️ Équipé de 3 filtres de ventilation, de 3 ventilateurs et d'une protection anti-poussière.

✔️ Équipé d'un panneau de commande classique pour un contrôle complet.

✔️ Système de lecture automatique des défauts, mémorisation automatique des programmes et schéma électrique détaillé.

✔️ Équipé de roulettes pour un déplacement et un nettoyage faciles.

📏 Spécifications techniques :

✅ Type de machine : Extrudeuse de chips de maïs fourrées au chocolat

✅ Capacité de production : 175 à 200 kg/heure, selon la granulométrie

✅ Matériau : Châssis extérieur en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire

✅ Système de refroidissement : Refroidissement par eau en circuit fermé + refroidissement par air

✅ Nombre de variateurs : 3 variateurs de vitesse

✅ Moteur principal : 50 CV (35 kW) - Fabrication turque ou italienne avec bobines de cuivre

✅ Tension : 380/220 VCA - 50 Hz

✅ Puissance électrique : 39,75 kW

✅ Dimensions :

✔️ Longueur : 180 cm

✔️ Largeur : 120 cm

✔️ Hauteur : 240 cm

✅ Numéro de machine : 003

✅ Modèle : THV-2025PV-Z

✅ Pays d'origine : Turquie

💡 Pourquoi ? L'extrudeuse est-elle idéale pour la production de chips de maïs fourrées au chocolat ?

✔️ Parce qu'elle fonctionne à haute capacité de production continue.

✔️ Parce qu'elle permet un contrôle précis de la longueur et de la forme du grain.

✔️ Parce qu'elle est conçue avec des matériaux durables et faciles à nettoyer.

✔️ Parce qu'elle offre un système de refroidissement et de chauffage efficace qui maintient la stabilité du produit.

✔️ Parce qu'elle est équipée d'un panneau de commande intelligent et d'un système de protection intégré pour garantir des performances industrielles optimales.

Coupe-doigts pour chips

Contrôle parfait de la longueur des chips : coupe précise et conception de qualité ! Ce coupeur est utilisé en post-formage pour couper les chips de maïs (puffs) à la longueur souhaitée avec précision et fluidité. Il est doté d'un réglage électronique de la longueur des grains via un variateur de fréquence, ce qui le rend idéal pour répondre à diverses exigences de production.

⚙️ Mécanisme de fonctionnement :

1️⃣ Tranchage de précision réglable

✔️ La vitesse de coupe est contrôlée électroniquement via un variateur de fréquence.

✔️ La longueur des grains est réglable de 2 à 15 cm avec une grande précision.

2️⃣ Conception hygiénique et durable

✔️ Le corps extérieur est entièrement en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire, garantissant la sécurité des produits et un nettoyage facile.

📏 Spécifications techniques :

✅ Type d’appareil : Coupe-copeaux de maïs

✅ Mécanisme de coupe : Motorisé avec variateur de vitesse pour le réglage de la longueur

✅ Longueur réglable : De 2 à 15 cm

✅ Matériau : Acier inoxydable 304 de qualité alimentaire

✅ Tension : 380/220 V CA – 50 Hz

✅ Puissance : 1,25 kW

✅ Dimensions :

✔️ Longueur : 120 cm

✔️ Largeur : 90 cm

✔️ Hauteur : 150 cm

✅ Numéro de machine : 004

✅ Modèle : THV-2025PV-Z

✅ Pays d’origine : Turquie

💡 Pourquoi choisir ce coupe-copeaux pour votre ligne de production ?

✔️ Il offre un contrôle flexible de la longueur des grains selon vos besoins.

✔️ Fabriqué à partir de matériaux hygiéniques adaptés à l'industrie agroalimentaire.

✔️ Facile à utiliser et à nettoyer, il est adapté au travail en continu sur les lignes de production.

Bande transporteuse pour le produit

Réception et transport fluides des chips sticks – Propreté et efficacité à chaque étape ! Ce convoyeur à bande est utilisé après la découpe pour recevoir les chips de maïs (fourrées ou non) provenant de la découpeuse. Il permet de les transporter et de les distribuer de manière fluide et uniforme tout au long de la ligne de production, garantissant un mouvement fluide et stable des produits.

⚙️ Fonctionnement :

1️⃣ Réception des produits après la découpe

✔️ La ligne reçoit les chips directement de la découpeuse et régule leur déplacement sur le convoyeur.

2️⃣ Convoyeur hygiénique et efficace

✔️ Le convoyeur est fabriqué en PVC ou en plastique alimentaire pour garantir un transport hygiénique et sûr des chips.

3️⃣ Facile à déplacer et à nettoyer

✔️ Équipé de roulettes pour un déplacement et un nettoyage faciles après utilisation.

✔️ Il est équipé de brosses de nettoyage automatique pour maintenir le convoyeur propre pendant le fonctionnement.

4️⃣ Conception entièrement hygiénique

✔️ Le châssis est en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire, garantissant une résistance à la rouille et un lavage facile.

📏 Spécifications techniques :

✅ Type de machine : Convoyeur à frites

✅ Bande : PVC ou plastique alimentaire

✅ Système de nettoyage : Brosses de nettoyage automatiques

✅ Équipé de roues mobiles

✅ Matériau : Acier inoxydable 304 alimentaire

✅ Tension : 380/220 VAC – 50 Hz

✅ Puissance : 1,25 kW

✅ Dimensions :

✔️ Longueur : 400 cm

✔️ Largeur : 80 cm

✔️ Hauteur : 200 cm

✅ Numéro de machine : 005

✅ Modèle : THV-2025PV-Z

✅ Pays d’origine : Turquie

💡 Pourquoi ce convoyeur est-il indispensable sur une ligne de production ?

✔️ Il assure une manipulation uniforme et pratique des frites après la découpe.

✔️ Parce qu'il offre une surface de transport propre et sûre grâce à ses brosses de nettoyage.

✔️ Parce qu'il est facile à déplacer et à laver grâce à son design astucieux et ses roulettes pratiques.

Cuve de cuisson du chocolat Kong

 Deux solutions intégrées pour préparer du chocolat fondu avec une qualité et une efficacité thermique optimales ! Le cuiseur à chocolat Kong : un appareil professionnel à double enveloppe pour une fusion et un broyage homogènes du chocolat, équipé d'un mélangeur, d'une pompe de circulation interne et de billes métalliques pour une meilleure consistance et une meilleure qualité.

⚙️ Spécifications techniques – Unité de cuisson :

✅ Capacité : 600 kg

✅ Conception : Double enveloppe pour le remplissage d'eau chaude

✅ Chauffage : Résistances électriques à température contrôlée électroniquement

✅ Circulation du chocolat : Pompe interne pour une meilleure élévation du chocolat

✅ Broyage : Billes métalliques à l'intérieur de la cuve

✅ Refroidissement : Double enveloppe avec pompe pour accélérer la circulation de l'eau

✅ Parois : Épaisseur de la paroi intérieure : 8 mm, épaisseur de la paroi extérieure : 4 mm, épaisseur du fond de la cuve : 15 mm

✅ Équipé d'un panneau de commande électrique. Deuxième – Cuve Confort Chocolat (Fanner) : Une cuve conçue pour maintenir la fluidité du chocolat et éviter sa solidification, grâce à un système de chauffage à double paroi et un contrôle électronique précis.

⚙️ Caractéristiques techniques – Ballon Confort :

✅ Capacité : 600 kg

✅ Conception : Double enveloppe pour la production d’eau chaude

✅ Chauffage : Résistances électriques à régulation électronique

✅ Circulation d’eau chaude : Pompe intégrée

✅ Parois : Épaisseur de paroi intérieure : 4 mm, épaisseur de paroi extérieure : 4 mm, épaisseur de sol : 6 mm

✅ Matériau : Acier inoxydable 304 de qualité alimentaire

✅ Équipé d’un panneau de commande électrique

✅ Tension : 380/220 V CA – 50 Hz

✅ Puissance : 10,5 kW

✅ Dimensions :

✔️ Longueur : 180 cm

✔️ Largeur : 120 cm

✔️ Hauteur : 170 cm

✅ Numéro de machine : 006

✅ Modèle : THV-2025PV-Z

✅ Pays d'origine : Turquie

💡 Pourquoi ce système est-il idéal ?

✔️ Maintient la qualité et l'onctuosité du chocolat tout au long du processus.

✔️ Facile à nettoyer et à entretenir grâce à sa conception hygiénique.

✔️ Contrôle précis de la température pour éviter les grumeaux et les brûlures.

✔️ Les unités de cuisson intégrées et ergonomiques assurent fluidité et stabilité sur la ligne de production.

Pièces électriques et panneaux de commande

Disjoncteurs Schneider

Contacteurs Schneider

Tableau de commande Delta

Onduleurs Delta

Moteurs Gamak

Réducteurs Yilmaz

Ou selon demande du client

INFORMATIONS DE BASE

🍫🌽 Ligne de production de chips de maïs fourrées au chocolat : Une technologie de pointe permet de créer un produit innovant alliant le croquant du maïs à l'onctuosité du chocolat !

🔹 Présentation : La ligne de production de chips de maïs fourrées au chocolat est l'une des plus distinctives de l'industrie moderne des snacks, alliant le croquant des chips de maïs à la gourmandise d'un fourrage au chocolat fondu. Ce produit s'inscrit dans la tendance actuelle du marché : créer des produits alliant texture, saveur et valeur nutritionnelle, et est très populaire auprès des enfants et des adolescents.

⚙️ Étapes de travail de la chaîne :

1️⃣ Mélangeur à maïs – N° 001

🔹 Mélangeur haute performance d'une capacité de 400 kg

🔹 Mélange précis de semoule, d'eau et d'arômes

🔹 Fabriqué en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire

🔹 Équipé d'un réservoir d'eau et d'un indicateur de niveau pour contrôler l'humidité

🔹 Contient un aimant pour éliminer les impuretés métalliques

🔹 Moteur puissant de 5 chevaux

2️⃣ Convoyeur à vis – N° 002

🔹 Transporte les matériaux du mélangeur à l'extrudeuse

🔹 Capacité du réservoir : 100 kg

🔹 Alimentation automatique continue

🔹 Équipé d'un filet de protection et d'un aimant supplémentaire.

3️⃣ Extrudeuse de maïs farci – N° 003

🔹 Le cœur de la ligne, responsable de la formation de bâtonnets de maïs creux et croustillants.

🔹 Capacité de production : 175–200 kg/heure.

🔹 Contrôle électronique de la longueur des grains et de la vitesse de coupe.

🔹 Équipée de systèmes de refroidissement (air + eau).

🔹 Couteaux rotatifs pour la coupe des grains.

🔹 3 onduleurs pour un contrôle total de la vitesse du moteur.

4️⃣ Coupe-doigts – N° 004

🔹 Contrôle de la longueur des doigts (de 2 cm à 15 cm).

🔹 Fabriquée en acier inoxydable 304.

🔹 Équipée d'un onduleur. Pour un contrôle précis de la vitesse

5️⃣ Convoyeur de produits – N° 005

🔹 Transporte les bâtonnets après la découpe vers les étapes suivantes

🔹 Organise les bâtonnets et contribue à leur refroidissement

🔹 Brosse de nettoyage automatique incluse

🔹 Racloir alimentaire en PVC

🔹 Facile à déplacer et à nettoyer grâce aux roues

6️⃣ Convoyeur de cuisson du chocolat et cuve de préparation du chocolat – N° 006

🔹 Prépare le chocolat pour l'injection dans les bâtonnets de maïs

🔹 Convoyeur : Capacité de 600 kg, équipé de billes de broyage métalliques et d'une double enveloppe chauffante

🔹 Praticité : Maintient une température constante du chocolat

🔹 Système de contrôle électronique de la température

📐 Dimensions et encombrement :

🔸 Longueur totale de la ligne : 12 cm (environ 1 mètre)

🔸 Largeur requise : environ 4 cm mètres

🔸 Surface totale requise : environ 200 mètres carrés

🌟 Caractéristiques générales de la ligne :

✅ Conception entièrement hygiénique en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire

✅ Système d'exploitation entièrement automatisé

✅ Contrôle électronique avancé avec systèmes d'onduleur et programmation complète

✅ Protection élevée des travailleurs grâce à des filets de sécurité et des capots isolants

✅ Entretien et nettoyage faciles

✅ Haute efficacité énergétique et production continue

🍫 Produit final : Chips de maïs fourrées au chocolat – un produit unique alliant une texture extérieure croquante à un fourrage intérieur riche en chocolat fondu. Disponible en différentes formes et longueurs, il est conditionné en sachets scellés ou en sachets individuels selon les besoins du marché.