Ligne de production de chips de maïs fourrées au chocolat à l'aide d'un système de four
Ligne de production de bâtonnets de maïs fourrés au chocolat - Système de four Cette ligne permet de produire des chips de maïs fourrées au chocolat (bâtonnets de maïs), un produit très recherché sur le marché pour son goût distinctif et sa texture croquante. ✅ Système de fonctionnement : Cuisson au four refroidi par air, sans huile ✅ Produit sain et léger, adapté aux enfants et aux marchés soucieux de leur santé ✅ Production continue et haute qualité ✅ Conception entièrement automatique, sans intervention manuelle ⚙️ Principales étapes : 1. Mélange de la farine de maïs avec l'eau et les ingrédients 2. Extrudage de la pâte à travers l'extrudeuse pour former de petits tubes 3. Injection de chocolat dans les bâtonnets 4. Cuisson au four à air chaud pour un croquant parfait 🛡️ Tous les composants de la ligne sont en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire 📦 Convient aux usines spécialisées dans la production de snacks sains et fourrés
La ligne se compose des parties suivantes
1- Capacité du mélangeur d'humidification du maïs // 400 kg //
2- Convoyeur à vis
3- Extrudeuse (tête de grenaillage et de formage) avec dispositif d'alimentation automatique
4 - 2 coupe-frites doigts
5 - Convoyeur vers le four
6- Four de séchage à air chaud
7- Cuve de cuisson du chocolat Kong et doudou en chocolat
8- Tapis roulant pour le refroidissement et la réception du produit du four
Mélangeur de maïs
Mélange homogène et contrôle précis de l'humidité – conception hygiénique et performances fiables !
Ce mélangeur est utilisé dans l'étape de préparation du maïs avant le façonnage ou la friture. Il mélange le maïs de manière homogène tout en contrôlant le taux d'humidité souhaité, ce qui contribue à améliorer la qualité du produit final.
Le mixeur est doté d'un corps robuste entièrement en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire, conçu pour la sécurité, la facilité d'utilisation et l'entretien.
⚙️ Mécanisme d'action :
1️⃣ Mélange homogène du maïs
✔️ Équipé d'un puissant moteur principal de 5 CV de fabrication turque, assurant une rotation efficace et un mélange homogène des matériaux.
2️⃣ Contrôler l'humidité du maïs
✔️ Il contient un réservoir d'eau spécial pour contrôler le niveau d'humidité, avec un indicateur pour afficher le niveau d'eau.
3️⃣ Sécurité et facilité d'utilisation
✔️ Equipé d'une protection mécanique (maille métallique) qui empêche la main du travailleur d'entrer dans le mélangeur.
✔️ Il dispose d'une ouverture standard pour la vidange, en plus d'une ouverture d'inspection et de nettoyage.
4️⃣ Éliminer les impuretés
✔️ Le bol du mixeur est équipé d'un aimant pour éliminer toutes les impuretés minérales du maïs.
5️⃣ Matériaux de fabrication sains
✔️ Le mixeur est entièrement fabriqué en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire de 2 mm d'épaisseur pour garantir l'hygiène et une durabilité à long terme.
📏 Spécifications techniques :
✅ Type d'appareil : Mélangeur de maïs industriel
✅ Capacité : 400 kg
✅ Type de matériau : Acier inoxydable 304 de qualité alimentaire - Épaisseur de 2 mm
✅ Moteur : 5 CV - Fabriqué en Turquie
✅ Capacité électrique : 3,75 kW
✅ Tension électrique : 380/220VAC – 50Hz
✅ Dimensions :
✔️ Longueur : 180 cm
✔️ Largeur : 120 cm
✔️ Hauteur : 230 cm
✅ Numéro de machine : 001
✅ Modèle : THV-2025PV-Z
✅ Pays d'origine : Turquie
💡 Pourquoi ce mixeur est-il un ingrédient essentiel dans la préparation du maïs ?
✔️ Parce qu'il assure un mélange homogène et un contrôle parfait de l'humidité.
✔️ Parce qu'il est fait de matériaux sains, sûrs et faciles à nettoyer.
✔️ Parce qu'il est équipé de systèmes de sécurité et de confort pour l'opérateur.
✔️ Parce qu'il contribue à augmenter la qualité du produit final et à améliorer les performances de la ligne de production.
Convoyeur à vis
Alimentation automatique précise avec une conception hygiénique et sûre !
Le convoyeur à vis est utilisé pour alimenter automatiquement et régulièrement l'extrudeuse en matériaux (tels que le maïs), garantissant un fonctionnement continu et une production stable, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Il présente une conception durable en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire, avec une protection mécanique et magnétique pour garantir un fonctionnement sûr et la qualité du produit.
⚙️ Mécanisme d'action :
1️⃣ Alimentation automatique de l'extrudeuse
✔️ Il dispose d'un réservoir d'une capacité de 100 kg qui alimente l'extrudeuse en matériaux de manière automatique et régulière.
2️⃣ Conception saine et sûre
✔️ Le réservoir et le corps sont en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire de 2 mm d'épaisseur.
✔️ Équipé d'une ouverture de nettoyage inférieure pour un entretien et un nettoyage faciles.
3️⃣ Protection des travailleurs et qualité des produits
✔️ Équipé d'une protection mécanique (maille métallique) qui empêche la main du travailleur de pénétrer dans le mélangeur pendant le fonctionnement.
✔️ Il contient un mécanisme magnétique spécial pour extraire les impuretés métalliques des matériaux entrants.
📏 Spécifications techniques :
✅ Type d'appareil : Convoyeur à spirale pour l'alimentation de l'extrudeuse
✅ Capacité : 100 kg
✅ Type de matériau : Acier inoxydable 304 de qualité alimentaire - Épaisseur de 2 mm
✅ Système de protection : protection mécanique + aimant pour éliminer les impuretés métalliques
✅ Tension électrique : 380/220VAC – 50Hz
✅ Puissance électrique : 1,25 kW
✅ Dimensions :
✔️ Longueur : 350 cm
✔️ Largeur : 100 cm
✔️ Hauteur : 300 cm
✅ Numéro de machine : 002
✅ Modèle : THV-2025PV-Z
✅ Pays d'origine : Turquie
💡 Pourquoi ce convoyeur à vis est-il un élément essentiel de la ligne de production ?
✔️ Parce qu'il assure une alimentation automatique régulière de l'extrudeuse.
✔️ Parce qu'il est fait de matériaux sains et faciles à nettoyer.
✔️ Parce qu'il est équipé de systèmes de protection efficaces pour assurer la sécurité du travailleur et du produit.
✔️ Parce qu’il contribue à améliorer la continuité et l’efficacité de la chaîne de production.
Extrudeuse de chips de maïs fourrées au chocolat
Production continue et formation de grains de maïs farcis de haute qualité - conception industrielle professionnelle et performances inégalées !
Cette extrudeuse est utilisée pour former des chips de maïs fourrées au chocolat. Il dispose d'une capacité de production élevée, d'une construction robuste et d'une technologie de pointe pour assurer un fonctionnement continu et précis.
Conçu pour répondre aux normes de performance industrielles les plus élevées, il dispose d'un contrôle entièrement électronique de toutes les fonctions via un panneau de commande intelligent et un corps construit à partir de matériaux durables et de haute qualité.
⚙️ Mécanisme d'action :
1️⃣ Façonnage précis du grain farci
✔️ Il fonctionne avec une capacité de production allant de 175 à 200 kg/heure, selon la forme de grain requise.
✔️ La longueur du grain est contrôlée par un couteau à vitesse variable électronique (onduleur).
2️⃣ Structure mécanique solide
✔️ Le support principal est en acier traité thermiquement, avec des pieds en acier standard.
✔️ L'extrudeuse est isolée avec une couche extérieure en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire pour un nettoyage facile.
✔️ Poids approximatif : 1300 kg.
3️⃣ Système en spirale avancé
✔️ Les spirales sont fabriquées à partir de métaux de première qualité, traités avec la technologie du four sous vide.
✔️ Equipé d'une vis principale pour alimenter la vis du compresseur, avec contrôle de vitesse via onduleur.
✔️ Moteur à vis de compresseur 50 CV / 35 kW, de fabrication turque ou italienne avec des bobines en cuivre de qualité supérieure.
4️⃣ Boîte de vitesses professionnelle
✔️ Boîte de vitesses principale en extrusion américaine, conçue pour résister à un fonctionnement continu 24 heures sur 24.
✔️ Roulements et roulements SKF - Fabrication suédoise et japonaise.
5️⃣ Refroidissement et chauffage efficaces
✔️ Equipé d'un chauffage de démarrage, contrôlé électroniquement via un thermomètre.
✔️ Système de refroidissement double : refroidissement par eau en circuit fermé + refroidissement par air, pour assurer la stabilité de la température pendant le fonctionnement.
6️⃣ Panneau de contrôle avancé
✔️ Panneau de commande indépendant en acier inoxydable 304, avec un système de ventilation spécial pour les environnements chauds.
✔️ Equipé de 3 filtres de ventilation + 3 ventilateurs de refroidissement + protection anti-poussière.
✔️ Équipé d'un panneau classique pour un contrôle total.
✔️ Système de lecture automatique des défauts + programme de mémorisation automatique + schéma électrique détaillé.
✔️ Équipé de roues pour un déplacement et un nettoyage faciles.
📏 Spécifications techniques :
✅ Type d'appareil : Extrudeuse de chips de maïs fourrées au chocolat
✅ Capacité de production : de 175 à 200 kg/heure selon la forme du grain
✅ Matériau : corps extérieur en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire
✅ Système de refroidissement : refroidissement par eau en circuit fermé + refroidissement par air
✅ Nombre d'onduleurs : 3 variateurs de vitesse
✅ Moteur principal : 50 CV (35 kW) – Fabrication turque ou italienne avec bobines en cuivre
✅ Tension électrique : 380/220VAC – 50Hz
✅ Puissance électrique : 39,75 kW
✅ Dimensions :
✔️ Longueur : 180 cm
✔️ Largeur : 120 cm
✔️ Hauteur : 240 cm
✅ Numéro de machine : 003
✅ Modèle : THV-2025PV-Z
✅ Pays d'origine : Turquie
💡 Pourquoi cette extrudeuse est-elle le choix idéal pour produire des chips de maïs fourrées au chocolat ?
✔️ Parce qu'il fonctionne avec une capacité de production élevée et en continu.
✔️ Parce qu'il permet un contrôle précis de la longueur et de la forme du grain.
✔️ Parce qu'il est conçu à partir de matériaux durables et faciles à nettoyer.
✔️ Parce qu'il fournit un système de refroidissement et de chauffage efficace qui maintient la stabilité du produit.
✔️ Parce qu'il est équipé d'un panneau de contrôle intelligent et d'un système de protection intégré pour assurer les meilleures performances industrielles.
Cuve de cuisson du chocolat - Kong
Deux solutions complètes pour préparer du chocolat fondu avec la plus haute qualité et efficacité thermique !
Premier - Kong cuisine chocolat :
Machine professionnelle de fusion et de broyage de chocolat à double enveloppe avec finition lisse, mélangeur interne, pompe de circulation et billes métalliques pour une texture et une qualité améliorées.
⚙️ Spécifications techniques - Unité de cuisson :
✅ Capacité : 600 kg
✅ Conception : Double paroi (Double Jacket) pour le remplissage d'eau chaude
✅ Chauffage : Radiateurs électriques avec contrôle électronique de la température
✅ Circulation du chocolat : Une pompe interne soulève le chocolat du bas vers le haut pour assurer un meilleur broyage.
✅ Broyage : Billes métalliques à l'intérieur du réservoir
✅ Refroidissement : Veste double couche avec pompe pour accélérer la circulation de l'eau à l'intérieur de la veste
✅ Murs :
Épaisseur de la paroi intérieure : 8 mm
Épaisseur de paroi extérieure : 4 mm
Épaisseur du fond du réservoir : 15 mm
✅ Equipé d'un panneau de commande électrique
Deuxième - Réservoir de confort chocolat (Fener) :
Une cuve dédiée pour conserver le chocolat liquide et éviter qu'il ne se solidifie, grâce à un système de chauffage à double paroi et un contrôle électronique précis.
⚙️ Spécifications techniques - Réservoir confortable :
✅ Capacité : 600 kg
✅ Conception : Double enveloppe pour le chauffage de l'eau chaude
✅ Chauffage : Radiateurs électriques à commande électronique
✅ Circulation d'eau chaude : pompe intégrée
✅ Murs :
Épaisseur de la paroi intérieure : 4 mm
Épaisseur de paroi extérieure : 4 mm
Épaisseur du sol : 6 mm
✅ Matériau de fabrication : acier inoxydable 304 de qualité alimentaire
✅ Equipé d'un panneau de commande électrique
✅ Tension électrique : 380/220VAC – 50Hz
✅ Puissance électrique : 10,5 kW
✅ Dimensions :
✔️ Longueur : 180 cm
✔️ Largeur : 120 cm
✔️ Hauteur : 170 cm
✅ Numéro de machine : 004
✅ Modèle : THV-2025PV-Z
✅ Pays d'origine : Turquie
💡 Pourquoi ce système est-il idéal ?
✔️ Maintient la qualité et l'onctuosité du chocolat tout au long du processus.
✔️ Facile à nettoyer et à entretenir grâce à sa conception hygiénique.
✔️ Contrôle précisément la température pour éviter l'agglutination ou la brûlure.
✔️ L'intégration entre l'unité de cuisson et la cocotte assure fluidité et stabilité dans la ligne de production.
Coupe-doigts pour frites
Contrôle parfait de la longueur des copeaux – précision de coupe et qualité de conception !
Ce coupeur est utilisé dans l'étape de post-formage, coupant les chips de maïs (soufflés) à la longueur requise avec précision et en douceur. Il dispose d'un réglage électronique de la longueur des grains via un onduleur, ce qui le rend idéal pour répondre à diverses exigences de production.
⚙️ Mécanisme d'action :
1️⃣ Coupe de précision réglable
✔️ La vitesse de la fraise est contrôlée électroniquement par un onduleur.
✔️ La longueur du grain peut être déterminée de 2 cm à 15 cm avec une grande précision.
2️⃣ Conception saine et durable
✔️ Le corps extérieur est entièrement fabriqué en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire, garantissant la sécurité du produit et un nettoyage facile.
📏 Spécifications techniques :
✅ Type d'appareil : Coupe-chips de maïs
✅ Mécanisme de coupe : par un moteur équipé d'un inverseur pour régler la longueur
✅ Longueur réglable : de 2 cm à 15 cm
✅ Matériau : Acier inoxydable 304 de qualité alimentaire
✅ Tension électrique : 380/220VAC – 50Hz
✅ Puissance électrique : 1,25 kW
✅ Dimensions :
✔️ Longueur : 120 cm
✔️ Largeur : 90 cm
✔️ Hauteur : 150 cm
✅ Numéro de machine : 005
✅ Modèle : THV-2025PV-Z
✅ Pays d'origine : Turquie
💡 Pourquoi choisir ce cutter pour votre ligne de production ?
✔️ Parce qu'il offre un contrôle flexible de la longueur du grain selon les besoins.
✔️ Parce qu'il est fabriqué à partir de matériaux sains et adaptés aux industries alimentaires.
✔️ Parce qu'il est facile à utiliser et à nettoyer et adapté au travail continu dans les lignes de production
Ligne de convoyage de copeaux
Transfert professionnel de produits entre les étapes de fabrication
Le convoyeur de produits est un équipement essentiel dans les lignes de production. Il assure un transfert fluide et sûr des matériaux de l'extrudeuse au four grâce à sa conception robuste et ses fonctionnalités avancées qui garantissent les plus hauts standards d'hygiène et d'efficacité. Mécanisme de travail avancé
1️⃣ Structure robuste pour assurer la durabilité et la pérennité
Fabriqué entièrement en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire, garantissant une résistance élevée à la rouille et un nettoyage facile.
Équipé de roues robustes pour un déplacement facile et un nettoyage périodique au sein de la ligne de production.
2️⃣ Bande transporteuse alimentaire de haute qualité
La bande transporteuse est fabriquée en PVC ou en plastique de qualité alimentaire pour assurer un transport sûr et hygiénique du produit.
La surface a une texture antiadhésive pour empêcher les matériaux de coller pendant le transport, préservant ainsi la qualité du produit.
3️⃣ Système de nettoyage intégré
Équipé de trous de nettoyage dédiés pour faciliter l'entretien périodique et éviter l'accumulation de résidus.
Il dispose de brosses de nettoyage automatiques qui fonctionnent en continu pour éliminer toutes les impuretés ou matières résiduelles pendant le fonctionnement.
4️⃣ Fonctionnement économique à haut rendement
Sa consommation d'énergie est faible (1,25 kW) garantissant un fonctionnement économique sans gaspillage d'énergie.
Spécifications techniques
✅ MATÉRIAU : Fabriqué entièrement en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire pour garantir hygiène et durabilité.
✅ Puissance électrique : 1,25 kW | 380/220 volts | 50 Hz.
✅ Dimensions :
Longueur : 300 cm
Largeur : 80 cm
Hauteur : 200 cm
✅ Numéro de machine : 006
✅ Modèle : THV-2025PV-Z
✅ Pays de fabrication : Turquie - Haute qualité industrielle selon les normes européennes.
Caractéristiques du convoyeur de produits
✔️ Conception durable entièrement fabriquée en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire pour garantir les normes d'hygiène les plus élevées.
✔️ Transfert fluide et sûr des matériaux de l'extrudeuse au four sans aucun dommage au produit.
✔️ Bande transporteuse en PVC ou en plastique de qualité alimentaire pour assurer un transport hygiénique.
✔️ Système de nettoyage automatique intégré avec brosses de nettoyage et buses d'entretien.
✔️ Roues pour un déplacement et un nettoyage faciles, offrant une flexibilité de fonctionnement.
✔️ Faible consommation d'énergie avec une efficacité de fonctionnement élevée.
💡 La solution idéale pour transporter les produits de manière sûre et efficace au sein des lignes de production alimentaire !
Four de séchage à air chaud
Torréfaction et séchage professionnels grâce à la technologie de l'air chaud
Le four à air chaud est l’une des dernières technologies utilisées dans la torréfaction et le séchage des chips. Il s'appuie sur une distribution homogène de la chaleur pour assurer la production d'un produit final de qualité parfaite, avec un contrôle précis de l'humidité et de la température pour ajuster la texture et le goût selon la demande. Mécanisme de fonctionnement avancé
1️⃣ Productivité élevée avec un contrôle thermique précis
La capacité de production peut atteindre 300 kg par heure, ce qui le rend idéal pour les grandes lignes de production.
La température peut être ajustée jusqu'à 300°C selon le type de produit et les exigences de fabrication.
Contrôlez l'humidité du produit final de 0% à 5% selon les besoins pour assurer une consistance parfaite.
2️⃣ Système de chauffage efficace et économe en énergie
Il fonctionne au diesel ou au gaz naturel (GPL) selon les préférences du client, garantissant un fonctionnement économique et efficace.
Equipé d'une chambre de chauffe intégrée et amovible pour un entretien facile, fabriqué en chrome 304 et en acier inoxydable pour résister à des températures jusqu'à 800°C.
Le brûleur principal est Baltur ou Riello (italien – modèle 2025), garantissant une efficacité de fonctionnement élevée.
3️⃣ Structure durable et isolation thermique parfaite
Fabriqué entièrement en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire pour garantir une résistance élevée à la rouille et un nettoyage facile.
Le four est entièrement isolé avec une couche de fibre de verre de 15 cm d'épaisseur sur tous les côtés pour maintenir la chaleur interne et réduire la consommation d'énergie.
4️⃣ Système avancé de transport de produits avec nettoyage automatique
La ligne de convoyeur à mailles est fabriquée en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire d'une largeur de 100 cm, assurant une torréfaction uniforme du produit.
Équipé d'un mécanisme de nettoyage automatique des mailles du convoyeur, qui maintient la propreté du produit et l'efficacité de fonctionnement.
Le four est équipé d'un onduleur LS pour un contrôle précis de la vitesse de la bande transporteuse.
5️⃣ Distribution d'air professionnelle pour une torréfaction uniforme
Equipé de puissants ventilateurs pour pomper et faire circuler l'air chaud afin d'assurer une répartition optimale de la chaleur par le haut et par le bas avec recirculation par les côtés.
Moteur de ventilateur soufflant à air chaud 3 CV (italien ou turc - excellente qualité).
Moteur de ventilateur d'extraction et de circulation 3 CV (italien ou turc - excellente qualité).
6️⃣ Système d'exploitation et de contrôle avancé
Panneau de commande séparé en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire, amovible et facile à entretenir et à transporter.
Panneau de commande à écran tactile moderne avec lecture intelligente des défauts via des messages texte pour identifier et résoudre rapidement les problèmes.
Toutes les pièces électriques sont de Schneider, France, et LS, Corée, pour garantir une fiabilité opérationnelle élevée.
La boîte de vitesses principale est italienne, et les moteurs sont italiens ou turcs, d'excellente qualité.
La rotation des ventilateurs de soufflage et de circulation d'air chaud est contrôlée électroniquement via des onduleurs.
Spécifications techniques
✅ MATÉRIAU : Fabriqué entièrement en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire pour garantir les plus hauts standards d'hygiène et de qualité.
✅ Puissance électrique : 10,5 kW | 380/220 volts | 50 Hz.
✅ Dimensions :
Longueur : 650 cm
Largeur : 140 cm
Hauteur : 200 cm
✅ Numéro de machine : 007
✅ Modèle : THV-2025PV-Z
✅ Pays de fabrication : Turquie - Haute qualité industrielle selon les normes européennes.
Caractéristiques d'un four à air chaud
✔️ Productivité élevée jusqu'à 300 kg/h avec contrôle précis de l'humidité et de la température.
✔️ Conception durable et isolation thermique parfaite pour maintenir la température interne et réduire la consommation d'énergie.
✔️ Chambre de chauffage intégrée qui peut être détachée et installée pour un entretien facile.
✔️ Système de distribution d'air avancé pour assurer une torréfaction uniforme de tous les côtés.
✔️ Maille transporteuse en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire avec système de nettoyage automatique.
✔️ Contrôle intelligent par écran tactile avec système de lecture automatique des défauts.
✔️ Moteurs et ventilateurs puissants de qualité européenne pour assurer une production continue.
💡 La solution parfaite pour des frites grillées de haute qualité, un goût délicieux et une texture parfaite !
Tapis roulant pour le refroidissement et la réception du produit du four
Réception pratique et refroidissement efficace des frites – stabilité et qualité après torréfaction !
Ce convoyeur est utilisé dans l'étape post-four, recevant les chips de maïs fourrées au chocolat après la torréfaction, aidant à les refroidir et à les distribuer de manière fluide et uniforme tout au long de la ligne de production, assurant un flux fluide et une stabilité thermique optimale du produit avant l'emballage ou la dégustation.
⚙️ Mécanisme d'action :
1️⃣ Réception du produit après le four
✔️ Il reçoit les frites directement du four, ce qui permet de réduire leur chaleur et de les répartir uniformément.
2️⃣ Bande transporteuse saine et efficace
✔️ La paille est fabriquée en PVC de qualité alimentaire ou en plastique de qualité alimentaire, pour assurer un transport sain et sûr des frites chaudes sans réaction thermique nocive.
3️⃣ Système de refroidissement indirect et distribution parfaite
✔️ Le produit passe sur le convoyeur avec un flux d'air naturel, lui permettant de refroidir progressivement avant d'entrer dans les étapes d'emballage ou d'emballage.
✔️ Il peut être équipé d'un système de refroidissement par air (en option) au cas où une réduction de température plus rapide serait nécessaire.
4️⃣ Facile à déplacer et à nettoyer
✔️ Equipé de roulettes pour un déplacement facile lors du nettoyage ou de l'organisation à l'intérieur du laboratoire.
✔️ Il dispose de brosses de nettoyage automatiques qui maintiennent la courroie propre pendant le fonctionnement et empêchent l'accumulation de résidus.
5️⃣ Conception totalement saine
✔️ Le cadre global est en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire, ce qui lui confère une grande résistance à la rouille et une facilité de lavage et de stérilisation.
📏 Spécifications techniques :
✅ Type d'appareil : Tapis roulant pour le refroidissement et la réception du produit du four
✅ Sangle : PVC ou plastique alimentaire
✅ Système de nettoyage : brosses de nettoyage automatiques
✅ Équipé de roulettes : pour un déplacement et une mobilité fluides
✅ Matériau : Acier inoxydable 304 de qualité alimentaire
✅ Tension électrique : 380/220VAC – 50Hz
✅ Puissance électrique : 1,25 kW
Dimensions:
✔️ Longueur : 400 cm
✔️ Largeur : 80 cm
✔️ Hauteur : 200 cm
✅ Numéro de machine : 008
✅ Modèle : THV-2025PV-Z
✅ Pays d'origine : Turquie
💡 Pourquoi ce convoyeur est-il nécessaire dans la ligne de production de chips farcies ?
✔️ Parce qu'il reçoit le produit directement après le four et réduit progressivement sa température.
✔️ Parce qu'il offre une surface de transport propre et sûre grâce aux brosses de nettoyage motorisées.
✔️ Parce qu’il empêche les fissures du produit résultant de changements brusques de température.
✔️ Parce qu'il est facile à déplacer et à laver grâce à sa conception intelligente et ses roues pratiques.
Pièces électriques et panneaux de commande
Fraises de marque Schneider
Contacteurs de marque Schneider
écran de contrôle delta
onduleurs triangle
Entreprise de moteurs GAMAK
Boîtes de vitesses YILMAZ
Ou selon la demande du client
Informations de base
Ligne de production de chips de maïs fourrées au chocolat – Système de four à convection intelligent Produit croustillant, homogène et de haute qualité – La solution parfaite pour les environnements à forte humidité
Présentation : Cette ligne intégrée est spécialement conçue pour fournir un produit final de haute qualité de chips de maïs fourrées au chocolat, avec un croquant parfait et une excellente stabilité même dans des environnements à forte humidité. C'est un choix idéal pour les usines à la recherche d'un produit innovant qui combine une apparence attrayante, un goût délicieux et la dureté requise pendant le stockage et l'expédition.
Le système de four à convection est un ajout précieux à cette gamme, car il rôtit et sèche intelligemment le produit pour obtenir la meilleure texture possible pour le produit final.
Étapes des travaux sur la ligne :
1️⃣ Mélangeur de maïs - Numéro de machine : 001 Mélange le maïs, l'eau et parfois un peu d'huile de manière homogène dans un mélangeur professionnel d'une capacité de 400 kg. Fabriqué entièrement en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire, équipé d'un réservoir d'eau interne et d'un aimant pour éliminer les impuretés minérales.
2️⃣ Convoyeur à spirale - Machine n° : 002 Transfère automatiquement les matériaux du mélangeur à l'extrudeuse Capacité du réservoir : 100 kg Équipé d'un filet de sécurité et d'un aimant permanent pour assurer un flux régulier et sûr
3️⃣ Extrudeuse farcie - Machine n° : 003 Forme des doigts de maïs creux prêts à être farcis et cuits. Productivité : 175 - 200 kg/heure. Systèmes de refroidissement intégrés, contrôle via 3 onduleurs. Moteurs puissants et compresseur à vis précis. Capacité de contrôler la longueur du grain et la vitesse du couteau.
4️⃣ Coupe-doigts - Machine n° : 004 Coupe les doigts à la longueur souhaitée (de 2 à 15 cm) Equipé d'un inverseur pour un contrôle précis
5️⃣ Convoyeur de produits - Machine n° : 005 Transporte les doigts après découpe vers le four. Bande en PVC de qualité alimentaire équipée de brosses de nettoyage automatiques. Roues pour un déplacement et un nettoyage faciles.
6️⃣ Four à convection intelligent – (Golden Addition) Le tournant majeur dans la qualité des produits ! Il rôtit et sèche les bâtonnets de maïs après les avoir façonnés. Il est équipé d'un système de contrôle précis de la température. Ventilateurs internes pour une répartition équilibrée de la chaleur. Une conception entièrement fermée avec des portes isolées thermiquement. Convient pour fonctionner au diesel ou au gaz, selon la demande du client.
Idéal pour les zones humides pour absorber l'humidité interne, maintenir le croquant et prolonger la durée de conservation du produit
7️⃣ Kong Cooking and Comforting Chocolate - Machine n° : 006 pour préparer et pomper le chocolat dans les doigts. Cuve à double enveloppe de 600 kg équipée de billes de broyage, de réchauffeurs et de pompes de circulation. Le chocolat réconfortant maintient sa température pour être prêt à être injecté.
8️⃣ Ligne de réception et de refroidissement des produits après le four - Machine n° : 007 Reçoit les chips directement du four et leur permet de refroidir et de se tasser avant le remplissage ou le farcissement. La conception hygiénique de l'acier inoxydable 304 permet de ventiler le produit et d'éviter la condensation de vapeur.
Spécifications techniques de la ligne :
✔️Longueur de la ligne : 19 mètres
✔️Largeur : 300 cm
✔️Hauteur : 280 cm
✔️Puissance électrique : 85 kW
✔️Type de combustible du four : gaz ou diesel selon les besoins
✔️Espace de travail requis : 300 mètres carrés
Facilité d'utilisation La ligne est conçue avec des systèmes de contrôle intelligents qui facilitent l'exploitation et la maintenance, avec des interfaces de contrôle visuelles et conviviales pour l'opérateur.
Particularités de cette police :
✔️ Contrôle total de la température de cuisson – convient aux climats humides
✔️ Croustillant final constant dans chaque lot de production
✔️ Prolonge la durée de conservation du produit lorsqu'il est stocké
✔️ La possibilité de contrôler le degré de torréfaction selon le goût
✔️ Conception saine et sûre des produits alimentaires
✔️ Facile à utiliser et à nettoyer
Produit final :
Doigts de maïs fourrés au chocolat - Cuits au four
Une couche extérieure parfaitement croustillante, avec un délicieux noyau chocolaté, idéale pour l'exportation, les supermarchés et les marchés à la recherche d'une qualité durable et d'un goût distinctif.
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