خط انتاج الفول السوداني الملبس كي كرك الكناكر
المعلومات الأساسية صناعة تركية بتقنية ألمانية تمتد أكثرَ من عشرين عاماً. صناعاتنا حائزة على شهادات الجودة العالمية. الهدى خبرة أجيال في عالم الصناعة وإبداع العصر والتطوير نحو المستقبل طول الخط بالكامل 20 متر- عرض 3 متر الخط يحتاج مساحة ²300 تشغيل وتجريب الخط في أرض شركة الهدى تركيا غازي عنتاب الهدى خيارك الأمثل وشريككم في النجاح كفالة حقيقية مصنوع من ستنلس ستيل الكروم الغذائي 304 لمعرفة المزيد عن الخط والطاقات الإنتاجية المتوفرة وطلب عرض سعر أو إضافة أي تعديل يرجى مراسلتنا ليتم تزويدكم بكامل المعلومات بالتفصيل
يتالف الخط من الاجزاء التاليه
1_خلاط الطحين
2_طاسات تلبيس الطحين
3_رجاج تفريد وتلقيم
4_القلاي
5_خط سير نقل الى الفرن
6_فرن شوي وتحميص الفول السوداني
7_خط سير ناقل المنتج
8_رجاج فرز وتبريد
9_جهاز التنكيه البهاره
10_اسطوانه تلبيس النكها
خلاط الطحين
كفاءة خلط عالية للحصول على مزيج طحين متجانس بأفضل جودة
تم تصميم خلاط الطحين الأسطواني خصيصًا ليكون جزءًا أساسيًا من مراحل التحضير في خطوط إنتاج الأغذية، حيث يعمل على خلط دقيق الطحين مع الماء والإضافات الأخرى بشكل متجانس، ما يضمن تحضير العجينة أو الطلاء الخارجي للفول السوداني الملبّس أو غيره بدقة وكفاءة عالية.
آلية العمل والمميزات التقنية:
1️⃣ هيكل صحي من الستانلس ستيل الغذائي 304
الخلاط مصنوع بالكامل من ستانلس ستيل 304 الغذائي المقاوم للصدأ والتآكل، مما يجعله مثاليًا للاستخدام في الصناعات الغذائية، حيث يتميز بـ:
مقاومة عالية للأحماض والرطوبة.
سهولة في التنظيف والتعقيم.
عمر افتراضي طويل بدون تغيير في اللون أو الطعم.
2️⃣ وظيفة الخلط المتجانس
صمم الخلاط ليقوم بدمج الطحين مع الماء والإضافات (مثل النكهات، المثبتات، أو المواد الملونة) بطريقة فعالة تضمن خلطًا موحدًا وخاليًا من التكتلات.
حركته الدوارة تحقق توزيعًا مثاليًا للمكونات داخل الخزان الأسطواني.
3️⃣ سهولة التفريغ عبر ناقل حلزوني
مزود بمخرج سفلي يسمح بخروج الخليط النهائي مباشرة إلى ناقل حلزوني (يُطلب بشكل منفصل أو كجزء من خط الإنتاج)، مما يسهل نقل الخليط إلى مراحل الإنتاج التالية بسرعة ونظافة، دون الحاجة للتفريغ اليدوي.
4️⃣ تصميم سهل التنظيف والصيانة
يتميز الخلاط ببنية مفتوحة من الأعلى وسطح داخلي أملس، ما يجعله سهل الغسل والتنظيف بعد كل عملية إنتاج.
جميع الزوايا منحنية لتفادي تراكم المواد أو البكتيريا.
5️⃣ كفاءة كهربائية عالية وتحكم مرن
يعمل الخلاط بقدرة كهربائية 3.75 كيلوواط على جهد 380/220 فولت وبتردد 50 هرتز، ما يضمن دورانًا قويًا وثابتًا في جميع ظروف التشغيل.
إمكانية ربطه بإنفرتر لضبط سرعة الخلط عند الحاجة.
المواصفات الفنية:
المادة: ستانلس ستيل غذائي 304
السماكة: 2 mm
الطاقة الكهربائية: 3.75 كيلوواط | 380/220VAC | 50 هرتز
الأبعاد:
الطول: 100 cm
العرض: 90 cm
الارتفاع: 140 cm
رقم الماكينة: 001
الموديل: THV-2025AL-T
بلد المنشأ: تركيا
مميزات خلاط الطحين:
✔️ تصميم صحي وآمن من الستانلس ستيل الغذائي.
✔️ خلط فعال وسريع للمكونات الجافة والسائلة.
✔️ سهولة في التفريغ عبر مخرج سفلي مخصص.
✔️ مثالي لخلطات الطلاء أو التحضير الأولي في خطوط إنتاج الفول السوداني والشيبس.
✔️ سهل التنظيف والصيانة اليومية.
✔️ استهلاك كهربائي اقتصادي مقابل أداء ممتاز.
✔️ متوافق مع أنظمة التشغيل المستمر في المصانع الغذائية.
💡 الخلاط المثالي لضمان تجانس عالي وتحضير دقيق في خطوط الإنتاج الحديثة – مزيج من المتانة، النظافة، والكفاءة الصناعية.
طاسة طلاء وتلبيس الطحين
الحل المثالي لتلبيس حبات الفول السوداني بدقة وكفاءة عالية
خلاط التلبيس الأسطواني هو أحد أهم مكونات خط إنتاج الفول السوداني الملبّس، حيث يقوم بتغليف الحبات بشكل متجانس بالمكونات السائلة مثل الطحين، النكهات، أو السكر، ضمن بيئة صحية ومغلقة تضمن النظافة والجودة. تم دمج الخلاط مع سير ناقل لتسهيل حركة المواد أثناء التشغيل وزيادة كفاءة الإنتاج.
آلية العمل والمميزات التقنية:
1️⃣ تصميم أسطواني صحي من الستانلس ستيل الغذائي 304
الخلاط مصنوع بالكامل من ستانلس ستيل 304 المقاوم للحرارة والتآكل، مما يجعله مثاليًا لصناعات الأغذية التي تتطلب أعلى درجات النظافة والمتانة.
2️⃣ وظيفة التلبيس والطلاء المتجانس
يقوم الخلاط بعملية تلبيس حبات الفول السوداني بشكل دقيق ومنتظم عبر دوران مستمر للحوض الأسطواني، حيث يتم توزيع المادة السائلة (الطلاء) بالتساوي على كامل سطح الحبات.
هذه العملية ضرورية للحصول على منتج نهائي متجانس في الشكل والطعم.
3️⃣ مُدمج بسير ناقل لسهولة النقل التلقائي
الخلاط مزوّد بسير ناقل مدمج يسهل إدخال الحبات إلى الخلاط أو إخراجها منه بعد التلبيس، مما يعزز من سلاسة عملية الإنتاج ويوفر في الوقت والجهد.
4️⃣ مخرج مخصص لتفريغ الحبات بعد التلبيس
تم تزويد الخلاط بمخرج سفلي يسمح بخروج الفول السوداني بعد التلبيس مباشرة نحو المرحلة التالية في خط الإنتاج (مثل القلي أو التجفيف).
5️⃣ سهولة الصيانة والتنظيف
يتميز الخلاط ببنية مريحة للتنظيف، حيث يمكن غسل الحوض بسهولة بعد كل دفعة إنتاج.
جميع الأسطح الداخلية ناعمة وخالية من الزوايا الحادة لتجنب تراكم بقايا المواد.
6️⃣ أداء كهربائي اقتصادي
يعمل الخلاط على طاقة كهربائية 3.75 كيلوواط، ويوفر أداءً ثابتًا ومستقرًا على مدار الساعة.
يمكن تزويده بإنفرتر للتحكم بسرعة الدوران حسب نوع المنتج أو لزوجة الطلاء.
المواصفات الفنية:
المادة: ستانلس ستيل غذائي 304
سماكة الخزان: 2 mm
الطاقة الكهربائية: 3.75 كيلوواط | 380/220VAC | 50 هرتز
الأبعاد:
الطول: 260 cm
العرض: 150 cm
الارتفاع: 130 cm
رقم الماكينة: 002
الموديل: THV-2025AL-T
بلد المنشأ: تركيا
مميزات خلاط التلبيس:
✔️ تصميم صحي من الستانلس ستيل الغذائي المقاوم للصدأ.
✔️ قدرة عالية على توزيع الطلاء بشكل متجانس على الحبات.
✔️ سير ناقل مدمج لسهولة النقل وتقليل التدخل اليدوي.
✔️ مخرج سفلي لتفريغ المنتج بسهولة.
✔️ استهلاك اقتصادي للطاقة مع أداء مستمر.
✔️ سهل التنظيف والصيانة الدورية.
💡 خلاط التلبيس هو أحد العناصر الأساسية للحصول على فول سوداني ملبّس بمظهر جذاب ومذاق متوازن، بجودة صناعية عالية تلبي متطلبات الأسواق المحلية والعالمية.
رجاج تفريد وتلقيم
خطوة أساسية لضمان انسيابية ودقة تغذية الفول السوداني في مراحل الإنتاج التالية
يُعد جهاز رجاج التفريد والتلقيم أحد المكونات الأساسية في خط إنتاج الفول السوداني الملبّس، حيث يعمل على تفريد الحبات وفصلها عن بعضها البعض قبل دخولها إلى مراحل التلبيس أو القلي. هذه المرحلة ضرورية لضمان جودة المنتج ومنع التصاق الحبات أو تكتلها، مما يضمن توزيعًا متجانسًا للطلاء أو التحمير لاحقًا.
آلية العمل والمميزات:
1️⃣ تفريد الحبات على ثلاث مراحل
تم تصميم الرجاج ليعمل على ثلاث مراحل اهتزازية متتالية، مما يساعد على تفكيك حبات الفول السوداني الملتصقة وتوزيعها بشكل متساوٍ على سطح الجهاز.
هذا يهيئ الحبات للانتقال بسلاسة إلى المراحل التالية دون ازدحام أو توقف.
2️⃣ تلقيم دقيق ومنظم للخط
يقوم الرجاج بتلقيم الحبات تلقائيًا إلى خط الإنتاج بكمية مدروسة وبشكل منتظم، مما يحافظ على ثبات سير العمل ويمنع الضغط الزائد على أي جزء من الخط.
3️⃣ تصميم صحي بالكامل من الستانلس ستيل الغذائي 304
مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ 304، الذي يتميز بمقاومته للتآكل وسهولة تنظيفه، مما يجعله مثاليًا للتعامل مع المواد الغذائية.
4️⃣ نظام كهربائي موفر للطاقة
يعمل الجهاز باستطاعة 3.75 كيلوواط، ويعتمد على محرك متين مزود بنظام إنفرتر (عند الطلب) لضبط شدة الاهتزاز وتكييفه حسب طبيعة المنتج.
5️⃣ سهولة الصيانة والتنظيف
التصميم مفتوح نسبياً ويتيح سهولة الوصول إلى جميع الأجزاء الداخلية، ما يُسهّل تنظيف الجهاز وصيانته الدورية.
المواصفات الفنية:
المادة: ستانلس ستيل غذائي 304
الطاقة الكهربائية: 3.75 كيلوواط | 380/220VAC | 50 هرتز
الأبعاد:
الطول: 150 cm
العرض: 90 cm
الارتفاع: 120 cm
رقم الماكينة: 003
الموديل: THV-2025AL-T
بلد المنشأ: تركيا
مميزات رجاج التفريد والتلقيم:
✔️ تفريد فعال للحبات على ثلاث مراحل لضمان انسيابية التغذية.
✔️ تلقيم متوازن للخط بدون انقطاعات أو تجمّع.
✔️ هيكل مقاوم للصدأ وسهل التنظيف.
✔️ تصميم صحي وآمن وفق معايير سلامة الأغذية.
✔️ موفر للطاقة وسهل التشغيل والصيانة.
💡 يضمن هذا الجهاز توزيعًا مثاليًا لحبات الفول السوداني، مما يساعد في تحسين جودة الطلاء أو القلي اللاحق، ويزيد من كفاءة خط الإنتاج بشكل عام.
القلاية المستمرة
تقنية عالية لضمان جودة القلي المستمر على مدار 24 ساعة
تم تصميم قلاية الفول السوداني الملبّس خصيصًا لتعمل بكفاءة واستمرارية، وتلبية متطلبات الإنتاج الصناعي المكثف بجودة عالية، حيث توفّر تحميرًا مثاليًا لحبات الفول السوداني الملبّس مع الحفاظ على الزيت ودرجة الحرارة طوال اليوم.
آلية العمل المتقدمة:
1️⃣ تسخين الزيت بكفاءة عبر المبادل الحراري (التسخين غير المباشر)
يتم تسخين الزيت خارج القلاية بواسطة مبادل حراري (بويلر)، ما يمنع احتراق الزيت ويحافظ على درجة حرارة منتظمة.
هذا النظام يضمن:
عدم تغيّر خواص الزيت.
الحفاظ على لونه وجودته.
استقرار عملية القلي وجودة المنتج النهائي.
2️⃣ تحكم ذكي في الحرارة والسرعة
مزودة بنظام تحكم حراري PID الذي يحافظ على ثبات درجة الحرارة طوال عملية القلي.
كما يتم التحكم بسرعة الحركة داخل القلاية والسير الناقل عن طريق مغيرات سرعة (إنفرتر) لضبط زمن القلي بدقة.
3️⃣ تقليب مستمر وتغطيس كامل للفول السوداني
حركة تقليب متواصلة تضمن غمر جميع حبات الفول السوداني داخل الزيت الساخن بشكل متجانس، مما يؤدي إلى نتيجة نهائية مثالية في القوام والنكهة.
4️⃣ نظام أمان ذكي في حالات الطوارئ
في حال حدوث خلل كهربائي أو انقطاع التيار، يضمن النظام إخراج الفول السوداني من القلاية تلقائيًا، لمنع احتراقه أو تلفه داخل الزيت.
5️⃣ نظام فلترة الزيت ثلاثي المراحل
تتم تصفية الزيت بشكل مستمر أثناء عملية القلي باستخدام:
فلتر من ثلاث مراحل لإزالة الشوائب.
مضخة قوية بسعة 10,000 لتر/ساعة لتدوير الزيت وتنقيته بكفاءة.
6️⃣ نظام متكامل لإدارة الزيت:
✅ سعة زيت داخل القلاية: 400 لتر.
✅ خزان زيت جديد (فريش) بسعة 400 لتر، دبل جاكيت مزود بسخانات للحفاظ على حرارة الزيت.
✅ خزان لاسترجاع الزيت المستخدم بنفس السعة ومزود بسخانات أيضًا.
✅ نظام تصريف للزيت التالف سهل الوصول والصيانة.
7️⃣ تصميم حراري آمن وصديق للبيئة
تم عزل القلاية بالكامل بطبقة من الألياف الزجاجية بسمك 12 cm من جميع الجهات لضمان:
منع تسرب الحرارة.
حماية العمال من ملامسة الأسطح الساخنة.
توفير الطاقة.
8️⃣ نظام هيدروليكي لرفع وتنزيل الجزء المتحرك بأمان
القلاية مزودة بـ 4 بسطونات هيدروليكية لضمان حركة سلسة وآمنة للجزء المتحرك أثناء التنظيف والصيانة.
9️⃣ تصميم صحي يلائم معايير السلامة المهنية
تحتوي القلاية على منفذين لخروج البخار والزيت، ما يمنع تَكَوُّن الرطوبة ويحافظ على بيئة عمل آمنة ونظيفة.
المواصفات الفنية:
المادة: ستانلس ستيل غذائي 304 و 310 مقاوم لدرجات الحرارة العالية.
الطاقة الكهربائية: 11.75 كيلوواط | 380/220 فولت | 50 هرتز.
عدد المحركات: 8 محركات مع إنفرترات تحكم بالسرعة.
الأبعاد:
الطول: 750 cm
العرض: 120 cm
الارتفاع: 210 cm
سعة الزيت: 400 لتر
رقم الماكينة: 004
الموديل: THV-2025AL-T
بلد المنشأ: تركيا
مكونات القلاية عالية الجودة:
✔️ حوض الزيت الداخلي: سماكة 5 mm
✔️ بروفيل دعم الحوض: 15×15 cm | سماكة 5 mm
✔️ أرضية الحوض: جسر حديدي بشكل H | سماكة 10 mm
✔️ الهيكل الخارجي: ستانلس ستيل | سماكة 3 mm
✔️ الجزء المتحرك (السفينة): سماكة 5 mm
✔️ هيكل الدعم العام: بروفيل كروم 10×10 cm | سماكة 5 mm
مميزات قلاية الفول السوداني الملبّس:
✔️ تسخين غير مباشر عبر مبادل حراري لضمان جودة الزيت.
✔️ تقليب متواصل لحبات الفول السوداني لتوزيع حراري مثالي.
✔️ نظام أمان ذكي لحالات الطوارئ.
✔️ فلترة زيت مستمرة بثلاث مراحل.
✔️ عزل حراري كامل لتوفير الطاقة وحماية العمال.
✔️ تصميم صحي ومطابق لمعايير السلامة الصناعية.
✔️ مناسبة للعمل المستمر على مدار 24 ساعة.
💡 الحل الأمثل لإنتاج فول سوداني ملبّس بجودة عالية وكفاءة تشغيل استثنائية، مع الحفاظ على البيئة وسلامة العاملين!
خط سيرناقل إلى الفرن
حلقة وصل فعّالة لنقل الفول السوداني بأمان وسلاسة إلى مرحلة التحميص
يُعد خط السير الناقل الشبكي من المعدات الحيوية في خط إنتاج الفول السوداني، حيث يقوم بنقل الحبات من محطة التلبيس أو القلي إلى الفرن بطريقة انسيابية ومنتظمة، مع الحفاظ على سلامة المنتج وجودته.
آلية العمل والمميزات:
1️⃣ نقل آمن ومنتظم
تم تصميم السير الشبكي خصيصًا لنقل الفول السوداني بكفاءة، حيث يمنع تكدس الحبات أو سقوطها أثناء الحركة، ويحافظ على انتظام عملية الإنتاج دون توقف.
2️⃣ هيكل قوي ومتين من الستانلس ستيل الغذائي 304
يُصنع السير بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ 304، ما يجعله مثاليًا للتطبيقات الغذائية، وسهل التنظيف، ومقاوم للتآكل.
3️⃣ محرك كهربائي موثوق ومنخفض الاستهلاك
يعمل السير بمحرك كهربائي باستطاعة 1.5 كيلوواط، ما يوفّر طاقة كافية لتحريك الشبكة بكفاءة مع استهلاك منخفض للطاقة.
4️⃣ تصميم عملي وسهل الصيانة
تم تصميم السير بهيكل مفتوح يسهل الوصول إلى الأجزاء الميكانيكية، ما يتيح صيانة دورية سهلة وسريعة، بالإضافة إلى سهولة تنظيف الشبكة الناقلة.
المواصفات الفنية:
المادة: ستانلس ستيل غذائي 304
الطاقة الكهربائية: 1.5 كيلوواط | 380/220VAC | 50 هرتز
الأبعاد:
الطول: 300 cm
العرض: 80 cm
الارتفاع: 180 cm
رقم الماكينة: 005
الموديل: THV-2025AL-T
بلد المنشأ: تركيا
مميزات خط السير الناقل إلى الفرن:
✔️ نقل مستمر ومنتظم للفول السوداني بدون تكدس أو انقطاع.
✔️ شبكة قوية تتحمل الحرارة والرطوبة وتحافظ على المنتج.
✔️ هيكل مقاوم للصدأ وسهل التنظيف.
✔️ تصميم صحي وآمن وسهل الصيانة.
✔️ محرك موثوق باستهلاك طاقة منخفض.
💡 يضمن هذا السير الربط المثالي بين مراحل خط الإنتاج، ويوفر انتقالًا سلسًا للفول السوداني إلى مرحلة التحميص دون المساس بجودة الحبات أو سلامتها.
فرن شوي
تحميص احترافي بجودة عالية وكفاءة إنتاجية ممتازة
يُعد فرن التحميص من أهم المعدات في خط إنتاج الفول السوداني والمكسرات، حيث يقوم بتحميص أنواع متعددة من المكسرات مثل:
الفول السوداني، بذور عباد الشمس، البندق، اللوز، الفستق، الكاجو، الحمص، وغيرها، باستخدام نظام الهواء الساخن الذي يضمن توزيعًا حراريًا متجانسًا للحصول على منتج نهائي مقرمش وطازج بجودة عالية.
آلية العمل والمميزات التقنية:
1️⃣ نظام تحميص بالهواء الساخن
يعمل الفرن باستخدام هواء ساخن موزع بدقة لتأمين عملية تحميص متساوية لجميع الحبات دون حرق أو تفاوت في اللون أو القوام.
2️⃣ طاقة إنتاجية ممتازة
يمكن للفرن إنتاج 300 kg/ساعة من المكسرات المحمصة بجودة ثابتة، مما يجعله مناسبًا للخطوط الصناعية المتوسطة والكبيرة.
3️⃣ تشغيل متعدد الخيارات
يعمل الفرن حسب الطلب إما باستخدام الديزل أو الغاز الطبيعي (LPG)، مما يوفر مرونة عالية بحسب احتياجات العميل.
4️⃣ نظام تنظيف أوتوماتيكي للشبك الناقل
تم تزويد الفرن بآلية تنظيف أوتوماتيكية للشبك الناقل للمكسرات، مما يُحافظ على نظافة مستمرة دون الحاجة للتوقف المتكرر.
5️⃣ تحكم ذكي ودقيق
مزود بـ شاشة لمس رقمية لبرمجة درجات الحرارة والتحكم الكامل بالفرن.
مزود بـ ساعات حرارة دقيقة وقابلة للبرمجة أوتوماتيكيًا.
مزود بـ جهاز إنفرتر للتحكم بسرعة دوران الشبك الداخلي.
مزود بقارئ أخطاء آلي يعرض التنبيهات برسائل نصية على الشاشة.
6️⃣ مراوح دوران الهواء الساخن
تضمن توزيعًا متساويًا للحرارة داخل حجرة التحميص، ويتم التحكم بها باستخدام أجهزة إنفرتر لضمان استهلاك مثالي للطاقة.
7️⃣ غرف تسخين مزدوجة قابلة للفك
تم تجهيز الفرن بغرفتي تسخين مدمجتين وقابلتين للفك والتركيب لتسهيل عمليات الصيانة الدورية.
8️⃣ عزل حراري كامل
تم عزل الفرن بطبقة من الألياف الزجاجية بسماكة 12 cm من جميع الجهات للحفاظ على الحرارة الداخلية وتقليل استهلاك الطاقة وحماية المشغلين.
9️⃣ لوحة تحكم مستقلة وقابلة للفك
يأتي الفرن مزودًا بلوحة تحكم مستقلة بهيكل منفصل قابلة للفك والتركيب، مما يسهل أعمال الشحن والصيانة والتنظيف.
المواصفات الفنية:
المادة: ستانلس ستيل غذائي 304
الطاقة الكهربائية: 9.75 كيلوواط | 380/220VAC | 50 هرتز
الأبعاد:
الطول: 650 cm
العرض: 150 cm
الارتفاع: 200 cm
رقم الماكينة: 006
الموديل: THV-2025AL-T
بلد المنشأ: تركيا
مميزات فرن التحميص:
✔️ تحميص موحّد بجودة عالية باستخدام الهواء الساخن.
✔️ إنتاجية عالية تناسب المصانع المتوسطة والكبيرة.
✔️ تشغيل بالغاز أو الديزل حسب الطلب.
✔️ شاشة لمس رقمية مع نظام قراءة أعطال.
✔️ شبكة ناقلة ذات تنظيف أوتوماتيكي.
✔️ غرف تسخين مزدوجة قابلة للفك والصيانة.
✔️ هيكل معزول بالكامل لضمان الكفاءة والأمان.
✔️ تصميم صحي وسهل التنظيف وفق أعلى معايير السلامة.
💡 الحل الأمثل للحصول على مكسرات محمصة باحترافية عالية، بطعم لذيذ وقوام مثالي، وبكفاءة تشغيل ممتازة ومتكاملة.
سير ناقل للمنتج
نقل فعّال للفول السوداني بعد القلي نحو المتبل لتوزيع النكهات
خط السير الناقل هو أحد العناصر الأساسية في خط إنتاج الفول السوداني الملبّس، حيث يقوم بنقل الحبات المقلية من القلاية أو مكان التبريد باتجاه جهاز التتبيل لتنكيهها بالنكهات المضافة مثل (الجبنة، البابريكا، الكاتشب، وغيرها).
آلية العمل والمميزات التقنية:
1️⃣ سير ناقل PVC غذائي
مصنوع من المواد البلاستيكية الغذائية PVC المقاومة للزيوت والحرارة والاحتكاك، ما يجعله مثاليًا لنقل المنتجات الغذائية بعد القلي.
2️⃣ هيكل ستانلس ستيل غذائي 304
جسم السير مصنوع بالكامل من الستانلس ستيل الغذائي 304 المقاوم للصدأ والآمن صحيًا، مما يجعله سهل التنظيف ويحافظ على معايير النظافة العالية في خطوط التصنيع الغذائي.
3️⃣ مزود بعجلات متحركة (دوليب)
تم تجهيز السير بعجلات دوّارة لسهولة تحريكه داخل المعمل عند الحاجة للتنظيف أو إعادة الترتيب، مما يوفّر مرونة كبيرة في التشغيل.
4️⃣ تشغيل كهربائي بكفاءة عالية
تم تزويده بمحرك كهربائي قوي مع استهلاك طاقة اقتصادي. يمكن ربطه بنظام التحكم العام للخط أو تشغيله بشكل مستقل.
المواصفات الفنية:
المادة: ستانلس ستيل غذائي 304
السير: بلاستيك PVC غذائي
الطاقة الكهربائية: 1.125 كيلوواط | 380/220VAC | 50 هرتز
الأبعاد:
الطول: 200 cm
العرض: 90 cm
الارتفاع: 120 cm
رقم الماكينة: 007
الموديل: THV-2025 AL-T
بلد المنشأ: تركيا
مميزات السير الناقل:
✔️ مصنوع من PVC غذائي آمن ومتين.
✔️ هيكل ستانلس ستيل مقاوم للزيوت والرطوبة.
✔️ عجلات دوّارة لسهولة الحركة والتنظيف.
✔️ مناسب للعمل مع خطوط الفول السوداني والمكسرات.
✔️ تصميم صحي يحقق أعلى معايير الجودة والسلامة.
💡 الحل الأمثل لنقل المنتج بكفاءة عالية، مع سهولة في التشغيل والتنظيف ومرونة في الاستخدام ضمن خطوط الإنتاج الحديثة.
رجاج فرز والتبريد
تنقية وتبريد الفول السوداني بعد التتبيل لضمان الجودة النهائية
رجاج الفرز والتبريد يُعتبر من أهم مراحل ما بعد تتبيل الفول السوداني، حيث يعمل على التخلص من النكهات الزائدة، والفتات، والقطع غير المرغوب بها، وفي الوقت نفسه يقوم بتبريد المنتج قبل التعبئة، مما يساعد في الحفاظ على القوام والطعم المثالي.
آلية العمل والمميزات التقنية:
1️⃣ فرز وتنقية بأربع مراحل تدريجية
يعتمد الجهاز على نظام رجّ متدرج من أربع مراحل يقوم بتصفية المنتج تدريجياً، مما يضمن إزالة بقايا النكهات الزائدة، الفتات الصغيرة، أو أي مواد غير مرغوبة بقيت بعد عملية التتبيل.
2️⃣ تبريد فعّال للمنتج
أثناء عملية الرجّ، يتعرض المنتج لتبريد تدريجي طبيعي عن طريق التهوية، وهو ما يمنع الرطوبة الزائدة ويحافظ على القرمشة والطعم، ما يجعله جاهزًا مباشرة للتعبئة.
3️⃣ مصنوع من الستانلس ستيل الغذائي 304
كامل هيكل الرجّاج مصنوع من ستانلس ستيل 304 المقاوم للصدأ والآمن للاستخدام في الصناعات الغذائية، مما يضمن سهولة في التنظيف وعمر طويل في التشغيل.
4️⃣ نظام كهربائي موثوق
مزود بمحرك قوي وتيار ثلاثي 380/220 فولت، مع قابلية التحكم في سرعة الاهتزاز حسب طبيعة المنتج.
المواصفات الفنية:
المادة: ستانلس ستيل غذائي 304
عدد مراحل الرجّ: 4 مراحل متدرجة
الطاقة الكهربائية: 3.75 كيلوواط | 380/220VAC | 50 هرتز
الأبعاد:
الطول: 300 cm
العرض: 90 cm
الارتفاع: 80 cm
رقم الماكينة: 008
الموديل: THV-2025 AL-T
بلد المنشأ: تركيا
مميزات رجاج الفرز والتبريد:
✔️ يضمن إزالة الملح والنكهات الزائدة بدقة.
✔️ يفرز القطع غير المرغوبة للحفاظ على جودة المنتج.
✔️ يساعد في تبريد الفول السوداني قبل التعبئة.
✔️ مصنوع بالكامل من مواد غذائية صحية وآمنة.
✔️ تصميم هندسي عملي وسهل الصيانة.
💡 جهاز مثالي لتحضير المنتج النهائي بأعلى جودة، ويُعد خطوة أساسية للحصول على فول سوداني نظيف، متبل، وبارد وجاهز للتعبئة.
جهازالتنكيه البهارة
نظام توزيع بودرة النكهة بشكل احترافي لتلبيس مثالي لحبات الفول السوداني والمكسرات
يُعد جهاز تنكية البهارات (النكهة) أحد أهم مراحل خط الإنتاج لما له من تأثير مباشر على الطعم النهائي وجودة المنتج. يعمل الجهاز على خلط، تحريك، وضخ بودرة النكهة بشكل دقيق ومدروس لتغليف حبات الفول السوداني والمكسرات بطبقة متجانسة من البهارات.
آلية العمل والمواصفات التقنية:
1️⃣ خزان مع محرك خلط داخلي
الجهاز مزود بخزان مصنوع من الستانلس ستيل الغذائي 304 يحتوي على خلاط داخلي لتحريك بودرة النكهة باستمرار، ما يمنع التكتل ويُبقي المزيج متجانسًا.
2️⃣ حلزون تغذية أفقي دقيق
يتم نقل بودرة النكهة من الخزان إلى جهاز الرش عبر ناقل حلزوني أفقي، مما يضمن تدفق مستمر ومنتظم لكمية النكهة المطلوبة.
3️⃣ نظام تحكم إلكتروني وإنفرتر
مزود بإنفرتر للتحكم بكمية تدفق النكهة بدقة متناهية، بالإضافة إلى دارة إلكترونية ذكية لضبط عملية التوزيع بشكل تلقائي وفق المعايير المطلوبة.
4️⃣ نظام رش محكوم بدقة عالية
يتم رش بودرة النكهة على حبات الفول السوداني عبر هزاز رش مخصص لتوزيع متجانس بدون هدر أو تكتل، مما يعطي الطعم المثالي في كل حبة.
المواصفات الفنية:
المادة: ستانلس ستيل غذائي 304
الطاقة الكهربائية: 2.25 كيلوواط | 380/220VAC | 50Hz
الأبعاد:
الطول: 190 cm
العرض: 70 cm
الارتفاع: 100 cm
رقم الماكينة: 009
الموديل: THV-2025 AL-T
بلد المنشأ: تركيا
مميزات جهاز تنكية النكهة:
✔️ توزيع متجانس لبودرة النكهة على كامل المنتج.
✔️ خلط مستمر لمنع التكتل وضمان التجانس.
✔️ نظام إنفرتر دقيق للتحكم بكمية النكهة.
✔️ مصمم هندسياً لتقليل الفاقد وتحقيق أقصى كفاءة.
✔️ مصنوع بالكامل من مواد غذائية مقاومة للصدأ وسهلة التنظيف.
💡 الحل الأمثل لإنتاج فول سوداني أو مكسرات بطعم موحد، جذاب، ومتوازن – كما يتوقعه المستهلك تماماً.
آلة رش النكها
النظام المثالي لتغطية حبات الفول السوداني بالملح أو الإضافات الأخرى بشكل متجانس
تم تصميم آلة تخليط الملح لضمان توزيع متساوٍ للملح أو الإضافات الأخرى على حبات الفول السوداني، وذلك عبر آلية حركة مدروسة تضمن تغليف حبات الفول السوداني بطبقة ملح متجانسة. تعد هذه الآلة ضرورية لضمان الطعم المثالي للمنتج النهائي.
آلية العمل والمواصفات التقنية:
1️⃣ تصميم هندسي متطور للطاسه
الآلة مزودة بطاسه تنكيه مصممة لخلط حبات الفول السوداني مع الملح أو الإضافات الأخرى، حيث يتم تقليب حبات الفول السوداني بشكل متساوٍ ليتشكل طبقة ملحية على سطحها.
2️⃣ محرك يعمل بالاتجاهين
تم تزويد الآلة بمحرك يعمل بالاتجاهين، مما يضمن عملية خلط فعالة ودقيقة، ويتيح تفريغ المحتويات بسهولة بعد انتهاء عملية الخلط.
3️⃣ تحريك وتوزيع ملح متجانس
تتم عملية التحريك بشكل مستمر، مما يضمن تغليف حبات الفول السوداني بملح أو إضافات أخرى بشكل متساوٍ وفعال.
المواصفات الفنية:
المادة: ستانلس ستيل غذائي 304
الطاقة الكهربائية: 5.25 كيلوواط | 380/220VAC | 50Hz
الأبعاد:
الطول: 150 cm
العرض: 120 cm
الارتفاع: 140 cm
رقم الماكينة: 010
الموديل: THV-2025 AL-T
بلد المنشأ: تركيا
مميزات آلة تخليط الملح:
✔️ خلط ملح أو إضافات أخرى بشكل متجانس على حبات الفول السوداني.
✔️ محرك يعمل في الاتجاهين لضمان خلط فعال وتفريغ سهل.
✔️ تصميم مبتكر للطاسه لضمان توزيع الملح بشكل متساوٍ.
✔️ مصنوعة من مواد غذائية مقاومة للصدأ وسهلة التنظيف.
💡 الحل الأمثل لتحضير الفول السوداني بطبقة ملحية مثالية مع توزيع متساوٍ، مما يعزز جودته وطعمه
اجزء الكهرباء ولوحات التحكم
القواطع ماركةSchneider
الكونتكتورات ماركة Schneider
شاشة التحكم delta
الإنفرترات delta
المحركات شركة GAMAK
علب السرعة ماركة YILMAZ
اوحسب طلب العميل
المعلومات الأساسية
صناعة تركية بتقنية ألمانية تمتد أكثر من عشرين عاما
صناعاتنا حائزة على شهادات الجودة العالمية
الهدى خبرة أجيال في عالم الصناعة وابداع العصر والتطوير نحو المستقبل
طول الخط بالكامل 22م
عرض 3 م
الخط يحتاج مساحة 250 م²
مصنوع من الكروم الغذائي 304
لمعرفة المزيد عن الخط والطاقات الإنتاجية المتوفرة وطلب عرض سعر أو إضافة أي تعديل يرجى مراسلتنا ليتم تزويدكم بكامل المعلومات بالتفصيل
توصيف الخط
1-خلاط الطحين
1- خلاط أسطواني مصنوع من الستانلس ستيل الغذائي 304وظيفته خلط دقيق الطحين + الماء + إضافات أخرى سهل التنظيف استطاعة 3 حصان.
2- خط سير طاسات بلاستيك غذائي عرض CM50 مزود بمحرك 3 واط .
3- طاسة التتبيل قطر CM 120 مزود بمحرك 7,3 كيلو واط مزود ايضاً بخط سير يتم نقل المواد من الطاسة الى الفرادة.
4- خزان البودرة يتم تغذية الطاسة من قبل الخزان الى الطاسة بشكل آلي.
5-خزان المواد يتم تلقيم الطاسة بالفستق من قبل خزان آلي اوتوماتيكياً.
6- خزان المواد طول M4 عرض CM 120 ويتم ضرب الهواء في اسطوانة ليتم تجفيف العجين.
2-رجاج تفريد
مهمته تفريد الحب عن طريق الاهتزاز، عالي التردد بكفاءة وفعالية كما أنه يعمل على منعه من الإلتصاق ببعضها البعض ومنعها من تكسير السطح الخارجي، خط سير حركي يعمل على أربعة مراحل بشكل تدريجي
سماكة MM 5
مصنوع من الستانلس ستيل الغذائي 304
2 M طول
CM 100 عرض
الارتفاع 130 CM
3-القلاية المستمر
يتم دخول حبات الفستق لحوض الزيت حيث يتم تسخين الزيت عن طريق المبادل الحراري البويلر خارج القلاية للحفاظ على درجة الحرارة المطلوبة ويتم الحفاظ على جودة الزيت من التلف ويتم تحريك الفستق داخل القلاية بحركة تقليب مستمرة لضمان تغطيس كامل للحبة بالزيت الحار وبعدها تنقل على سير ناقل الى نهاية المقلاة، مزودة بنظام pid لضمان ثبات الحرارة.
المقلاة مزودة بنظام حماية عند خلل او انقطاع التيار لتمكين اخراج الفستق من المقلاة حتى مع عدم وجود كهرباء وذلك لضمان عدم احتراق الفستق داخلها بحال حصول أي عطل او خلل فني كهربائي.
خط السير مزود بمحرك قابل للتحكم بسرعته عن طريق انفرتر، إمكانية سهولة الفتح للتنظيف والصيانة كما يوجد فتحات تصريف للزيت التالف نظام دارة تصفية الزيت الفلتر مؤلفة من ثلاث مراحل تصفي الزيت بشكل مستمر أثناء القلي مزودة بمضخة 100,000لتر في الساعة
عزل تام للحرارة بين حوض القلي والجسم الخارجي للماكينة
خزان تعويض مستمر للزيت مزود بسخانات للحفاظ على درجة حرارة الزيت المخزّن.
سماكة جدار القلاية الخارجي 5 MM
سماكة الجزء المتحرك (السفينة MM 5 (
الهيكل بروفيل كروم 8X8 CM سماكة5 MM
يتم رفع وتنزيل الجزء المتحرك من القلاية بشكل آمن تماما عن طريق4 بسطونات نظام هيدروليك ضغط الزيت
مصنوع من الستانلس ستيل الغذائي 304
عرض CM 100
طول 6 M
ارتفاع CM 190
4-سير ناقل للمنتج
سير ناقل مصنوع من الستانلس ستيل الغذائي عيار /304/
مزود بدواليب لسهولة التحريك والتنظيف
قشاط الناقل مصنوع من PVC او البلاستيك الغذائي لنقل المواد الى الفرن
مزود بفتحات تنظيف
مزود بفراشي تنظيف آلي
5-فرن التجفيف على الهواء الساخن
الخط مزود بفرن تجفيف وتحميص نظام هواء ساخن موديل امريكي American Extrusion
الطاقة الإنتاجية / 400 / كغ في الساعة بدرجة حرارة تحميص تصل الى / °250 /
رطوبة المنتج النهائي من حبات الفستق حسب الطلب من 0 الى %5 يعمل على الديزل او الغاز الطبيعي LPGحسب الطلب
الهيكل الخارجي للفرن مصنوع من الستانلس ستيل الغذائي عيار / 304 /
طول الفرن / 5 / م
عرض الفرن/ 1.5 متر/
عرض خط السير الشبك الحامل لحبات الشيبس / 1متر/ الشبك مصنوع من الستانلس ستيل الغذائي عيار/ 304 /
تم تزويد الفرن بآلية تنظيف اوتوماتيكي للشبك الحامل لحبات الفستق تم تزويد الفرن بجهاز انفرتر ماركة LS للتحكم بسرعة الشبك الحامل لحبات الفستق تم تزويد الفرن بساعات حرارة دقيقة وقابلة للبرمجة الاوتوماتيكية عدد / 2 /
تم تزويد الفرن بحجرة تسخين مدمجة قابلة للفك والتركيب لأجل اعمال الصيانة مصنوعة من الكروم / 304 / والفولاذ الصلب المعدّ لتحمل درجات حرارة تصل الى/ 800 / درجة تم تزويد حجرة التسخين بحراق إيطالي ماركة Baltur او Riello موديل 2019 جميع قطع الكهرباء ماركة SCHNEIDER الفرنسية و LS الكورية علبة السرعة الرئيسية ايطالية والمحرك صناعة إيطالية او تركية نوعية ممتازة تم عزل الفرن بالكامل بطبقة من الليف الزجاجي سماكة / 12 / سم من كل الجهات مزود بآلية توزيع الهواء من الأعلى والاسفل مع الية إعادة تدوير من الجوانب مزود بمروحة ضخ هواء ساخن مع محرك استطاعة /3 / حصان صناعة إيطالية او تركية ممتازة مزود بمروحة سحب وتدوير هواء مع محرك استطاعة / 3 / حصان صناعة إيطالية او تركية ممتازة مزود بلوحة تحكم خاصة بهيكل مستقل قابلة للفك والتركيب لسهولة الشحن واعمال التنظيف
مزود بشاشة تحكم لمس مع نظام قراءة اعطال آلي عن طريق رسائل نصية يتم التحكم بدوران مراوح ضخ الهواء الساخن وتدويره عن طريق أجهزة انفرتر
6-المتبل
هو عبارة عن أسطوانة مصنوع من الستانلس ستيل الغذائي 304 ويتم التحكم بسرعة المتبل بشكل الكتروني عن طريق انفرتر يتم تزويده ببخاخ نكهة موديل امريكي متطور قابل للمعايرة يتم تزويد المتبل بغطاء كروم من طوارف خروج المواد ودواليب لسهولة التحريك والتنظيف عملية الحراشف في المتبل مصنعة بحيث تمنع تجمع وتكتل النكهة وللحصول على أفضل نتيجة تنكيه عن طريق عملية تدوير حبات الفستق بشكل بطيء ومتجانسة اثناء رش النكهة, والمتبل قابل للمعايرة للتحكم بزمن مرور الفستق بداخله وتم تزويد اسطوانة التطعيم بآلية طرد الشوائب وحبات الفستق الصغير جداً الغير مرغوب بها التي نجمت عن طريق الدوران.
الطول 2 M
الارتفاع 150 CM
العرض CM 130
أنواع الشيبس
الفيديوهات
بواسطة فاكتو للحلول البرمجية
