خط انتاج شيبس الذرة المحشي بالشوكلاه بنظام الفرن
🍫🌽 خط إنتاج أصابع الذرة المحشية بالشوكولا – نظام الفرن يُستخدم هذا الخط لإنتاج شيبس الذرة المحشو بالشوكولا (Corn Sticks)، وهو منتج مرغوب بشدة في الأسواق نظرًا لطعمه المميز وقوامه المقرمش. ✅ نظام العمل: تحميص في فرن هوائي – بدون زيت ✅ منتج صحي وخفيف – مناسب للأطفال والأسواق الصحية ✅ إنتاج مستمر وبجودة عالية ✅ تصميم أوتوماتيكي بالكامل – بدون تدخل يدوي ⚙️ مراحل العمل الأساسية: 1. خلط دقيق الذرة مع الماء والمكونات 2. بثق العجينة عبر الإكسترودر لتكوين أنابيب صغيرة 3. حقن الشوكولا داخل الأصابع 4. تحميص المنتج في فرن هوائي ساخن للحصول على قرمشة مثالية 🛡️ جميع أجزاء الخط مصنوعة من ستانلس ستيل غذائي 304 📦 مناسب للمصانع المتخصصة في إنتاج السناكس الصحية والمحشوة
يتالف الخط من الاجزاء التاليه
1 – خلاط ترطيب الذرة سعة // 400كغ//
2 – الناقل الحلزوني
3 – الإكسترودر (رأس التفجير والتشكيل) مع جهاز التلقيم الآلي
4 – قطاعة أصابع الشيبس عدد2
5 – خط سير ناقل للفرن
6 – فرن التجفيف على الهواء الساخن
7– كونج خزان طبخ الشوكولا ومريح الشوكولاتة الفنر
8– سير ناقل لتبريد واستقبال المنتج من الفرن
خلاط الذرة
خلط متجانس وتحكم دقيق بالرطوبة – تصميم صحي وأداء موثوق!
يُستخدم هذا الخلاط في مرحلة تجهيز الذرة قبل التشكيل أو القلي، حيث يعمل على مزج الذرة بشكل متجانس مع إمكانية التحكم بنسبة الرطوبة المطلوبة، مما يساهم في تحسين جودة المنتج النهائي.
يتميّز الخلاط بهيكل متين مصنوع بالكامل من الستانلس ستيل الغذائي 304، مع تصميم يراعي السلامة وسهولة التشغيل والصيانة.
⚙️ آلية العمل:
1️⃣ خلط متجانس للذرة
✔️ مزوّد بمحرك رئيسي قوي باستطاعة 5 حصان صناعة تركية، يضمن دورانًا فعّالًا وخلطًا متجانسًا للمواد.
2️⃣ تحكم برطوبة الذرة
✔️ يحتوي على خزان ماء خاص للتحكم بنسبة الرطوبة، مع مؤشر لبيان مستوى الماء.
3️⃣ أمان وسهولة استخدام
✔️ مزوّد بحماية ميكانيكية (شبك معدني) تمنع دخول يد العامل إلى الخلاط.
✔️ يحتوي على فتحة عيارية للتفريغ، بالإضافة إلى فتحة مراقبة وتنظيف.
4️⃣ إزالة الشوائب
✔️ حوض الخلاط مزوّد بمغناطيس لإزالة الشوائب المعدنية من الذرة إن وجدت.
5️⃣ مواد تصنيع صحية
✔️ الخلاط مصنوع بالكامل من ستانلس ستيل غذائي 304 بسماكة 2 مم لضمان النظافة ومتانة طويلة الأمد.
📏 المواصفات الفنية:
✅ نوع الجهاز: خلاط ذرة صناعي
✅ السعة: 400 كغ
✅ نوع المادة: ستانلس ستيل غذائي 304 – سماكة 2 مم
✅ المحرك: 5 حصان – صناعة تركية
✅ استطاعة الكهرباء: 3.75 كيلوواط
✅ التوتر الكهربائي: 380/220VAC – 50Hz
✅ الأبعاد:
✔️ الطول: 180 سم
✔️ العرض: 120 سم
✔️ الارتفاع: 230 سم
✅ رقم الآلة: 001
✅ الموديل: THV-2025PV-Z
✅ بلد المنشأ: تركيا
💡 لماذا يُعتبر هذا الخلاط عنصرًا أساسيًا في تجهيز الذرة؟
✔️ لأنه يضمن خلطًا متجانسًا وتحكمًا مثاليًا بالرطوبة.
✔️ لأنه مصنوع من مواد صحية وآمنة وسهلة التنظيف.
✔️ لأنه مزوّد بأنظمة أمان وراحة للمشغّل.
✔️ لأنه يساهم في رفع جودة المنتج النهائي وتحسين أداء الخط الإنتاجي.
الناقل الحلزوني
تغذية أوتوماتيكية دقيقة مع تصميم صحي وآمن!
يُستخدم الناقل الحلزوني لتغذية المواد (مثل الذرة) إلى جهاز الإكسترودر بشكل أوتوماتيكي ومنتظم، مما يضمن استمرارية التشغيل وثبات في الإنتاج، مع مراعاة معايير النظافة والسلامة الغذائية.
يتميّز بتصميم متين مصنوع من الستانلس ستيل الغذائي 304، مع حماية ميكانيكية ومغناطيسية لضمان سلامة التشغيل وجودة المنتج.
⚙️ آلية العمل:
1️⃣ تغذية أوتوماتيكية للإكسترودر
✔️ يحتوي على خزان سعة 100 كغ، يعمل على تغذية المواد إلى الإكسترودر بشكل آلي ومنتظم.
2️⃣ تصميم صحي وآمن
✔️ الخزان والهيكل مصنوعان من ستانلس ستيل غذائي 304 بسماكة 2 مم.
✔️ مزوّد بفتحة سفلية للتنظيف تتيح سهولة الصيانة والنظافة.
3️⃣ حماية للعامل وجودة المنتج
✔️ مزوّد بحماية ميكانيكية (شبك معدني) تمنع دخول يد العامل إلى الخلاط أثناء التشغيل.
✔️ يحتوي على آلية مغناطيسية خاصة لسحب الشوائب المعدنية من المواد الداخلة.
📏 المواصفات الفنية:
✅ نوع الجهاز: ناقل حلزوني لتغذية الإكسترودر
✅ السعة: 100 كغ
✅ نوع المادة: ستانلس ستيل غذائي 304 – سماكة 2 مم
✅ نظام الحماية: حماية ميكانيكية + مغناطيس لإزالة الشوائب المعدنية
✅ التوتر الكهربائي: 380/220VAC – 50Hz
✅ الاستطاعة الكهربائية: 1.25 كيلوواط
✅ الأبعاد:
✔️ الطول: 350 سم
✔️ العرض: 100 سم
✔️ الارتفاع: 300 سم
✅ رقم الآلة: 002
✅ الموديل: THV-2025PV-Z
✅ بلد المنشأ: تركيا
💡 لماذا يُعتبر هذا الناقل الحلزوني جزءًا أساسيًا في خط الإنتاج؟
✔️ لأنه يضمن تغذية أوتوماتيكية منتظمة للإكسترودر.
✔️ لأنه مصنوع من مواد صحية وسهلة التنظيف.
✔️ لأنه مزوّد بأنظمة حماية فعّالة لضمان سلامة العامل والمنتج.
✔️ لأنه يساعد في تحسين استمرارية وكفاءة خط الإنتاج.
إكسترودر شيبس الذرة المحشي بالشوكولا
إنتاج مستمر وجودة عالية لتشكيل حبات الذرة المحشية – تصميم صناعي احترافي وأداء لا يُضاهى!
يُستخدم هذا الإكسترودر لتشكيل حبات شيبس الذرة المحشو بالشوكولا، ويتميّز بطاقة إنتاجية عالية، وبنية قوية، وتكنولوجيا متقدمة تضمن التشغيل المتواصل والدقيق.
تم تصميمه ليلبي أعلى معايير الأداء الصناعي، مع إمكانية التحكم الكامل بجميع وظائفه إلكترونيًا عبر لوحة تحكم ذكية، وهيكل مصنّع من مواد مقاومة وعالية الجودة.
⚙️ آلية العمل:
1️⃣ تشكيل دقيق للحبة المحشية
✔️ يعمل بطاقة إنتاجية تتراوح بين 175 إلى 200 كغ/ساعة، حسب شكل الحبة المطلوبة.
✔️ يتم التحكم بطول الحبة بواسطة سكين إلكترونية متغيرة السرعة (انفرتر).
2️⃣ بنية ميكانيكية قوية
✔️ الحامل الرئيسي مصنوع من الفولاذ المطلي حراريًا، مع أرجل فولاذية عيارية.
✔️ الإكسترودر معزول بطبقة خارجية من ستانلس ستيل غذائي 304 لسهولة التنظيف.
✔️ الوزن التقريبي: 1300 كغ.
3️⃣ نظام حلزوني متطور
✔️ الحلزونات مصنوعة من معادن ممتازة، معالجة بتقنية أفران الفاكيوم الحرارية.
✔️ مزوّد بحلزون رئيسي لتغذية حلزون الضاغط، مع تحكم بالسرعة عن طريق انفرتر.
✔️ محرك حلزون الضاغط باستطاعة 50 حصان / 35 كيلوواط، صناعة تركية أو إيطالية بملفات نحاسية ممتازة.
4️⃣ علبة سرعة احترافية
✔️ علبة السرعة الرئيسية موديل American Extrusion، مصنوعة لتحمّل العمل المتواصل 24 ساعة.
✔️ الرولمانات والبيليات ماركة SKF – صناعة سويدية ويابانية.
5️⃣ تبريد وتسخين فعال
✔️ مزوّد بجهاز تسخين لبدء التشغيل، يتم التحكم به إلكترونيًا عبر ساعة حرارة.
✔️ نظام تبريد مزدوج: تبريد مائي بدارة مغلقة + تبريد هوائي، لضمان استقرار درجة الحرارة أثناء العمل.
6️⃣ لوحة تحكم متقدمة
✔️ لوحة تحكم مستقلة مصنوعة من ستانلس ستيل 304، مع نظام تهوية خاص للبيئة الحارة.
✔️ مزودة بـ 3 فلاتر تهوية + 3 مراوح تبريد + حماية ضد الغبار.
✔️ مزودة بلوحة كلاسكية للتحكم الكامل.
✔️ نظام قراءة الأعطال تلقائيًا + برنامج تخزين أوتوماتيكي + مخطط كهربائي تفصيلي.
✔️ مزودة بدواليب لتسهيل الحركة والتنظيف.
📏 المواصفات الفنية:
✅ نوع الجهاز: إكسترودر شيبس ذرة محشي بالشوكولا
✅ الطاقة الإنتاجية: من 175 إلى 200 كغ/ساعة حسب شكل الحبة
✅ المواد: هيكل خارجي من ستانلس ستيل غذائي 304
✅ نظام التبريد: تبريد مائي بدارة مغلقة + تبريد هوائي
✅ عدد الانفرترات: 3 أجهزة تحكم بالسرعة
✅ محرك رئيسي: 50 حصان (35 كيلوواط) – صناعة تركية أو إيطالية بملفات نحاسية
✅ التوتر الكهربائي: 380/220VAC – 50Hz
✅ الاستطاعة الكهربائية: 39.75 كيلوواط
✅ الأبعاد:
✔️ الطول: 180 سم
✔️ العرض: 120 سم
✔️ الارتفاع: 240 سم
✅ رقم الآلة: 003
✅ الموديل: THV-2025PV-Z
✅ بلد المنشأ: تركيا
💡 لماذا يُعد هذا الإكسترودر الخيار المثالي لإنتاج شيبس الذرة المحشي بالشوكولا؟
✔️ لأنه يعمل بطاقة إنتاجية عالية وبشكل مستمر.
✔️ لأنه يتيح تحكمًا دقيقًا بطول وشكل الحبة.
✔️ لأنه مصمم من مواد متينة وسهلة التنظيف.
✔️ لأنه يوفّر نظام تبريد وتسخين فعّال يحافظ على استقرار المنتج.
✔️ لأنه مزوّد بلوحة تحكم ذكية ونظام حماية متكامل لضمان أفضل أداء صناعي.
خزان طبخ الشوكولا- كونج
حلّان متكاملان لتجهيز الشوكولا الذائبة بأعلى جودة وكفاءة حرارية!
أولًا – كونج طبخ الشوكولاتة:
جهاز احترافي بطبقتين (Double Jacket) لتذويب وطحن الشوكولا بسلاسة، مزوّد بخلاط ومضخة تدوير داخلية وكُرات معدنية لتحسين القوام والجودة.
⚙️ المواصفات الفنية – وحدة الطبخ:
✅ السعة: 600 كغ
✅ التصميم: مزدوج الجدار (Double Jacket) لتعبئة الماء الساخن
✅ التسخين: سخانات كهربائية يتم التحكم بدرجة حرارتها إلكترونيًا
✅ تدوير الشوكولا: مضخة داخلية ترفع الشوكولا من الأسفل إلى الأعلى لضمان طحن أفضل
✅ الطحن: كُرات معدنية داخل الخزان
✅ التبريد: قميص مزدوج مزوّد بمضخة لتسريع دوران الماء داخل الجاكت
✅ الجدران:
سماكة الجدار الداخلي: 8 مم
سماكة الجدار الخارجي: 4 مم
سماكة أرضية الخزان: 15 مم
✅ مزود بلوحة كهربائية للتحكم
ثانيًا – خزان مريح الشوكولاتة (الفنر):
خزان مخصّص للحفاظ على سيولة الشوكولاتة ومنع تجمدها، بفضل نظام تسخين مزدوج الجدار وتحكم إلكتروني دقيق.
⚙️ المواصفات الفنية – خزان المريح:
✅ السعة: 600 كغ
✅ التصميم: Double Jacket لتسخين بالماء الساخن
✅ التسخين: سخانات كهربائية مع تحكم إلكتروني
✅ تدوير الماء الساخن: مضخة مدمجة
✅ الجدران:
سماكة الجدار الداخلي: 4 مم
سماكة الجدار الخارجي: 4 مم
سماكة الأرضية: 6 مم
✅ مادة التصنيع: ستانلس ستيل غذائي 304
✅ مزوّد بلوحة تحكم كهربائية
✅ التوتر الكهربائي: 380/220VAC – 50Hz
✅ الاستطاعة الكهربائية: 10.5 كيلوواط
✅ الأبعاد:
✔️ الطول: 180 سم
✔️ العرض: 120 سم
✔️ الارتفاع: 170 سم
✅ رقم الآلة: 004
✅ الموديل: THV-2025PV-Z
✅ بلد المنشأ: تركيا
💡 لماذا يُعد هذا النظام مثاليًا؟
✔️ يحافظ على جودة الشوكولا ونعومتها طوال العملية.
✔️ يسهل التنظيف والصيانة بفضل تصميمه الصحي.
✔️ يتحكّم بدرجة الحرارة بدقة لمنع التكتل أو الاحتراق.
✔️ تكامل بين وحدة الطبخ والمريح يوفّر انسيابية واستقرار في خط الإنتاج.
قطاعة أصابع الشيبس
تحكم مثالي بطول أصابع الشيبس – دقة في التقطيع وجودة في التصميم!
تُستخدم هذه القطّاعة في مرحلة ما بعد التشكيل، حيث تقوم بتقطيع أصابع شيبس الذرة (البفك) حسب الطول المطلوب بدقة وسلاسة. وتتميز بإمكانية ضبط طول الحبة إلكترونيًا عبر جهاز انفرتر، ما يجعلها مثالية لتلبية مختلف متطلبات الإنتاج.
⚙️ آلية العمل:
1️⃣ تقطيع دقيق قابل للتعديل
✔️ يتم التحكم بسرعة القطاعة إلكترونيًا عن طريق انفرتر.
✔️ يمكن تحديد طول الحبة من 2 سم وحتى 15 سم بدقة عالية.
2️⃣ تصميم صحي ومتين
✔️ الهيكل الخارجي مصنوع بالكامل من ستانلس ستيل غذائي 304، مما يضمن سلامة المنتج وسهولة التنظيف.
📏 المواصفات الفنية:
✅ نوع الجهاز: قطّاعة أصابع شيبس الذرة
✅ آلية التقطيع: عن طريق محرك مزوّد بانفرتر لضبط الطول
✅ الطول القابل للتعديل: من 2 سم حتى 15 سم
✅ المادة: ستانلس ستيل غذائي 304
✅ التوتر الكهربائي: 380/220VAC – 50Hz
✅ الاستطاعة الكهربائية: 1.25 كيلوواط
✅ الأبعاد:
✔️ الطول: 120 سم
✔️ العرض: 90 سم
✔️ الارتفاع: 150 سم
✅ رقم الآلة: 005
✅ الموديل: THV-2025PV-Z
✅ بلد المنشأ: تركيا
💡 لماذا تختار هذه القطّاعة ضمن خط إنتاجك؟
✔️ لأنها توفّر تحكمًا مرنًا بطول الحبة حسب الطلب.
✔️ لأنها مصنوعة من مواد صحية ومناسبة للصناعات الغذائية.
✔️ لأنها سهلة التشغيل والتنظيف ومناسبة للعمل المتواصل في خطوط الإنتاج
خط سير ناقل الشيبس
نقل احترافي للمنتج بين مراحل التصنيع
يُعتبر السير الناقل للمنتج من المعدات الأساسية في خطوط الإنتاج، حيث يضمن نقلًا سلسًا وآمنًا للمواد من الإكسترودر إلى الفرن بفضل تصميمه المتين وميزاته المتطورة التي تضمن أعلى معايير النظافة والكفاءة.آلية العمل المتطورة
1️⃣ هيكل متين لضمان التحمل والاستدامة
مصنوع بالكامل من ستانلس ستيل 304 الغذائي، مما يضمن مقاومة عالية للصدأ وسهولة في التنظيف.
مزود بدواليب قوية لتسهيل الحركة والتنظيف الدوري داخل خط الإنتاج.
2️⃣ سير ناقل غذائي عالي الجودة
القشاط الناقل مصنوع من PVC أو البلاستيك الغذائي لضمان نقل صحي وآمن للمنتج.
يتمتع السطح بملمس غير لاصق لمنع التصاق المواد أثناء النقل، مما يحافظ على جودة المنتج.
3️⃣ نظام تنظيف متكامل
مزود بفتحات تنظيف مخصصة لتسهيل الصيانة الدورية ومنع تراكم البقايا.
يحتوي على فراشي تنظيف آلي تعمل باستمرار لإزالة أي شوائب أو مواد متبقية أثناء التشغيل.
4️⃣ تشغيل اقتصادي بكفاءة عالية
يستهلك طاقة منخفضة (1.25 كيلوواط) مما يضمن تشغيلًا اقتصاديًا بدون هدر في الطاقة.
المواصفات الفنية
✅ المادة: مصنوع بالكامل من ستانلس ستيل 304 الغذائي لضمان النظافة والمتانة.
✅ الطاقة الكهربائية: 1.25 كيلوواط | 380/220 فولت | 50 هرتز.
✅ الأبعاد:
الطول: 300 cm
العرض: 80 cm
الارتفاع: 200 cm
✅ رقم الماكينة: 006
✅ الموديل: THV-2025PV-Z
✅ بلد المنشاء تركيا – جودة صناعية عالية وفقًا للمعايير الأوروبية.
مميزات السير الناقل للمنتج
✔️ تصميم متين بالكامل من ستانلس ستيل 304 الغذائي لضمان أعلى معايير النظافة.
✔️ نقل سلس وآمن للمواد من الإكسترودر إلى الفرن دون أي تلف للمنتج.
✔️ قشاط ناقل مصنوع من PVC أو البلاستيك الغذائي لضمان النقل الصحي.
✔️ نظام تنظيف آلي مدمج مع فراشي تنظيف وفتحات صيانة.
✔️ دواليب لسهولة التحريك والتنظيف، مما يوفر مرونة في التشغيل.
✔️ استهلاك منخفض للطاقة مع كفاءة تشغيل عالية.
💡 الحل المثالي لنقل المنتج بأمان وكفاءة ضمن خطوط الإنتاج الغذائية!
فرن تجفيف بالهواء الساخن
تحميص وتجفيف احترافي باستخدام تقنية الهواء الساخن
يُعتبر فرن الشوي بالهواء الساخن من أحدث التقنيات المستخدمة في تحميص وتجفيف حبات الشيبس، حيث يعتمد على توزيع حراري متجانس يضمن إنتاج منتج نهائي بجودة مثالية، مع تحكم دقيق في الرطوبة ودرجة الحرارة لضبط القوام والطعم حسب الطلب.آلية العمل المتطورة
1️⃣ إنتاجية عالية مع تحكم حراري دقيق
الطاقة الإنتاجية تصل إلى 300 kg في الساعة، مما يجعله مثاليًا لخطوط الإنتاج الضخمة.
إمكانية ضبط درجة الحرارة حتى 300°C حسب نوع المنتج ومتطلبات التصنيع.
التحكم في رطوبة المنتج النهائي من 0% إلى 5% حسب الطلب لضمان القوام المثالي.
2️⃣ نظام تسخين فعال وموفر للطاقة
يعمل على الديزل أو الغاز الطبيعي (LPG) حسب رغبة العميل، مما يضمن تشغيلًا اقتصاديًا وفعالًا.
مزود بحجرة تسخين مدمجة قابلة للفك والتركيب لسهولة الصيانة، مصنوعة من الكروم 304 والفولاذ الصلب لتحمل درجات حرارة تصل إلى 800°C.
الحراق الأساسي ماركة Baltur أو Riello (إيطالي – موديل 2025)، يضمن كفاءة تشغيل عالية.
3️⃣ هيكل متين وعزل حراري مثالي
مصنوع بالكامل من ستانلس ستيل 304 الغذائي لضمان مقاومة عالية للصدأ وسهولة التنظيف.
تم عزل الفرن بالكامل بطبقة من الألياف الزجاجية بسماكة 15 cm من جميع الجهات للحفاظ على الحرارة الداخلية وتقليل استهلاك الطاقة.
4️⃣ نظام نقل منتج متطور مع تنظيف آلي
خط السير الشبكي الناقل مصنوع من ستانلس ستيل 304 الغذائي بعرض 100 cm، يضمن تحميصًا متساويًا للمنتج.
مزود بآلية تنظيف أوتوماتيكي للشبك الناقل، مما يحافظ على نظافة المنتج وكفاءة التشغيل.
تم تزويد الفرن بجهاز إنفرتر ماركة LS للتحكم الدقيق بسرعة السير الشبكي.
5️⃣ توزيع هواء احترافي لتحميص متجانس
مزود بمراوح ضخ وتدوير هواء ساخن قوية لضمان التوزيع المثالي للحرارة من الأعلى والأسفل مع إعادة تدوير من الجوانب.
محرك مروحة ضخ الهواء الساخن بقدرة 3 حصان (إيطالي أو تركي – جودة ممتازة).
محرك مروحة سحب وتدوير الهواء بقدرة 3 حصان (إيطالي أو تركي – جودة ممتازة).
6️⃣ نظام تشغيل وتحكم متطور
لوحة تحكم منفصلة مصنوعة من ستانلس ستيل 304 الغذائي، قابلة للفك والتركيب لسهولة الصيانة والنقل.
شاشة تحكم لمس حديثة مزودة بنظام قراءة الأعطال الذكي عبر رسائل نصية لتحديد المشكلات ومعالجتها بسرعة.
جميع قطع الكهرباء ماركة Schneider الفرنسية و LS الكورية لضمان اعتمادية تشغيل عالية.
علبة السرعة الرئيسية إيطالية، والمحركات إيطالية أو تركية بجودة ممتازة.
التحكم في دوران مراوح ضخ الهواء الساخن والتدوير يتم إلكترونيًا عبر أجهزة إنفرتر.
المواصفات الفنية
✅ المادة: مصنوع بالكامل من ستانلس ستيل 304 الغذائي لضمان أعلى معايير النظافة والجودة.
✅ الطاقة الكهربائية: 10.5 كيلوواط | 380/220 فولت | 50 هرتز.
✅ الأبعاد:
الطول: 650 cm
العرض: 140 cm
الارتفاع: 200 cm
✅ رقم الماكينة: 007
✅ الموديل: THV-2025PV-Z
✅ بلد المنشاء تركيا – جودة صناعية عالية وفقًا للمعايير الأوروبية.
مميزات فرن الشوي بالهواء الساخن
✔️ إنتاجية عالية تصل إلى 300 كغ/ساعة مع تحكم دقيق في الرطوبة والحرارة.
✔️ تصميم متين وعزل حراري مثالي للحفاظ على الحرارة الداخلية وتقليل استهلاك الطاقة.
✔️ حجرة تسخين مدمجة قابلة للفك والتركيب لسهولة الصيانة.
✔️ نظام توزيع هواء متطور لضمان تحميص متجانس من جميع الجهات.
✔️ شبك ناقل مصنوع من ستانلس ستيل 304 الغذائي مع نظام تنظيف أوتوماتيكي.
✔️ شاشة تحكم لمس ذكية مع نظام قراءة أعطال تلقائي.
✔️ محركات ومراوح قوية بجودة أوروبية لضمان استمرارية الإنتاج.
💡 الحل الأمثل للحصول على شيبس محمص بجودة عالية، طعم لذيذ، وقوام مثالي!
سير ناقل لتبريد واستقبال المنتج من الفرن
استقبال مريح وتبريد فعّال لأصابع الشيبس – استقرار وجودة بعد التحميص!
يُستخدم هذا السير الناقل في مرحلة ما بعد الفرن الحراري، حيث يستقبل أصابع شيبس الذرة المحشية بالشوكولا بعد التحميص، ويساعد على تبريدها وتوزيعها براحة وانتظام ضمن خط الإنتاج، مما يضمن انسيابية سلسة واستقرارًا حراريًا مثاليًا للمنتج قبل التعبئة أو التذويق.
⚙️ آلية العمل:
1️⃣ استقبال المنتج بعد الفرن
✔️ يستقبل أصابع الشيبس مباشرة بعد خروجها من الفرن، ما يساعد على تخفيف حرارتها وتوزيعها بشكل منتظم.
2️⃣ قشاط ناقل صحي وفعّال
✔️ القشاط مصنوع من PVC الغذائي أو البلاستيك الغذائي، ليؤمن نقلًا صحيًا وآمنًا لأصابع الشيبس الساخنة دون تفاعل حراري ضار.
3️⃣ نظام تبريد غير مباشر وتوزيع مثالي
✔️ يتم تمرير المنتج على السير مع انسياب هوائي طبيعي يسمح بتبريده تدريجيًا قبل دخوله في مراحل التعبئة أو التغليف.
✔️ إمكانية تزويده بنظام تبريد هوائي (اختياري) في حال الحاجة لسرعة أعلى في خفض الحرارة.
4️⃣ سهولة الحركة والتنظيف
✔️ مزوّد بدواليب لتحريكه بسهولة أثناء التنظيف أو الترتيب داخل المعمل.
✔️ يحتوي على فراشي تنظيف آلية تحافظ على نظافة القشاط أثناء التشغيل وتمنع تراكم البقايا.
5️⃣ تصميم صحي بالكامل
✔️ الهيكل العام مصنوع من ستانلس ستيل غذائي 304، ما يمنحه مقاومة عالية للصدأ وسهولة في الغسيل والتعقيم.
📏 المواصفات الفنية:
✅ نوع الجهاز: سير ناقل لتبريد واستقبال المنتج من الفرن
✅ القشاط: PVC أو بلاستيك غذائي
✅ نظام التنظيف: فراشي تنظيف آلية
✅ مزود بدواليب: للحركة والتنقل السلس
✅ المادة: ستانلس ستيل غذائي 304
✅ التوتر الكهربائي: 380/220VAC – 50Hz
✅ الاستطاعة الكهربائية: 1.25 كيلوواط
الأبعاد:
✔️ الطول: 400 سم
✔️ العرض: 80 سم
✔️ الارتفاع: 200 سم
✅ رقم الآلة: 008
✅ الموديل: THV-2025PV-Z
✅ بلد المنشأ: تركيا
💡 لماذا هذا السير ضروري في خط إنتاج الشيبس المحشو؟
✔️ لأنه يستقبل المنتج بعد الفرن مباشرة ويخفف من حرارته تدريجيًا.
✔️ لأنه يوفّر سطح نقل نظيف وآمن بفضل فراشي التنظيف الآلية.
✔️ لأنه يمنع تشققات المنتج الناتجة عن تغيّر مفاجئ في الحرارة.
✔️ لأنه يسهل تحريكه وغسله بفضل تصميمه الذكي والعجلات العملية.
اجزء الكهرباء ولوحات التحكم
القواطع ماركةSchneider
الكونتكتورات ماركة Schneider
شاشة التحكم delta
الإنفرترات delta
المحركات شركة GAMAK
علب السرعة ماركة YILMAZ
اوحسب طلب العميل
المعلومات الأساسية
خط إنتاج شيبس الذرة المحشي بالشوكولاتة – بنظام الفرن الحراري الذكي منتج مقرمش بثبات وجودة عالية – الحل الأمثل لبيئات الرطوبة العالية
نظرة عامة:تم تصميم هذا الخط المتكامل خصيصًا لتقديم منتج نهائي عالي الجودة من أصابع شيبس الذرة المحشية بالشوكولاتة، بقرمشة مثالية وثبات ممتاز حتى في البيئات ذات الرطوبة العالية. ويُعد خيارًا مثاليًا للمصانع التي تبحث عن منتج مبتكر يجمع بين الشكل الجذاب، الطعم اللذيذ، والصلابة المطلوبة أثناء التخزين والشحن.
نظام الفرن الحراري هو الإضافة الثمينة في هذا الخط، حيث يعمل على تحميص وتجفيف المنتج بذكاء لتحقيق أفضل قوام ممكن للمنتج النهائي.
مراحل العمل في الخط:
1️⃣ خلاط الذرة – رقم الآلة: 001 يخلط الذرة والماء وأحيانًا القليل من الزيت بشكل متجانس في خلاط احترافي بسعة 400 كغ. مصنوع بالكامل من ستانلس ستيل 304 غذائي مزوّد بـ خزان ماء داخلي ومغناطيس لإزالة الشوائب المعدنية
2️⃣ ناقل حلزوني – رقم الآلة: 002 ينقل المواد تلقائيًا من الخلاط إلى الإكسترودر سعة الخزان: 100 كغ مزوّد بـ شبك أمان ومغناطيس دائم لضمان تدفق منتظم وآمن
3️⃣ إكسترودر محشي – رقم الآلة: 003 يشكّل أصابع الذرة المجوّفة الجاهزة للحشو والخبز إنتاجية: 175 – 200 كغ/ساعة أنظمة تبريد مدمجة، تحكم عبر 3 إنفرترات محركات قوية وحلزون ضاغط دقيق إمكانية التحكم بطول الحبة وسرعة السكين
4️⃣ قطّاعة الأصابع – رقم الآلة: 004 تقص الأصابع حسب الطول المطلوب (من 2 حتى 15 سم) مزوّدة بإنفرتر لتحكم دقيق
5️⃣ سير ناقل للمنتج – رقم الآلة: 005 ينقل الأصابع بعد التقطيع باتجاه الفرن قشاط PVC غذائي مزوّد بـ فراشي تنظيف أوتوماتيكية عجلات لسهولة الحركة والتنظيف
6️⃣ الفرن الحراري الذكي – (الإضافة الذهبية) نقطة التحول الرئيسية في جودة المنتج! يعمل على تحميص وتجفيف أصابع الذرة بعد التشكيل مزوّد بـ نظام تحكم حراري دقيق مراوح داخلية لتوزيع الحرارة بشكل متوازن تصميم مغلق بالكامل بأبواب عزل حراري مناسب للعمل على الديزل أو الغاز حسب طلب العميل
– مثالي للمناطق الرطبة لامتصاص الرطوبة الداخلية يُحافظ على القرمشة ويُطيل صلاحية المنتج
7️⃣ كونج طبخ ومريح الشوكولا – رقم الآلة: 006 لتحضير وضخ الشوكولاتة داخل الأصابع خزان دبل جاكيت سعة 600 كغ مزوّد بكُرات طحن وسخانات ومضخات تدوير مريح الشوكولا يحافظ على حرارتها لتكون جاهزة للحقن
8️⃣ خط سير استقبال وترييح المنتج بعد الفرن – رقم الآلة: 007 يستقبل أصابع الشيبس مباشرة من الفرن ويُتيح لها التبريد والاستقرار قبل التعبئة أو الحشو تصميم صحي من ستانلس ستيل 304 يساعد على تهوية المنتج وتجنب تكاثف البخار
مواصفات الخط الفنية:
✔️طول الخط: 19 متر
✔️العرض: 300 سم
✔️الارتفاع: 280 سم
✔️الاستطاعة الكهربائية: 85 كيلوواط
✔️نوع وقود الفرن: غاز أو ديزل حسب الطلب
✔️مساحة العمل المطلوبة: 300 متر مربع
سهولة التشغيل الخط مصمم بأنظمة تحكم ذكية تسهّل التشغيل والصيانة، مع واجهات تحكم مرئية وصديقة للمشغّل.
الميزات الخاصة لهذا الخط:
✔️ تحكم كامل بدرجة حرارة الخبز – مناسب للمناخات الرطبة
✔️ قرمشة نهائية ثابتة في كل دفعة إنتاج
✔️ إطالة مدة صلاحية المنتج عند التخزين
✔️ إمكانية التحكم بدرجة التحميص حسب الذوق
✔️ تصميم صحي وآمن للمنتج الغذائي
✔️ سهولة التشغيل والتنظيف
المنتج النهائي:
أصابع شيبس الذرة المحشوة بالشوكولاتة – بنظام الفرن
طبقة خارجية مقرمشة بامتياز، مع قلب لذيذ من الشوكولاتة، مثالي للتصدير، السوبرماركت، والأسواق التي تبحث عن جودة تدوم وطعم مميز.
.
.
الفيديوهات
بواسطة فاكتو للحلول البرمجية
